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借助“酱香茅台拿铁”,瑞幸“小鹿”能否跑赢市场

2023-09-13 02:54:46
Heidi
FX168编辑
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摘要:2017年成立的瑞幸咖啡以价格实惠的咖啡选择和移动点餐服务快速赢得年轻人消费市场,对星巴克在中国的地位发起挑战。目前,瑞幸咖啡已经成为星巴克仅次于美国的第二大市场。

FX168财经报社(北美)讯 2017年成立的瑞幸咖啡,其经典标志为蓝色“小鹿”,其以价格实惠的咖啡选择和移动点餐服务快速赢得年轻人消费市场,对星巴克在中国的地位发起挑战。目前,瑞幸咖啡已经成为星巴克仅次于美国的第二大市场。

中国咖啡巨头瑞幸咖啡在今年6月实现了在中国拥有10000家门店的目标,超越了星巴克,成为中国最大的咖啡连锁品牌。,实现了全国性的快速扩张。而与此同时,截至第二季度末,星巴克在中国大陆仅经营6480家门店。这是在一位分析师称其为“积极”的扩张后取得的。

瑞幸咖啡的CEO表示,他们在店铺扩张上非常积极,在中国,很常见的是在重大折扣后以9元人民币或更低的价格从瑞幸咖啡购买一杯饮料。

传统上,中国是一个茶饮市场,但近年来,咖啡销量稳步增长,尤其是在城市地区和年轻职业人士中。

根据分析公司GlobalData的数据,中国的咖啡总销量将在2022年至2027年间以8.7%的复合年增长率增加。复合年增长率是一种投资回报率的衡量标准,它考虑了在指定期间内投资每年产生的收益。

瑞幸咖啡采用了积极的扩张策略,其中包括自营门店和特许经营门店的模式。与此不同,星巴克的门店在全球范围内都由公司自营,不特许经营。在截至7月2日的季度里,星巴克开设了588家新门店,约占瑞幸咖啡门店数量的40%。

瑞幸咖啡的门店以点餐后自取的方式运营,顾客可以通过移动应用程序下单并在门店取货,而星巴克则提供舒适的环境,供人们工作和社交。因此,瑞幸咖啡的运营成本较低,可以在一年内“收支平衡”。

瑞幸咖啡和星巴克采用不同的定价策略。瑞幸咖啡的一杯咖啡售价为10至20元人民币,星巴克的一杯咖啡定价为30元或更高。星巴克的定价策略使其定位高端市场,而瑞幸咖啡则专注于大众市场,提供价格实惠的咖啡选择。

此外,瑞幸咖啡还通过合作伙伴关系提升其品牌形象。最近,该公司与中国著名的白酒制造商贵州茅台合作推出了一款新饮品,受到了广泛欢迎。

总的来说,瑞幸咖啡通过不同的经营模式、定价策略和合作伙伴关系取得了在中国咖啡市场的成功。

值得注意的是,瑞幸咖啡在2017年成立后经历了一段艰难的时期,包括2019年的会计丑闻,导致其在2020年6月被纳斯达克摘牌。然而,在新任首席执行官的领导下,该公司在克服困难后重新崭露头角,实现了盈利。

Tips:

瑞幸发展回顾。

三年前,瑞幸咖啡因会计问题在2020年6月被从纳斯达克股票交易所摘牌。

这是在瑞幸咖啡在当年4月宣布,一项内部调查发现时任首席运营官刘健在2019年的大部分时间内捏造了约22亿元人民币(3.14亿美元)的销售额后发生的。随后,刘健和瑞幸咖啡的前首席执行官钱智亚被解雇。

该公司于2019年5月首次上市。在成立不到两年,它以30亿美元的公开估值创下了纳斯达克上市以来的首家公司,这使它成为了自1999年至2000年互联网泡沫以来的第一家公司。瑞幸咖啡同意支付1.8亿美元的罚款,以解决会计欺诈指控。

在2021年2月,瑞幸咖啡在纽约申请了第15章破产。去年4月,该公司宣布“成功完成了其财务债务重组,并成功摆脱了破产程序”。

该公司的首席执行官郭景一在当时的新闻发布会上表示:“我们将努力不断加强公司治理和内部控制,改善产品和服务。”

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