国家卫生健康委今天举行新闻发布会介绍时令节气与健康有关情况。对于忙碌的都市白领，很多人会将轻食沙拉作为午餐，认为不仅方便快捷，还能控制能量摄入，甚至把它作为减脂餐， 国家食品安全风险评估中心研究员方海琴介绍，“轻食”这个词一直比较火。轻食沙拉确实是一种便捷的午餐选择。判断它是否安全、营养且健康，要注意以下三点。第一，安全是底线，要兼顾新鲜与卫生。第二，核心是“均衡搭配”。第三，要注意避免“伪健康”误区和“酱料陷阱”。（央视新闻）