正式上线的“全国食品安全内部知情人举报系统”，鼓励举报4类违法违规线索：第一是“人的违规”，比如从业人员无健康证明、人为篡改生产日期等；第二是“物的风险”，比如使用过期原料、非法添加等；第三是“环境隐患”，比如生产场所卫生不达标、存储条件违规等；第四是“管理漏洞”，比如伪造检测报告问题暴露出存在管理制度缺陷。为了让知情人敢举报、愿举报，举报系统支持实名、匿名双轨举报，通过技术手段严保信息安全；对举报属实的予以奖励，同时依托“全国统一接收、编码、分派”的闭环管理，举报人能实时追踪办理进度，全程掌握举报事项处理动态。（央视新闻）