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谁瓜分了日本人的饭碗

这一诡异的数据背后，是日本开始逐渐增加小麦进口额度，日本人开始习惯吃面包和通心粉。但日本民众并没有因为“多元化”的饮食获利，反而随着小麦进口量的逐渐增加，综合食品自给率逐渐降低到了可怜的38%。不仅如此，日本对小麦的进口方式几乎就是在给美国农场主发补贴。因为进口小麦的买卖是由日本政府主导，为了稳定物价，原本应该涨价的进口小麦在日本的售价也维持不变，而这样下去，日本政府半年所需的财政负担就高达350亿日元。而为了所谓的“减耕政策”，日本政府背上了沉重的负担。为了储备米，日本政府每年仍需要花费500亿日元。但根据日本研究学者计算，如果废除减耕政策，日本可以生产1700万吨大米。哪怕日本国内供需发生变化，也可以通过出口来消化产能，且随着产能增加，日本产大米的价格还能进一步下降，进而推动出口。而如果废除“减耕政策”，日本大米的自给率可达到243%，粮食整体的自给率将超过60%。但，日本没办法废除减耕政策，因为这是日本农协发展的基础。尽管2018年日本政府宣布废除“减耕”政策，但近年来日本农协和农林水产省仍旧一直在以大米需求降低为由，持续推进减耕。这是因为，相比一个纯粹的社会组织，日本农协所涉及的业务远比想象的要多，比如金融业务。米价升高，农民收入提升，对于农协的信任度越高，也就会将更多的钱投入农协的银行——日本农林中央金库。图源：农林中央金库官网谷歌翻译日积月累，日本农林金库累积了大量的财富，甚至拿出至少50万亿日元（约2.4万亿元人民币）的资金在资本市场里投资，获取超额的回报。图源：农林中央金库官网谷歌翻译而利用这些投资回报，农协就能以更为有利的价格来主导日本各地的基层市场，进而巩固自身的垄断地位。日本农业协会名义上是行业协会，但实际上已经集经济职能和社会职能于一体，甚至还和日本自民党，有着千丝万缕的联系。众所周知，日本自民党是一个以各地基层为基础的政党，在20世纪80年代之前，自民党的多数议员都是来自农村选区。哪怕时至今日，日本农村所能影响的议会席位数仍旧占到了国会30%左右。因此，对于自民党来说，最有影响力的组织之一就是能够组织众多农民选票的农协，因此，日本自民党的政策往往朝着农协倾斜。在二战之后，日本国内百废待兴，粮食严重短缺，政府不得不出面统一管理粮食生产、流通和消费，因此，政府几乎控制了所有的粮食价格以及补贴。而在日本经济仍在起步、出生率节节高升的60年代，日本的大米需求，怎么会开始过剩呢？这除了是因为引入进口小麦，还或许是因为，从1960年代开始，日本米价开始大幅上涨。为了回报农协的支持，政府提高了米价，而较高的米价导致大米供给过剩，于是，从1970年开始，政府开始应农协号召，开启“减耕”政策，向农民提供补贴、鼓励减产。这样与现实脱节的政策如今仍在上演。就当日本国内米价已经如此“水深火热”之时，日本的大米出口还在节节攀升。哪怕是大米短缺的2024年，日本的大米出口量也同比上涨21%。甚至，在大米短缺都成了国际新闻的情况下，日本外相在中日经济对话中还要求中国扩大进口日本大米。日本政府还计划到2030年出口大米要达到35万吨，出口额达到922亿日元，约合人民币45亿元，是现在出口量的8倍。自己家的米都不够吃了，为什么还要出口？相信除了是因为日本政府对于大米产量太过自信，或许还是因为，在日元贬值的情况下，出口对于日本农协来说，获利更多。也是因此，民众也更为乐于阴谋论地将米价上涨和日本农林中央金库外债投资巨亏1.5万亿日元的新闻联系起来，毕竟，万一是真的呢？ 04 尾声 2025年，日本大米短缺的情况会得到解决吗？答案不言自明。 2023年，粮食客带着大米去韩国倒卖导致飞机超载，粮食客携带大米被扣行李大闹机场的新闻一度甚嚣尘上。时至今日，韩国米价仍旧居高不下。长此以往，韩国某天或许也将成为今天的日本。而今天的韩国，也可能是未来的日本。民以食为天，当操弄权柄的人连最基本的生活保障，都可以当成是工具。真正受伤的，还是底层的人民。（全文完）

格隆汇03-26 20:00

特朗普前经济顾问：政策亟需减少模糊性关税问题或继续激化矛盾

时间进行了反击。中国宣布对美国鸡肉、小麦、玉米和棉花产品征收15%的关税，并对高粱、大豆、猪肉、牛肉、海鲜、水果、蔬菜和乳制品征收10%的额外关税。加拿大宣布对300亿加元的美国进口商品征收25%的关税。

佳华16803-26 05:17

深陷“零添加”风波：千禾味业再次发声，“千禾 0” 商标产品仅用食品原料，坚决不添加食品添加剂

酿380天酱油配料为水、非转基因黄豆、小麦及食用盐，未外源添加任何食品添加剂。针对产品中检出微量“镉”，公司解释称，镉作为天然存在于水、土壤及农产品中的元素，系由原料带入。而关于“千禾0”与零添加关系，公司表示0系列酱油符合零添加生产工艺，未使用食品添加剂。公司强调，“0”是其注册商标，用于标识零添加产品，并非暗示所有产品都零添加。其他非0产品中的食品添加剂均符合国家标准。此后，眉山市市场监督管理局也对千禾味业23批次产品进行监督抽检，结果显示，所有产品符合GB/T18186的酿造酱油国家标准，未检测出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂。千禾0商标特指其零添加产品线，这些产品仅使用食品原料，不添加任何食品添加剂。然而，有律师在接受媒体采访时则认为，“千禾0”这个商标本身并不违法，但在实际使用时，因同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生概念混淆。如果“千禾0”并不意味着“零添加”，该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查，令其改正。据公开信息，千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于四川眉山，是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。2016年3月7日，千禾味业在上海证券交易所主板上市（股票代码603027）。从公司营收角度来看，2024年前三季度，千禾味业营业收入22.88亿元，同比下降1.9%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.2%。分产品来看，千禾味业最主要的两大产品酱油和食醋均下滑，前三季度酱油产品收入减少2.44%，食醋收入减少10.41%。

金融界03-24 10:59

CFTC：截止3月18日当周CBOT(芝加哥商品交易所)软红冬小麦期货和期权持仓报告

当周CBOT(芝加哥商品交易所)软红冬小麦期货和期权分类持仓报告：合约单位:（5000 蒲式耳的合同）总持仓量:548716 基金商业总计投机头寸多头空头套利多头空头多头空头多头空头 101854 187391 212750 196939 114256 511544 514397 37172 34318 较3月11日当周总持仓量变化(15516) -1713 -5565 12424 5520 9199 16231 16058 -715 -542 各类交易商头寸占总持仓百分比(%) 18.6 34.2 38.8 35.9 20.8 93.2 93.7 6.8 6.3 (交易商总数：396) 126 127 142 112 106 316 304

Elaine03-24 00:00

CFTC：截止3月18日当周CBOT(芝加哥商品交易所)硬红冬小麦期货和期权持仓报告

当周CBOT(芝加哥商品交易所)硬红冬小麦期货和期权分类持仓报告：合约单位:（5000 蒲式耳的合同）总持仓量:276341 基金商业总计投机头寸多头空头套利多头空头多头空头多头空头 52538 85892 69611 133715 98961 255863 254464 20478 21877 较3月11日当周总持仓量变化(2427) 1194 -5138 5369 -4696 2753 1868 2984 560 -557 各类交易商头寸占总持仓百分比(%) 19 31.1 25.2 48.4 35.8 92.6 92.1 7.4 7.9 (交易商总数：244) 65 67 70 87 88 194 185

Elaine03-24 00:00

CFTC：截止3月18日当周CBOT(芝加哥商品交易所)软红冬小麦期货持仓报告

当周CBOT(芝加哥商品交易所)软红冬小麦期货分类持仓报告：合约单位:（5000 蒲式耳的合同）总持仓量:446942 基金商业总计投机头寸多头空头套利多头空头多头空头多头空头 116964 193443 128285 168339 93097 413588 414825 33354 32117 较3月11日当周总持仓量变化(9632) -3971 -5565 9309 4862 6546 10200 10290 -568 -658 各类交易商头寸占总持仓百分比(%) 26.2 43.3 28.7 37.7 20.8 92.5 92.8 7.5 7.2 (交易商总数：375) 115 117 108 95 92 276 263

Elaine03-24 00:00

CFTC：截止3月18日当周CBOT(芝加哥商品交易所)硬红冬小麦期货持仓报告

当周CBOT(芝加哥商品交易所)硬红冬小麦期货分类持仓报告：合约单位:（5000 蒲式耳的合同）总持仓量:255321 基金商业总计投机头寸多头空头套利多头空头多头空头多头空头 55013 84666 53666 128436 96491 237115 234823 18206 20498 较3月11日当周总持仓量变化(-1173) 2120 -4421 1926 -5466 2144 -1420 -351 247 -822 各类交易商头寸占总持仓百分比(%) 21.5 33.2 21 50.3 37.8 92.9 92 7.1 8 (交易商总数：237) 66 60 61 81 83 183 171

Elaine03-24 00:00

莲花控股收盘下跌3.42%，滚动市盈率60.67倍，总市值121.63亿元

以味精、鸡精为主导，以其他调味品系列、小麦面粉系列产品组合的绿色产品结构。涉及的产品主要有味精、鸡精和其他调味料、面粉、挂面、面包糠及其他面制品、大米、调味酱、食用油、淀粉、糖类物质、矿泉水等。莲花健康的中小包装味精在终端市场仍居于主导地位，同时，拥有国内最大的鸡精汤块出口基地。公司拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站等研发平台，在味精、鸡精汤块及相关产品的生产和技术工艺领域积累了丰富经验，具有诸多国内领先的专有技术，很多技术在同行业具有领先水平。公司曾是国务院重点扶持发展的520家企业之一，被农业部等8部委认定为全国第一批151家农业产业化国家重点龙头企业，被国家工商行政管理总局确定为全国首批41家国家商标战略实施示范企业。在中国食品行业率先获得IS09001国际质量体系认证，是首家通过HACCP体系认证的调味品行业企业。“莲花”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”，被中国名牌战略推进委员会审定为首批“中国名牌”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。近年来，通过深化改革、固本创新，公司经营发展持续向好，内生动力显著增强，盈利能力持续提升，发展质量不断提高，已进入提速度、扩规模、提质量、增效益的新阶段。当前，公司正全面贯彻落实521品牌复兴战略，深入推进年轻化、数字化、国际化、智能化和场景化建设，加快新产品研发、新渠道建设、新机制实施、新人才引入，并在持续做强主业基础上，开辟第二增长曲线，进军智能算力、人工智能等科技创新领域，着力把公司打造成为一家综合优势更加突出、核心竞争力更强、市场占有率更高的绿色智能型制造企业，努力为经济社会和谐健康发展作出新的更大贡献。最新一期业绩显示，2024年三季报，公司实现营业收入19.35亿元，同比19.84%；净利润1.65亿元，同比74.58%，销售毛利率23.48%。序号股票简称 PE(TTM) PE(静) 市净率总市值(元) 93 莲花控股 60.67 93.62 7.10 121.63亿行业平均 39.70 39.07 5.08 133.28亿行业中值 28.22 27.54 2.47 51.17亿 1 佳隆股份 -3410.66 -51.47 2.08 23.02亿 2 祖名股份 -434.48 50.51 2.02 20.44亿 3 品渥食品 -342.67 -41.04 2.90 30.11亿 4 骑士乳业 -223.67 -223.67 2.49 19.46亿 5 益客食品 -214.45 -30.83 2.88 52.71亿 6 广农糖业 -207.32 106.67 42.14 29.38亿 7 海欣食品 -92.26 1028.22 2.15 23.34亿 8 好想你 -61.34 -84.83 1.23 44.02亿 9 得利斯 -50.75 -82.98 1.19 28.21亿 10 华统股份 -36.25 -11.57 3.24 70.01亿 11 春雪食品 -33.70 -51.78 1.67 17.96亿

金融界03-21 19:00

60后夫妻回乡养猪，成为河南首富，传牧原股份将赴港二次上市

元育种，还研发应用第四代猪舍，并设计以小麦为主要原料的多种营养配方。随后几年，牧原的猪场越建越多，猪舍也不断升级，生猪出栏量持续增加，还从国外引进原种猪来改良种猪结构。 2012年公司出栏生猪超过91万头，还在湖北、山东成立公司，养猪事业走出河南。随着规模越做越大，牧原股份在2014年登陆深交所上市。如今牧原股份已形成集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食为一体的猪肉产业链。公司自建饲料厂，自主研发营养配方及生产饲料，还根据原粮市场行情变化趋势及时调整饲料配方，应用低豆日粮技术降低豆粕使用量，从而有效控制养殖成本。同时还自主研发新风空气过滤系统、独立通风系统、智能环控系统、智能饲喂系统等来提升养殖效率；并通过自养自宰的业务模式，保障食品质量与安全。此外，牧原股份还联合各大高校与科研院所，开展种猪智能测定、种猪大数据遗传评估、种猪种质资源分子鉴定等关键技术研究，并开发生猪育种系统，挑选各项性能指标优良的种猪。 2022年河南农业大学120周年校庆之际，秦英林向母校捐赠10亿元，共建农大牧原畜牧产业联合研究院，用于提升养猪业全产业链发展水平，轰动一时。秦英林夫妻创业多年，带领牧原股份发展成国内最大的生猪养殖企业，堪称传奇。牧原股份的发展壮大也让二人身家倍增，2024胡润百富榜显示，秦英林、钱瑛夫妇以1350亿元身家位列第16位，同时也是河南首富。 02 受猪周期影响，业绩存在较大波动生猪养殖产业链上游包括提供饲料原料、疫苗兽药、种猪、养殖设备的企业，像新希望、海大集团、双胞胎集团、大北农等都是饲料生产商，天康生物、中牧股份等为疫苗兽药生产企业。中游为生猪养殖企业，包括牧原股份、温氏股份、新希望、巨星农牧等大型养殖公司，以及众多养殖场和农户。下游主要是生猪屠宰、猪肉加工企业，包括双汇发展、龙大肉食、雨润等，以及通过农贸市场、超市、电商平台等销售渠道将猪肉卖给消费者。牧原股份的主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰，其主要产品为商品猪、仔猪、种猪及白条、分割品等猪肉产品。具体来看，2024年牧原股份的营收全部来自于国内，其中养殖业务的营收占比超过98%，而屠宰、肉食业务及贸易业务的营收占比相对较小。作为生猪养殖企业，牧原股份也难逃猪周期的影响。按历史规律，猪周期通常每四年循环一次，成为养猪人心中挥之不去的魔咒。猪周期的循环轨迹一般为，当猪肉价格上涨时，养猪的赚得盆满钵满，于是在利益驱使下增加存栏母猪及生猪供应，随着市场供应增多，猪肉价格下跌，当跌破养猪成本价时，许多猪企出现亏损，进而大量淘汰母猪、减少生猪供应，当缩减到一定程度时，猪肉价格又涨了，如此周而复始。受猪周期影响，近几年牧原股份的业绩存在较大波动。财报数据显示，2021年、2022年、2023年、2024年，牧原股份的营业收入分别约788.9亿元、1248亿元、1109亿元、1379亿元，对应的归母净利润分别约69.04亿元、132.7亿元、- 42.63亿元、178.8亿元。其中，2024年牧原股份实现扭亏为盈，主要原因为其生猪出栏量、生猪销售均价同比上升，且生猪养殖成本同比下降。生猪供应波动是影响生猪价格的主要因素。随着前期的产能去化，2024年生猪供应量同比下降，全国能繁母猪存栏量也同比有所减少。值得注意的是，过去几年小麦、玉米和豆粕等主要原材料成本合计占牧原股份营业成本的55%至65%，占比较大，所以这些农产品价格波动对公司生猪养殖成本和净利润影响较大。 2024年玉米、小麦、豆粕价格整体呈现下降趋势，带动养殖成本下降。不过，随着2025年3月10日起，我国对原产于美国的小麦、玉米、大豆等部分进口商品加征关税，可能在一定程度上影响养殖成本。在饲料价格下降之下，2024年底牧原股份的生猪养殖完全成本已降至13元/kg左右，全年生猪养殖完全成本约14元/kg左右，在同行中具备成本优势。去年生猪均价同比上升，且处于行业成本线以上，生猪养殖行业扭亏为盈。据农业农村部数据，2024年出栏生猪头均盈利214元，同比提高290元。图片来源于牧原股份财报在猪价上涨的带动下，2024年温氏股份、新希望、唐人神等生猪养殖公司也和牧原股份一样，实现了扭亏，可见目前生猪养殖行业景气度已有所回升。 03 牧原股份2024年市占率约10%，为我国规模最大的猪企近年来，随着经济发展和人们收入的增长，以及养殖效率的提高，肉类的供应更加充足，价格也更加稳定和亲民，让普通人也能更轻易地实现每餐有肉，像猪肉、鸡肉、牛肉等都是人们餐桌上常见的菜品，尤其是猪肉占比最大。据统计局数据，2024年我国猪肉产量为5706万吨，分别为禽肉、牛肉、羊肉产量的2倍、7倍、11倍以上。可见猪肉已成为国人最主要的动物蛋白来源，即使在猪肉价格大涨的2020年，我国猪肉产量占全国主要畜禽肉类产量的比例也超过53%，更不用说在猪肉价格便宜的年份了。图片来源于牧原股份财报我国生猪养殖业长期以散养为主，有众多散养户和中小规模养殖场，行业集中度较低。不过近年来，国内生猪养殖行业集中度有所提升。农业农村部预计2024年全国生猪养殖规模化率（年出栏500头以上的规模养殖占比）超过70%。随着规模化养殖占比的提升，以及政策调控的加强，未来猪周期可能会趋于平稳，大幅震荡及高价猪肉的时代或难再现。据公开数据显示，2024年我国生猪出栏量前十的上市公司合计出栏约1.56亿头，占全国生猪总出栏量的比例约为22%，同比有所提升。按2024年生猪出栏量计算，牧原股份以10%的市占率位居行业榜首，温氏股份、新希望、双胞胎、德康农牧、大北农、新五丰等进入前十。整体而言，经过多年发展，牧原股份已成为生猪养殖界的佼佼者，有“猪茅”之称，但在生猪养殖过程中，依然面临着非洲猪瘟、蓝耳病等疫病风险，同时生猪价格及原材料价格的波动也影响着公司的业绩。财报显示，2025年牧原股份预计出栏商品猪7200万头至7800万头，仔猪800万头至1200万头，可见其出栏量还将继续增长，如果猪肉价格能保持稳定或小幅上升，那么牧原股份2025年的业绩也值得期待。

格隆汇03-21 18:11

百亿调味品巨头“零添加”翻车？股价5天蒸发11亿！

等），但允许使用天然原料（如水、大豆、小麦、食盐）。部分品牌将“0添加”作为商标或营销概念，需结合配料表判断是否真正无添加。业绩失速值得一提的是，千禾味业在2024年的业绩表现呈现出明显的下滑趋势。公司2024年前三季度的营收和净利润迎来“双降”。根据财报，2024年前三季度，千禾味业营业收入22.88亿元，同比下降1.85%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.19%。千禾味业业绩增速放缓似乎早有征兆。 2023年四季度，千禾味业营收下滑0.82%、净利下滑8.47%，相较于2022年四季度的营收54.92%、净利74.96%的双位数增速大幅下降。 2024年一季度，千禾味业营收8.95亿元，同比增长9.28%；归母净利润1.55亿元，同比增长6.66%，相较2023年同期涨幅增速明显放慢。到了二季度，千禾味业营收同比下滑2.53%，净利润同比下滑14.16%。

格隆汇03-21 12:29

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