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星巴克下跌1.23%，报96.64美元/股

12月16日，星巴克(SBUX)盘中下跌1.23%，截至04:35，报96.64美元/股，成交6.86亿美元。财务数据显示，截至2023年10月01日，星巴克收入总额359.76亿美元，同比增长11.55%；归母净利润41.24亿美元，同比增长25.69%。大事提醒： 2024年2月1日，星巴克将披露2024财年一季报。

金融界2023-12-16

美国劳工委员会：星巴克阻挠员工组建工会应重新开放被关闭的23家门店

美国一家劳工机构正试图迫使星巴克(SBUX.US)重新开放23家门店。这些门店据称在去年被星巴克关闭，以阻止一场全国性的工会运动。美国国家劳工关系委员会(NLRB)的一名地区主管在周三发布的一份投诉中表示，在上述23家被关闭的星巴克门店中，有八家星巴克门店在关闭时已经成立了工会。NLRB发言人Matthew Hayward表示，投诉称，星巴克关闭了23家门店，没有事先通知发起抗议活动的美国工人联合会，也没有给工会就这些决定讨价还价。

金融界2023-12-15

美国劳工委员会投诉星巴克试图阻挠工会成立并因此关闭23间分店

区总监发出一项投诉表示，23间被关闭的星巴克分店当中，有8间的员工在分店关闭前已经同意筹组工会，敦促星巴克重开被关闭的分店。2021年以来，星巴克在美国逾9300间分店之中，超过360间分店的员工投票，通过开始筹组工会的流程。NLRB接获逾100宗投诉，指星巴克阻挠员工筹组工会。星巴克否认有关说法。

金融界2023-12-15

星巴克下跌1.21%，报96.96美元/股

12月14日，星巴克(SBUX)盘中下跌1.21%，截至02:21，报96.96美元/股，成交2.48亿美元。财务数据显示，截至2023年10月01日，星巴克收入总额359.76亿美元，同比增长11.55%；归母净利润41.24亿美元，同比增长25.69%。大事提醒： 2024年2月1日，星巴克将披露2024财年一季报。

金融界2023-12-14

中国咖啡店数量超过美国成全球第一

实现了两位数增长，预计积极势头不改。星巴克是中国第二大、东亚最大的品牌咖啡连锁店。但报告指出，本地竞争对手正在夺取更大的市场份额，同时也在向国际市场扩张。

金融界2023-12-13

59款咖啡被检出致癌物！星巴克：一天喝几百杯才致癌

日前，“福州瑞幸、星巴克等主流咖啡全部检出致癌物丙烯酰胺”的消息引发关注。有关消息还登上微博热搜第一，引起热议。瑞幸、星巴克等59款咖啡被检出致癌物星巴克回应：一天喝几百杯才致癌据福建省消委会微信，近日，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验（其中线下30款，线上29款），样品涉及瑞幸、星巴克、幸运咖、COTTI COFFEE等20个市面主流品牌，包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类，基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。在本次59款样品中，能量检测结果有高有低，其中一杯咖啡能量高于一个成年女性一天所需能量的1/6；样品中有2款美式咖啡和2款拿铁标称为“无糖”，但经检测，其中2款拿铁样品含糖量超过标准对“无糖”规定的最高限量值；咖啡因检测显示其中4款样品的咖啡因含量低于200mg/kg，在提神作用上略显逊色；值得注意的是，在本次59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺（目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定）。消息一出，引得网友纷纷参与讨论，有网友问“咖啡还敢喝吗？”也有不少人指出，要看具体的剂量。据报道，被抽样的星巴克福州万象商业广场分店的工作人员表示，所有咖啡饮品都会有丙烯酰胺，“不能抛开剂量谈问题，一天喝几百杯才会致癌”。星巴克客服也表示，目前星巴克的所有咖啡及饮品均符合国家相关标准。此外，瑞幸的客服人员表示：“我们提供的产品均符合国家相关标准，可以放心饮用。” 丙烯酰胺是啥？吃哪些食物会摄入？福建省消委会在发布的文章中提到，丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的一种化学物质。炸薯条、烤面包、烘焙咖啡豆时都可能产生一定量的丙烯酰胺。据了解，食物（尤其是含丰富碳水化合物、蛋白质含量较低的植物性食物）在>120℃的烹调条件下会大量自然产生，采用水蒸煮时较少产生，未经烹调的食物中含量很低。 2017年，世卫组织下属的国际癌症研究机构将丙烯酰胺定义为2A类致癌物，即对动物致癌的证据充分，对人致癌的证据不足。曾有研究显示，丙烯酰胺的致癌剂量大约为每天每千克体重摄入2.6微克至16微克。福建省消委会也指出，由于目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定，故本次现制现售咖啡比较试验依据GB 5009.204-2014《食品中丙烯酰胺的测定》，对59款现制现售咖啡的丙烯酰胺含量进行检测，所有样品检出的丙烯酰胺含量均较低，为11.1-30.4µg/kg不等，而根据相关研究表明，丙烯酰胺的致癌剂量大约为每天每千克体重摄入2.6µg至16µg。本次比较试验将咖啡中的丙烯酰胺含量转换成杯进行计算，咖啡的丙烯酰胺含量为3.39-10.20µg/杯，每日饮用一杯咖啡的摄入量均处在安全范围之内，只要不长期过量饮用，对人体是无明显健康风险的。据了解，蔬菜及蔬菜制品（炒菜）是我国成年人摄入丙烯酰胺的主要途径。研究显示，成年人主要通过蔬菜及蔬菜制品（炒菜）摄入丙烯酰胺，每日膳食摄入量分别为0.286微克/每公斤体重和0.21微克/每公斤体重，分别占每日膳食丙烯摄入总量的45.7%和44.9%。具体到食物品种，食用频率较高的米饭、面条（线）、面包糕点类食物中丙烯酰胺含量一般偏低，饼干、薯条和脆片（包括薯片）等食物中丙烯酰胺含量则较高。

金融界2023-12-10

星巴克(SBUX.US)准备在2024年重启工会谈判

智通财经APP获悉，星巴克(SBUX.US)周五致信美国工人联合会，提议在明年1月份恢复与一些有代表性的门店的谈判。在因拖延而受到批评后，这家总部位于西雅图的公司表示，它愿意听取其他关于如何进行谈判的想法和规则。

金融界2023-12-09

“能买得起的东西都在地下层”！一度冲上热搜：中国年轻人逛商场只去B1B2

和瑞幸咖啡。 “雇主试图把LV、苹果或星巴克等主要租户安置在更昂贵的地面或一楼，”中国市场研究集团董事总经理Shaun Rein说。他补充说，从历史上看，高端商店吸引更多的客流量，但中国经济疲软意味着，现在更便宜的品牌吸引了更多的顾客。 “#年轻人逛商场只去B1、B2层”的话题最近在中国社交媒体平台微博上成为热门话题。一位微博用户在帖子中写道，她和她的同龄人通常直接去地下层购物，她的回复反映了中国年轻人的心情：“我们能买得起的东西都在地下！” 任何不在地下层的东西都被认为是“在天堂”，这意味着它遥不可及。 Rein说：“2024年中国年轻人的消费正在降级。年轻人买的不是星巴克，而是瑞幸咖啡。” 经济放缓的痛苦自新冠疫情以来，中国经济的复苏一直缓慢，穆迪周二将中国的信用前景下调至“负面”。消费不振助长了“B1B2”趋势。 “很多中国年轻人都在努力寻找一份稳定的工作，或者赚足够的钱来支持自己体面的生活，”上海纽约大学社会学助理教授Jia Miao说。她补充说，他们被迫增加储蓄。今年6月，一项调查发现，2022年本科毕业生的平均月薪为5990元人民币(845.04美元)。这项由国有投资公司中信实业资助的麦可思研究公司进行的调查指出，只有6.9%的人起薪超过人民币1万元(合1,410.76美元)。中国自今年8月以来停止发布青年失业数据，此前青年失业率连续创下历史新高。香港理工大学讲座教授Chung Chi Nien说：“以前，年轻人用6个月的工资就能买一些奢侈品。但现在，即使他们想用这六个月的时间，也买不到自己想要的了。” 麦肯锡(McKinsey)的一份报告显示，中国消费者支出增长预计将进一步放缓，自2020年新冠疫情爆发以来，中国的零售销售仍处于低迷状态。在线购物巨头阿里巴巴和京东连续第二年拒绝分享中国最大的年度购物狂欢——双十一的总数据。 Miao说，越来越多的中国人选择单身，也意味着越来越多的人一个人吃饭——这通常意味着他们选择不去商场六到七层楼高的餐厅享用美食。她补充说，虽然在郊区的购物中心，基本上可以找到廉价的地下层，但在上海和广州等一线城市的一些购物中心，即使是地下层的商店也被认为很贵。 Miao说：“人们只是觉得未来不确定……年轻人可能需要几年的时间来调整自己以适应当前的经济形势。” Min说，她和她的朋友们偶尔会逛到商场的三楼和四楼，那里有其他相对便宜的服装品牌。在那里，他们会穿上衣服，试穿一下，然后再放回货架上，在网上寻找更便宜的替代品。她说：“我认为未来并不充满希望，但我们仍然非常努力地工作，以得到想要的东西。” 她补充说：“在中国，我们大多数人，说实话，每个人都感受到了经济、新冠肺炎和大量老龄化人口带来的压力。”

超启 2评论2023-12-09

多款主流咖啡检出致癌物丙烯酰胺对人体健康风险或很小

制现售咖啡进行采样，样品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”等主流品牌。结果在本次59款样品中均检测出低含量的致癌物“丙烯酰胺”。业内人士介绍，丙烯酰胺是一种有机化合物，主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热烹调过程中形成。机制研究显示，丙烯酰胺长期暴露会导致大脑脂质代谢紊乱，诱导氧化应激和神经炎症及血脑屏障损伤。它是一种潜在致癌物，属于2A类致癌物。

金融界2023-12-08

Levi's首席执行官将于明年4月退休

曾担任百货公司Kohl's首席执行官和星巴克高管。

金融界2023-12-08

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