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港股收评：恒指涨0.34％恒生科指涨0.71％，餐饮、教育板块持续走强，美佳音控股一度飙涨130%，盘中紧急停牌

涨3.24％。　　餐饮板块震荡走强，海底捞涨3.95％，九毛九涨3.42％，奈雪的茶涨2.69％，呷哺呷哺涨2.6％。消息上，香港周四起取消餐饮场所抗原检测要求，并且不再设置宴会人数上限，另外，北京周三也开放了堂食且不再查验核酸证明。　　教育板块持续走强，光正教育涨超12％，新东方在线涨超6％，股价再创新高。消息面上，中共中央、国务院14日印发《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》指出，提升教育服务质量。鼓励社会力量提供多样化教育服务，支持和规范民办教育发展，开展高水平中外合作办学等。另外，PCAOB近日宣布完成本次中概股底稿审查，中概教育公司退市风险暂时解除。　　行情数据显示，港股美佳音控股一度飙升，盘中涨幅一度超过130％，后涨幅收窄至35％收盘，全天成交量仅6000多万，公司股票自上午10点30分起停牌至午后复牌。据了解，美佳音控股主要从事研究、设计、开发及销售兼容打印机耗材芯片及其他芯片。

金融界2022-12-21

万物皆可预制？一文让你了解预制菜的前世今生

餐饮品牌CR5仅约2%，且TOP5中除海底捞外其余均为西餐。亚洲国家中日本餐饮品牌CR5达到14%，韩国也达到7%的水平。尽管我国餐饮连锁化水平与发达国家存在较大差距，但是其增速却毫不逊色，餐饮连锁化将是大势所趋。据欧睿国际预测，2024年我国餐饮连锁化率有望达到20%。连锁餐饮出于统一出品品质、保证出餐速度、改善成本结构等目的，拉动对预制菜品的需求。　　火锅类、中式快餐企业扩张快速拉升速冻半成品菜、预制菜需求，食材标准化趋势受益行业厂商。由于火锅原材料多是以冻品采购呈现，中式快餐亦可采购成品、半成品菜肴来降低运营成本，保障提供的原材料品控稳定且高效。在这种行业趋势下，食材标准化、高效率需求不断增强，速冻食品在B端渠道将进一步打开。　　中小餐饮企业成本不断攀升，预制菜可降低餐饮门店的租金及人工成本，优化成本结构，增强盈利能力。在餐饮行业蒸蒸日上的背后，越来越多的商家经营面临高额租金、人工成本、采购成本“三座大山”的重压，而中央厨房的意义正是在于帮助餐饮企业减低成本、提高效率。对于餐饮企业来说，中央厨房一方面能够提供所需的半成品或成品菜肴，大大提高出餐效率，也可以减少消费者等待就餐的时间。另外，中央厨房已代替完成大量后厨工作，厨房所需人力和面积也可适当缩减，从而提升餐饮企业利润水平最终达到减费增效的目的，进一步帮助餐饮企业连锁化、规模化发展。　　天眼查数据显示，预制菜相关专利申请近3年处于高速增长态势。截止到2022年12月，预制菜相关专利申请已有55项，同比上升266.67%。其中，专利申请主要涉及加工、包装工艺，诸如：“一种经超声腌制预处理的萝卜炖牛腩预制菜及其加工工艺”，“一种罐装甲鱼预制菜的制备方法及设备”等菜肴制作工艺的专利。　　图3 “一种经超声腌制预处理的萝卜炖牛腩预制菜及其加工工艺”专利信息示例　　数据来源：天眼查　　C端：拓展家庭消费场景，疫情加速渗透率　　家庭小型化、社会分工精细化及疫情催化推升C端消费需求崛起。预制菜在C端主要解决越来越“懒馋宅急忙”的人们“时间贵、口味刁、厨艺差”的问题，消费决策的核心考量因素为口味、性价比和便利性，核心价值在于省时、省事、好吃。　　我国家庭结构呈现出“小型化”主趋势，对应众多消费新场景。随着我国城镇化率不断提高，生育政策和城乡户籍政策几经调整，七普数据显示2020年我国平均每个家庭户的人口为2.62人，首次“破3”，较2010年减少了0.48人，“一家三口”的传统被打破。家庭规模收缩，二人家庭、单身家庭的数量明显增加，相对于大家庭来说，小型家庭的“劳动成本”相对较高，一日三餐简单、便捷化的需求上升推动速冻食品迎来消费新热潮。　　速冻食品使用便捷性和可“囤”属性更加贴合年轻人餐饮需求。雀巢联合中国营养学会发布《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示，35%的调查对象不能做到天天吃早餐，55%的调查对象早餐摄入食物种类不足三种，42%的人在10分钟以内用完早餐。而针对不吃早餐的原因统计中，“时间紧”这一选项占比高达49%。　　短期看，疫情加速了消费者教育，家庭消费需求快速增长。疫情加速了预制菜的消费者认知与接受度。尤其是2022年春节期间，在提倡就地过年叠加年夜饭场景下，预制菜迎来高增长，成为饮食界的“新晋顶流”。疫情深刻地改变了经济活动和人们的生活、工作方式，会给行业、消费者带来长期的影响。疫情期间人们的“宅生活”培养和强化了“宅经济”的消费习惯与方式。在后疫情时代，“宅经济”红利还将得到的延续。　　（二）供给方：冷链保驾护航　　供应链端的技术与产品升级也推动了预制菜的发展。冷链物流的发展和完善，为预制菜延长保质期，扩大配送范围提供了基础条件。　　速冻技术的发展成熟使预制菜在时间维度上得到拓展，预制菜的储存时间大幅延长，保鲜效果也更好。冷库、冷链运输车辆等冷链物流基础设施的建设与完善，则在空间的维度上对预制菜进行了拓展，预制菜的销售辐射半径增大，规模效应、网络效应下物流配送成本降低。　　天眼查数据显示，截至目前，冷链相关企业21.7万余家，其中，2022年1月-11月新增注册企业4.4万余家；　　从地域分布来看，山东、广东以及江苏，三地相关企业数量位居前列，分别拥有3.8万余家、1.7万余家以及1.3万余家；　　从成立时间来看，成立于5年内的企业占比48%，成立于10年以上的占比9.9%。　　图4 2012-2021年冷链相关新增注册企业变化　　数据来源：天眼查　　三、市场日趋规范把握用户需求是制胜之道　　（一）预制菜产品标准日益完善　　预制菜是食品工业化的典型产物，在这个忙碌的时代，帮助大家从繁琐的厨房生活中“解脱”出来。但预制菜逃离不了人们对于食品的最为基本的需求，生产过程的规范化与食品本身的安全性。由此，据不完全统计，2022年以来，各地政府部门、产业组和企业发布了30余部预制菜相关标准，涉及原料、加工、配送、包装、专业术语等多个方面，弥补了多项行业规范的空白。　　表1 预制菜标准　　数据来源：网络公开资料，天眼查研究院整理　　（二）重点把握一、二线城市用户是取胜之道　　消费者所以会选择预制菜，第一个目的就是省时间，节约时间；第二就是美味；第三就是不喜欢做饭，健康。　　奋斗于一、二线城市的打工人生活节奏快，压力大，上下班通勤时间较长，经过一天紧张的工作，回到家几乎都是“葛优躺”，没有意愿再去厨房劳作一番，预制菜的出现，让做菜变得简单，便利。据调研数据显示，一、二线城市居民中，预制菜消费者女性居多，占了58%，男性41%。从区域来看，华东区域客户存量更大。从年龄来看，对于预制菜的接触最多的是中青年。　　预制菜市场是不需要教育，不需要培育的，未来比拼的就是产品是否能够抓住用户的心智、味蕾，做出符合消费者需求与价值的产品。　　（三）拓品类保质量，预制菜从田间地头直接到城市居民餐桌　　预制菜高频消费者不难发现，各大预制菜企业推出的菜品当中以黑椒牛排、宫保鸡丁等牛肉类、家禽类和猪肉类菜品等为主，河鲜、海鲜较难觅踪影。随着加工技术、冷冻技术、保鲜技术等先进技术的发展，预制菜品类将更加丰富，实现鲜活农产品从田间地头直接到城市居民餐桌，为城乡居民提供生活便利。　　天眼查研究院认为，预制菜行业火热发展需要理性的思考。行业的有序发展离不开规范的行业标准，离不开深刻把握用户需求的良心企业，更离不开广大消费者的鼎力支持。只有拥有好口碑、有好产品，才能抓住用户的心，企业经营才能更为长久，整个行业才能健康发展。

金融界2022-12-21

机构：把握产业创新主旋律，小鹏汽车-W涨超4%，港股通消费ETF（513960）震荡飘红！

洲国际涨超6%，小鹏汽车-W涨超4%，海底捞、滔博涨逾3%，海尔智家、李宁、理想汽车-W、青岛啤酒股份等涨超2%。消息面上，小鹏汽车投资新设动力电池公司，注册资本50亿，进一步扩大战略布局。近日广州鹏悦动力电池有限公司成立，经营范围包含：电池制造、电池零配件生产、汽车零部件及配件制造和智能车载设备制造等。企查查股权穿透显示，该公司由小鹏汽车间接全资控股。国泰君安表示，目前全球锂电池市场主要集中在中日韩三国，中国凭借完善的产业链布局、出色的制造工艺和和卓越的成本管控成为全球锂电池市场最重要的参与者，占据全球锂电池领域一半以上市场份额。目前行业技术迭代产品升级，降本增效趋势明确。盈利触底回升的电池环节：资源-电池一体化布局企业优势更为明显，盈利有望迎来持续改善。（来源:界面AI）声明：本条内容由界面AI生成并授权使用，内容仅供参考，不构成投资建议。AI技术战略支持为有连云。

有连云2022-12-21

港股午评：恒生指数涨0.09％抗疫概念股强势腾盛博药涨近21%

　　餐饮股走高，唐宫中国涨7.69％，海底捞涨超3％，谭仔国际涨近3％。　　联合能源集团涨38.81％，关联方东方集团拟7.23亿美元收购公司25％股份。

金融界2022-12-21

颐海国际：与特海订立特海总销售协议

协议，据此，公司同意提供而特海同意购买海底捞定制产品、颐海零售产品及方便快餐品，期限由特海上市日期起至2023年12月31日止。拟议特海分拆完成后，特海将不再为海底捞的附属公司且集团与特海集团之间进行的销售交易将从集团与海底捞集团之间进行的销售交易分拆。颐海国际为领先复合调味料生产商，长期作为海底捞集团及特海集团的底料产品供应商。（来源:界面AI）声明：本条内容由界面AI生成并授权使用，内容仅供参考，不构成投资建议。AI技术战略支持为有连云。

有连云2022-12-19

港股周报：大涨之后，恒指开启技术性调整！

双柜台庄家机制； 7. 有着“教培界海底捞”之称的思考乐教育近期转型直播带货，股价暴涨； 8. 美国11月CPI涨幅低于预期，显示通胀压力放缓，点燃了美联储将放缓加息步伐的希望； 9. 卫龙、花房集团等7支新股本周登陆港交所，其中4支新股首日破发； 10.刘鹤最新致辞：房地产是国民经济的支柱产业，正在考虑新的举措； 11.国务院印发《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》，消费股闻鸡起舞； 12.12月13日，腾讯大股东Naspers出售993,000股股份，平均价格为每股320.03港元，持股比例由从27%减少至26.99%。本周老虎用户热门交易个股： TOP1：卫龙，本周四，“辣条茅”卫龙登陆港交所，招股获15.3倍认购，一手中签率70%，认购2手稳中1手，上市首日破发，下跌5.11%； TOP8：阿里健康，受国内多城市新冠感染人数激增影响，退烧药布洛芬及感冒药热销，多平台断货，互联网医疗平台概念股受追捧； TOP9：中芯国际，本周有传言国家将通过补贴方式对半导体行业进行1万亿的扶持，引发半导体概念股大涨； TOP10：山东新华制药股份，该公司为国内布洛芬龙头企业，受疫情优化，国内多低迎来感染高峰，对退烧药需求大增，抗疫概念股领涨。下周值得关注的大事件： 1. 下周四晚上，美国第三季度GDP增长数据公布； 2. 思派健康、上美股份、业聚医疗、达势股份等4支新股登陆港交所。 $卫龙(09985)$ $山东新华制药股份(00719)$ $阿里健康(00241)$ $腾讯控股(00700)$ $美团-W(03690)$

老虎证券2022-12-16

港股盘前速览 | 澳亚集团、康沣生物科技今日开启招股，3D Medicines-B上市首日涨超25%

港上市，上市首日收涨25.9%; 3、海底捞公告，建议分拆特海股份独立上市，实物分派其5.57亿股股份; 4、力盟科技于2022年12月15日递表港交所。（来源:界面AI）声明：本条内容由界面AI生成并授权使用，内容仅供参考，不构成投资建议。AI技术战略支持为有连云。

有连云2022-12-16

海底捞：建议分拆及透过介绍上市方式将特海股份于联交所主板独立上市

2022年12月15日，海底捞（06862.HK）公告，内容有关建议分拆及透过介绍上市方式将特海股份于联交所主板独立上市，执行方式将为向合资格股东实物分派公司于紧接分派完成前将有权拥有的所有特海股份。于2022年12月15日，董事会批准及宣布按合资格股东各自于记录日期在公司的持股比例，自公司股份溢价账中向彼等实物分派公司于紧接分派完成前将有权拥有的所有特海股份（即合共5.574亿股特海股份），占当时将予发行的特海股份总数的90%。分派须待上市委员会批准特海股份透过介绍上市方式于联交所主板上市及买卖，且有关批准并无于上市日期上午8时正（香港时间）前被撤回的情况下，方可作实。倘未能符合该条件，则不会进行分派，建议分拆亦不会进行。特海预期于2022年12月19日（星期一）或前后刊发有关建议分拆的上市文件将寄发予登记股东，惟须受股东所处或所居住的有关司法权区适用法律下的任何法律限制及╱或该等司法权区有关监管机构或证券交易所的规定所规限。特海股份将以每手1,000股为买卖单位进行买卖。（来源:界面AI）声明：本条内容由界面AI生成并授权使用，内容仅供参考，不构成投资建议。AI技术战略支持为有连云。

有连云2022-12-15

海底捞(06862.HK)拟向合资格股东实物分派公司于紧接分派完成前将有权拥有的所有特海股份

海底捞(06862.HK)发布公告，内容有关建议分拆及透过介绍上市方式将特海股份于联交所主板独立上市，执行方式将为向合资格股东实物分派公司于紧接分派完成前将有权拥有的所有特海股份。截至2022年12月14日收盘，海底捞(06862.HK)报收于21.1元，下跌0.71%，换手率0.44%，成交量2431.83万股，成交额5.13亿元。投行对该股关注度不高，90天内无投行对其给出评级。海底捞港股市值1176.11亿港元，在餐饮Ⅱ行业中排名第2。主要指标见下表：以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2022-12-15

港股午评：恒生指数涨0.56％餐饮股抢眼呷哺呷哺涨近10%

伦司涨7％，奈雪涨6％，复星旅游文化、海底捞等涨超4％。　　港股内房股板块由涨转跌，正荣地产涨超6％，合生创展集团、中渝置地等少数股票上涨，德信中国跌超17％，汇景控股、富力地产、建业地产等跌逾10％。消息面上，今日早间，德信中国在港交所公告，拟以每股0.881港元配售2.68亿股股份，拟通过配股筹资2.361亿港元。　　新华制药持续暴涨，昨日暴涨逾50％，今日一度涨30％，午盘涨8％。　　富力地产跌13.58％，12月12日晚，针对近日有外媒报道称，富力集团联席董事长张力因涉嫌行贿在伦敦被逮捕，富力集团在官微发表声明称，张力因在中国宴请美国旧金山前公共事业部主管及为其提供酒店住宿而被指控涉嫌行贿，己方正针对此错误指控采取法律行动。

金融界2022-12-13

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