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风口上的预制菜，能否真香?

的讨论。支持的人表示：预制菜普遍重盐、重油，并不健康，且没有锅里烧出来的“锅炉气”，实在谈不上好吃;而反对的人则普遍表示：预制菜比外卖更干净，相比去店里吃则更方便，味道也不差，况且现在很多堂食的餐厅也在使用预制菜。关于预制菜的争论还有很多，但是预制菜的火热确实毋庸置疑。目前，我国的预制菜产业链由上游的原材料供给，中游的工厂加工处理，以及下游的B端、C端消费者串联而成。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国预制菜市场规模预计保持20%以上的增速，并有望在2023年突破5100亿元。 “不新鲜”的预制菜事实上，近几年爆火的预制菜并不是个新鲜事物，当我们在外下馆子吃饭的时候，殊不知很多餐厅早已“不见”厨师，只见预制菜了，当你还在疑惑上菜速度怎么这么快的时候，不要怀疑，也许你吃的或许就是帮你热好的预制菜。根据中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，中国预制菜行业下游最大的需求来自于餐饮行业，销售渠道85%以上集中于B端，小吃快餐店、连锁餐饮店、团餐等是预制菜应用的主要场景。中国饭店协会调研表示，目前国内超过74%的连锁品牌有自建中央厨房。所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。而中国连锁经营协会的调研则表明，头部连锁餐饮企业的预制菜占比极高，其中不乏真功夫、吉野家、西贝筱面村、小南国、老娘舅等知名品牌。不仅仅是连锁的餐饮行业，外卖中的预制菜更是普遍。第三方机构估计全国70%的外卖商家使用料理包。在餐饮行业，预制菜或早已心照不宣的成为了一个不错的选择。从餐厅到饭桌相比较于预制菜在B端的逐渐成熟，C端消费者的接纳程度仍处在初期的水平。据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》，国内预制菜渗透率仅10%-15%，预计2030年增至15%-20%。国盛证券的研报则指出，从2019年预制菜风口萌芽的时候开始，B端的市场容量就遥遥领先于C端。机构预测，到2025年预制菜B端和C端市场的占比大约为8:2，在渗透率方面也将保持类似的差距。趣店、舌尖英雄等面向C端项目发展的不顺利，似乎也在验证着，预制菜在消费者市场中仍然有待考验。不过，随着“宅经济”的兴起，人们对预制菜的接纳程度似乎逐渐升高，近些年来，如自嗨锅、自热米饭、小火锅等预制菜品开始频繁的出现在大众视野，预制菜也一改往日单调的品类，预制对象由饺子、面食等主食拓展到菜肴、火锅等不同品类，甚至“佛跳墙”、小龙虾、酸菜鱼等也进入了预制菜的产品名录。其中不少传统餐饮企业更是将目光瞄准消费者端，诸如百胜中国(09987.HK)旗下肯德基、全聚德(002186.SZ)、陶陶居、松鹤楼、西贝、眉州东坡、望蓉城、避风塘等知名连锁餐饮品牌直接售卖预制菜品。数据显示，今年年初，淘宝上对“预制菜”的搜索量相比去年增长3.4倍，京东年货节期间预制菜成交额同比增长47%。此外，如盒马、叮咚这类新零售企业则是持续发力，联名推出各类预制菜品。在线上直播间，诸如知味观、安井食品(603345.SH)、麻六记、味知香(605089.SH)、食者道、锋味、御鲜锋在内的多个品牌，也围绕春节档展开了营销攻势。可以想象，春节的年夜饭档，无疑是C端预制菜“你方唱罢我登场”的舞台。 “跨界”做菜格力进军预制菜不仅是说说而已，1月16日，格力电器微信公众号发文表示，广东省预制菜装备产业发展联合会(下称“联合会”)第一次会员大会日前在珠海格力电器股份有限公司召开。珠海格力电器股份有限公司当选理事长单位，格力电器董事长兼总裁董明珠当选理事长。而早在2022年9月7日，董明珠便在珠海市预制菜智谋会上表示，格力电器将结合企业自身优势，成立预制菜装备制造公司。该预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。目前，整个预制菜的产业链条已相当长，而想要实现产品口味还原度高、及品质安全有保障，冷链物流无疑是最重要的一环。伴随预制菜赛道的火热，与之配套的预制菜冷链物流等相关配套设施的制定也似乎成了一个“香饽饽”。除了格力以外，京东和顺丰也相继宣布推出一系列针对预制菜行业物流供应链的解决方案。结语预制菜的火爆无疑给消费者的餐桌上多了一份选择，然而想要真正俘获消费者的心，价格、品质、食品安全等都是不能忽视的部分。资本热捧、各地政府躬身入局都将本不起眼的预制菜带到了一个全新的高度，超市、便利店的货架上预制菜随处可见，品类之多可谓是眼花缭乱。 “当潮水退去的时候，才知道谁在裸泳”，预制菜能否“真香”，还得让我们拭目以待。（来源:界面AI）声明：本条内容由界面AI生成并授权使用，内容仅供参考，不构成投资建议。AI技术战略支持为有连云。

有连云2023-01-21

中央经济会议定调，地产基建仍将催化建材行情

比上涨为57.08％；浮法玻璃-纯碱-重油价差为4.96元/重量箱，环比上涨54.63％；浮法玻璃-纯碱-天然气价差为15.65元/重量箱，环比上涨0.60％；光伏玻璃-纯碱-天然气价差为106.76元/重量箱，环比持平。　　玻璃纤维：截至12月17日，无碱2400号缠绕直接纱主流出厂价为4050-4150元/吨，SMC合股纱2400tex主流价为4750-6600元/吨，喷射合股纱2400tex主流价为6600-8000元/吨。　　碳纤维：截至12月17日，全国小丝束碳纤维均价为185元/千克，大丝束均价为129元/千克，环比持平。开工率为63.22％，环比持平；库存为2000吨，环比持平；毛利率为22.53％，环比持平。　　风险提示：原材料价格上涨风险；经济增速下行风险；国内房地产销售不及预期风险；疫情反复风险；基建落地进展不及预期风险。

金融界2022-12-19

资产负债表改善自由现金流增加，加拿大油气公司将为股东提供更高回报

元/桶的下滑，因为距离美国炼油厂较远，重油需求较低。周三Keystone输油管道关闭后，这种下滑可能会进一步加剧。Bushell称，如果油价跌至65美元以下，企业可能会收紧支出，但会选择在股东回报之前削减资本预算。

Sue2022-12-09

地产等支持政策频出，建材板块迎底部布局良机

环比减少52.58％；浮法玻璃-纯碱-重油价差为2.25元/重量箱，环比下跌41.43％；浮法玻璃-纯碱-天然气价差为19.12元/重量箱，环比下降5.56％；光伏玻璃-纯碱-天然气价差为108.81元/重量箱，环比上涨8.45％。　　玻璃纤维：截至11月11日，无碱2400号缠绕直接纱主流出厂价为4000-4300元/吨，SMC合股纱2400tex主流价为4700-5800元/吨，喷射合股纱2400tex主流价为6600-7900元/吨。　　碳纤维：截至11月11日，全国小丝束碳纤维均价为185元/千克，大丝束均价为129元/千克，环比持平；碳纤维企业开工率为64.36％，环比持平；碳纤维毛利为24900元/吨，环比下滑13.84％。　　风险提示：原材料价格上涨风险；经济增速下行风险；国内房地产销售不及预期风险；疫情反复风险；基建落地进展不及预期风险。

金融界2022-11-14

市场动荡不停！加拿大WCS原油价格大幅下跌与美油拉开差距，预计低迷持续至2023年

质量相似的原油，墨西哥湾是世界上最大的重油炼油中心。今年9月，英国石油公司运营的俄亥俄州托莱多BP- husky炼油厂在发生致命火灾后关闭，该炼油厂每天处理高达9万桶重质原油。据卡尔加里的一位业内消息人士称，加拿大石油市场对托莱多的停产反应迟缓，而随着美国其他炼油厂按计划进行生产，进一步削减需求，WCS-WTI价差大幅下跌。其他影响西加拿大精选原油的因素还包括来自全球市场上廉价俄罗斯原油的竞争，以及高企的天然气价格导致重油精炼成本上升。与此同时，根据ATB Financial的数据，油砂产地、加拿大最大原油生产省阿尔伯塔省9月份的日产量达到创纪录的388万桶，较上年同期增长9.6%。 2018年10月，由于出口管道和炼油厂维修空间不足，导致阿尔伯塔省原油供过于求，西加拿大精选原油价格比西德克萨斯中质原油低了50多美元/桶，创下了历史新低。然而，与以往西加拿大精选原油井喷不同的是，目前的大幅降价是由下游需求疲弱导致的，而非管道瓶颈。自从去年Enbridge公司的3号线替换项目开始运营以来，加拿大的出口能力一直与生产基本一致。没有炼油能力的纯重油生产商受西加拿大精选原油价格疲软的影响最大。RBC Capital Markets的数据显示，这些公司包括MEG Energy和Athabasca Oil。包括Cenovus Energy首席执行官Alex Pourbaix在内的许多行业分析师和公司首席执行官表示，他们预计西加拿大精选原油的大幅折扣将持续到2023年上半年。美国的战略石油储备释放将在年底结束，但由于俄罗斯入侵乌克兰，全球原油市场的动荡给西加拿大精选原油的前景笼罩上了阴影。“只要俄罗斯还是俄罗斯，我就不能说非常看涨，”一名经纪人表示。

Sue2022-11-10

出动26车紧急抢救！台湾高雄大林炼油厂昨夜突发大火现场传出连续爆炸声

) 台湾《联合报》报道，中油大林厂第三重油脱硫工场周四深夜发生火警，传出爆炸声惊动小港大林蒲居民，火势在1小时后控制，但余气延烧4.5小时，高雄市消防局表示，直到周五凌晨3点8分才完全灭火。 10月27日深夜10点35分，高雄市消防局接获大林厂发生火警，暗夜中大火染红天际，浓烟直窜，大林蒲居民并多次听见爆炸声。消防局共出动26车49人到场抢灭火势，高雄市长陈其迈、副市长林钦荣，与消防局、环保局、劳工局等多名局处首长都赶赴大林厂指挥救灾。 (图片来源：中时新闻网) 消防局表示，中油大林厂进行工厂岁修作业，因氢气燃烧引燃管线残余的油气导致火警，火势在周四晚间11点42分控制，由于管线内还有剩余油气，基于安全考虑，消防人员持续射水降温及警戒，等待管内残余油气燃烧完毕，火势才在今天凌晨3点8分扑灭，幸未造成人员伤亡。高雄市劳工局已要求中油大林厂停工检查，并于1周内提出工安事故检查报告，确认安全无虞后才可复工。 (图片来源：高雄市消防局) 《联合报》消息称，中油发言人张瑞宗表示，中油大林炼油厂第三重油脱硫工场高温区发生起火，工作人员在重新开炉时，油料未进反应炉就发生气爆火灾。目前得知人员安全，火势已在控制中。起火原因尚在调查。台湾ETtoday新闻云报道称，由于中油大林厂不断发生意外，让附近的居民十分惊慌，高雄市长陈其迈到达现场时，有不少居民在门口抗议，呼喊“我们都怕得要死”，更将陈其迈拦下表达诉求，要求中油大林厂停工或是迁村。据《自由时报》报道，中油大林炼油厂惊传爆炸火警，再度引发大林蒲居民怒火，市长陈其迈到场了解后，下令第三重油脱硫工场“全面停工、最重处罚”，他斥责中油“非常不应该”，要求“痛加检讨”，不应该再让工安有任何闪失。陈其迈说，中油大林厂工安意外让邻近的大林蒲居民非常恐慌、心有余悸，希望全面停工，市府跟居民的立场一致，第三重油脱硫工场全面停工后，必须确定安全无虞，才能复工。陈其迈说明肇事原因指出，中油大林炼油厂第三重油脱硫工场，因为岁修，加压氢气过程，因为一些氢气燃烧，造成管线残余的油气燃烧造成，但没有硫化氢的成分；剩下管线一些油气在进行余火的燃烧，等残余的油气燃烧完，火势才会熄灭，已经没有安全疑虑。陈其迈表示，因为现在进入选举期间，选举之后，就会再立刻启动大林蒲迁村程序，这里周遭都是石化工厂，空气质量不佳，风险比较高，希望有更好的条件，让居民住到比较好的环境。《联合报》称，针对这起事故，环保局不排除将依违反“空污法”重罚500万元新台币，另劳工局已勒令中油大林炼油厂停工改善，同时将至少罚款30万元新台币。

tqttier2022-10-28

原油：欧佩克超预期减产确认供应支撑

金融界2022-10-12

德银：维持Albemarle(ALB.US)买入评级

燃料技术(主要由水力处理催化剂组成)和重油升级(由流化催化裂化催化剂和添加剂组成)。该公司成立于1993年,总部设在北卡罗来纳州夏洛特市。以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2022-10-04

跌麻了！油价完全回吐年内涨幅，强势美元压垮市场

。在亚洲市场，与俄罗斯、墨西哥、加拿大重油和委内瑞拉原油的竞争日益激烈。。　　【3】经合组织：能源和通胀危机将使主要经济体经济衰退；　　经合组织周一表示，全球经济增长放缓程度超过了俄乌冲突后的预期，能源和通胀危机有可能像滚雪球一样，最终演变成主要经济体的经济衰退。经合组织表示，明年全球经济产出将比经合组织在俄乌冲突之前的预测低2.8万亿美元——全球收入损失相当于法国经济的规模。经合组织将2023年欧元区经济增速预期从今年的3.1％放缓至0.3％，这意味着欧元区经济今年至少有部分时间将陷入衰退，即连续两个季度出现萎缩。经合组织对依赖俄罗斯天然气的德国经济尤为悲观，预计德国经济明年将萎缩0.7％，此前预期为增长1.7％。尽管主要经济体的前景迅速恶化，但经合组织表示，需要进一步加息以抗击通胀，并预计多数主要央行的政策利率明年将超过4％。经合组织将2023年20国集团通胀预期上调至6.6％，此前为6.3％，各国央行需要继续加息。经合组织将2023年欧元区经济增长预期下调至0.3％，此前为1.6％，美国经济增长预期下调至0.5％，此前预期为1.2％，全球经济增长预期下调至2.2％，此前为2.8％。　　　　　　　　　　　　　　以上图表数据来源文华财经 IFIND海通期货投资咨询部

金融界2022-09-27

小心“黑天鹅”突袭！未来几个月油价恐暴涨或暴跌20%以上盯住这八大风险

。” (图片来源：美国银行) 5.轻-重油价差轻-重油价差，即汽油、柴油等轻产品与重燃料油之间的价差，是衡量能源市场的一个关键指标。然而，这种价差的一个关键瓶颈已经出现，这可能会迫使OPEC+削减产量，进而推高油价。美国银行写道：“具体来说，轻-重油价差已经从两年前的3.5美元/桶飙升至目前的12美元/桶。” 6. 伊拉克和利比亚伊拉克和利比亚的地缘政治不确定性可能推高原油价格，而事态的发展可能会影响OPEC的下一个产量决定。举例来说，美国银行指出，利比亚石油日产量今年早些时候降至116万桶，7月份降至68万桶。自2020年以来，伊拉克石油产量一直在增加，但这一趋势可能会逆转，这取决于未来几个月的政治冲突。 7. 战略石油储备美国银行表示，美国将在10月份结束战略石油储备的释放，随着近几个月战略库存大幅下降，市场可能出现缺口，影响OPEC+的产量。白宫国际能源事务特别总统协调员Amos Hochstein当地时间7月25日表示，美国战略石油储备创纪录的释储行动将于今年秋季如期结束。 Hochstein补充称：“我们不能成为石油供应商。这是一种储备，所以我们必须保持。” 8. 中国因素中国因新冠肺炎疫情实施了严格的封锁，导致需求下降和油价下跌。中国是世界第二大石油消费国和炼油国。但在美银看来，如果中国释放出放松新冠政策的信号，可能会在10月重新开放。该行并指出，航空燃料需求可能会脱离低迷水平。 (图片来源：美国银行)

tqttier2022-09-07

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