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东吴证券：给予立高食品买入评级

2）渠道端：2024年流通饼房/商超/餐饮及新零售渠道营收占比分别约为57%/接近25%/约18%，同比约15%增长/中个位数下滑/约20%增长。2025Q1流通饼房/商超/餐饮及新零售渠道营收占比约为超过40%/接近40%/接近20%，同比下降中单位数/增长超过40%/增长超过20%。流通饼房渠道2024年在奶油的带动下有不错增长；2025Q1下滑主要有春节错期影响。商超渠道24年因为基数较高同比承压，随着2024年年底推进新品，在2025Q1贡献增长。　　内部提效成果开始释放，25Q1盈利水平提升。2024Q4/2024/2025Q1实现毛销差16.3%/19.4%/19.9%，同比+5.4/+1.5/-0.6pct。我们认为公司内部控费提效开始体现效果，2025Q1乳制品成本同比上涨约10%，影响1.7-1.8pct毛利率，还原这部分影响，2025Q1的毛销差也有明显提升。2024Q4/2024/2025Q1管理费用率同比-8.9/-2.9/-1.2pct，2024年管理费用率下滑主要受益于股份支付费用减少，还原后我们预计持平。2024Q4/2024/2025Q1实现销售净利率5.7%/6.9%/8.2%，同比+15.1/+4.8/-0.1pct。2024Q4/2024/2025Q1实现扣非归母净利率5.6%/6.6%/8.3%，同比+8.2/+3.1/+0.9pct。2025Q1政府补助较去年有减少，但扣非净利率有明显提升。　　2025年收入确定性较强，利润边际改善趋势确立。公司稀奶油需求良好，会员制商超低基数叠加新品上市，收入实现双位数增长确定性较高。利润方面，Q1已经体现盈利水平改善的成果，成本端我们预计不会边际恶化，费用率还有改善空间。　　盈利预测与投资评级：我们基本维持2025-2026年盈利预测，新增2027年盈利预测，预计2025-2027年公司归母净利润分别为3.4/4.2/4.7亿元，同比+27%/+22%/+14%，对应PE为18/15/13X。维持“买入”评级。　　风险提示：食品安全风险，原材料价格波动，行业竞争加剧。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有12家机构给出评级，买入评级10家，增持评级2家；过去90天内机构目标均价为47.95。以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。

证券之星04-30 13:36

中国银河：给予青岛啤酒买入评级

2逐渐步入旺季，低基数背景下炎热天气与餐饮端恢复有利于终端动销；成本端，Q2进口大麦价格保持下跌趋势，预计成本红利有望延续；此外，公司24年底进行管理层换届，我们认为2025年管理红利有望释放。长期来看，我们看好公司二大成长逻辑：1）啤酒竞争格局稳固且主要酒厂均重视利润率，在这一大背景下公司盈利能力有望延续提升趋势；2）公司积极拓展品类，一方面在啤酒行业内部布局白啤、黑啤等品种，另一方面在饮料品类亦有储备，未来成长空间充足。　　投资建议：预计2025~2027年收入分别为335/346/356亿元，分别同比+4%/3%/3%，归母净利润分别为49/54/61亿元，分别同比+12%/12%/13%，PE分别为21/19/17X。考虑到25Q2低基数叠加旺季催化，维持“推荐”评级。　　风险提示：餐饮需求恢复不及预期的风险，盈利能力改善不及预期的风险，竞争加剧的风险，食品安全的风险。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有35家机构给出评级，买入评级29家，增持评级5家，中性评级1家；过去90天内机构目标均价为86.93。以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。

证券之星04-30 13:16

饿了么加入外卖大战官宣百亿补贴：不打竞争口水仗，“只发真福利”

施。同时，美团以 “卫星店” 模式优化餐饮连锁布局，试图进一步巩固自身在行业内的领先地位。如今饿了么加入战局，宣布百亿补贴，使得这场外卖大战愈发激烈。万亿市场或迎健康新周期短期内，消费者无疑是这轮外卖大战的最大受益者。饿了么的百亿补贴以及竞争对手的应对措施，都将为消费者带来更多的优惠和福利，让消费者能够以更低的价格享受到美食和各种生活服务。从长期来看，如果各大平台之间的竞争能够促使它们不断提升服务质量、优化配送效率、丰富菜品选择等，那么消费者将能够获得更好的外卖体验。然而，如果竞争仅仅停留在价格层面，而忽视了服务质量等方面的提升，可能会导致一些负面影响，如配送时间延长、餐品质量下降等。从商家角度来看，平台之间的竞争也为他们提供了更多选择和发展机遇。在京东推出 “全年免佣” 政策后，许多商家纷纷入驻，希望借此降低运营成本，提高利润空间。而美团的缩短账期、首年零佣金等措施，也对商家具有极大吸引力。饿了么的百亿补贴活动，同样能够为商家带来更多曝光和订单，帮助商家提升销售额。商家可以根据自身需求和发展战略，选择最适合自己的平台合作。在骑手权益保障方面，这场外卖大战也起到了积极推动作用。京东率先宣布为全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险，这一举措在行业内引起强烈反响。随后，美团也表示将为全职及稳定兼职骑手缴纳社保。饿了么也强调自 2023 年起已启动骑手社保缴纳试点，未来将继续推进相关工作。骑手作为外卖行业的重要一环，其权益保障得到重视，有助于提高骑手的工作积极性和稳定性，进而提升整个行业的配送服务质量。当百亿补贴成为行业标配，竞争终将回归本质——谁能以更低成本创造更高价值。这场战役的终局或许不在于市场份额的数字变化，而在于能否培育出可持续的本地生活服务生态。未来胜负或取决于谁能真正解决商家利润、骑手权益与用户体验的三角难题。若平台仅沉迷价格战，行业恐陷入零和博弈；若能转向服务升级与价值创造，万亿市场或将迎来健康新周期。这场战役的下半场，注定是生态构建能力的终极较量。

金融界04-30 10:26

“多一天”的“五一”期间，消费有哪些“新期待”？

的消费，港股消费板块中电商、消费电子、餐饮、旅游、文娱传媒、国潮服装等大众消费和新型消费比例更高，或更能充分反映本轮政策驱动下的消费景气复苏。2025年二季度五一、618、端午等促消时点频至，消费高频数据复苏力度可期。相关产品：港股消费ETF（159735）风险提示尊敬的投资者：投资有风险，投资需谨慎。公开募集证券投资基金（以下简称“基金”）是一种长期投资工具，其主要功能是分散投资，降低投资单一证券所带来的个别风险。基金不同于银行储蓄等能够提供固定收益预期的金融工具，当您购买基金产品时，既可能按持有份额分享基金投资所产生的收益，也可能承担基金投资所带来的损失。您在做出投资决策之前，请仔细阅读基金合同、基金招募说明书和基金产品资料概要等产品法律文件和本风险揭示书，充分认识基金的风险收益特征和产品特性，认真考虑基金存在的各项风险因素，并根据自身的投资目的、投资期限、投资经验、资产状况等因素充分考虑自身的风险承受能力，在了解产品情况及销售适当性意见的基础上，理性判断并谨慎做出投资决策。根据有关法律法规，银华基金管理股份有限公司做出如下风险揭示：一、依据投资对象的不同，基金分为股票基金、混合基金、债券基金、货币市场基金、基金中基金、商品基金等不同类型，您投资不同类型的基金将获得不同的收益预期，也将承担不同程度的风险。一般来说，基金的收益预期越高，您承担的风险也越大。二、基金在投资运作过程中可能面临各种风险，既包括市场风险，也包括基金自身的管理风险、技术风险和合规风险等。巨额赎回风险是开放式基金所特有的一种风险，即当单个开放日基金的净赎回申请超过基金总份额的一定比例（开放式基金为百分之十，定期开放基金为百分之二十，中国证监会规定的特殊产品除外）时，您将可能无法及时赎回申请的全部基金份额，或您赎回的款项可能延缓支付。三、您应当充分了解基金定期定额投资和零存整取等储蓄方式的区别。定期定额投资是引导投资者进行长期投资、平均投资成本的一种简单易行的投资方式，但并不能规避基金投资所固有的风险，不能保证投资者获得收益，也不是替代储蓄的等效理财方式。四、特殊类型产品风险揭示：请投资者关注标的指数波动的风险以及ETF（交易型开放式基金）投资的特有风险。本基金将投资港股通标的股票，需承担汇率风险，并面临港股通机制下因投资环境、投资标的、市场制度以及交易规则等差异带来的特有风险。五、基金管理人承诺以诚实信用、勤勉尽责的原则管理和运用基金资产，但不保证基金一定盈利，也不保证最低收益。基金的过往业绩及其净值高低并不预示其未来业绩表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成对基金业绩表现的保证。银华基金管理股份有限公司提醒您基金投资的“买者自负”原则，在做出投资决策后，基金运营状况与基金净值变化引致的投资风险，由您自行负担。基金管理人、基金托管人、基金销售机构及相关机构不对基金投资收益做出任何承诺或保证。六、以上基金由银华基金依照有关法律法规及约定申请募集，并经中国证券监督管理委员会（以下简称“中国证监会”）许可注册。基金的基金合同、基金招募说明书和基金产品资料概要已通过中国证监会基金电子披露网站【http://eid.csrc.gov.cn/fund/】和基金管理人网站【www.yhfund.com.cn】进行了公开披露。中国证监会对基金的注册，并不表明其对基金的投资价值、市场前景和收益作出实质性判断或保证，也不表明投资于基金没有风险。

金融界04-30 09:16

星巴克Q2业绩逊预期新CEO改革应对市场挑战

对经济前景的悲观情绪持续蔓延，这在同类餐饮企业奇波雷墨西哥烧烤(CMG.US)的业绩疲软中亦可见一斑。自去年9月执掌帅印后，尼科尔团队展开大刀阔斧的改革：重塑门店动线以营造更温馨的消费场景，通过增聘员工、优化订单算法等举措提升服务效率。在财报电话会上，这位CEO直言："若不直面二季度财务数据不及预期的残酷现实，便是失职。但幕后改革已显现诸多积极进展。"他特别强调，现阶段评估业务转型成效需超越单纯关注EPS指标，运营优化带来的结构性改变更具战略价值。财务负责人凯西·史密斯虽认同改革方向正确，但也坦言："财务目标的兑现仍需时日。"分区域看，北美大本营因客流量下滑导致同店销售跌幅超预期;国际市场表现相对稳健，可比销售额增长2%;作为战略重点的中国市场实现销售额企稳，较上季度显著改善。值得关注的是，全球可比销售额环比呈现改善态势——较上季度4%的降幅明显收窄，但公司已连续五个季度面临销售下滑压力。为应对外部风险，星巴克正多管齐下：通过拓展咖啡豆采购渠道、优化物流体系降低关税影响，同时增加战略库存储备以缓冲阿拉比卡咖啡豆价格波动。这些举措折射出管理层在逆境中谋求突围的决心。尼科尔向客户保证，在接下来的一段时间(直到公司财年结束，大概是9月末)，商品或服务的价格不会上涨，保持当前的价格水平不变。对此，Bloomberg Intelligence分析师迈克尔·哈伦表示，该公司面临的最大问题是其在美国市场的 “令人失望” 的业绩表现。他还补充称，在熊市中，投资者对于公司长期的复苏努力可能会失去耐心。持有星巴克股份的F/m Investments高级投资组合经理唐·内斯比特评价："新管理层在精简菜单、提升运营效率等方面的举措已初见成效。"

金融界04-30 09:06

星巴克Q2财报前瞻：特朗普关税威胁新任CEO复兴计划

美情绪和经济放缓。全球市场背景全球餐饮业面临宏观经济压力，特朗普关税政策导致消费者信心下滑，通胀预期升至1980年代以来最高水平。美国第一季度零售销售增长放缓至1.2%，低于预期的1.8%，反映低收入消费者减少外出就餐。美股餐饮板块表现分化，McDonald’s因推出低价套餐股价上涨3%，而星巴克因高端定位受压，年内跌幅达8%。中国市场方面，星巴克计划到2025年底将门店增至9000家，但本地竞争和反美情绪构成挑战。X平台上，部分用户讨论星巴克可能通过并购小型咖啡品牌应对竞争，但工会谈判和裁员争议可能影响品牌形象。编辑总结星巴克即将发布的Q2财报备受关注，预计调整后EPS为0.49美元，收入88亿美元，同店销售下降0.6%，反映了特朗普关税和消费者支出疲软的压力。尼科尔的“回归星巴克”计划通过简化菜单和优化服务初见成效，但中国市场的竞争和反美情绪仍构成风险。投资者需关注财报中的中国同店销售数据和全年指引，以评估复兴计划的进展。尽管短期内宏观挑战可能拖累业绩，星巴克的品牌实力和数字化投资为其长期增长提供支撑。名词解释同店销售：衡量开业超过一年的门店销售表现，反映品牌核心运营健康状况。特朗普关税：2025年特朗普政府对多国实施的关税政策，推高企业成本和通胀预期。回归星巴克计划：新任CEO布莱恩·尼科尔推出的战略，聚焦简化菜单、提升服务速度和品牌体验。 Starbucks Rewards：星巴克的忠诚度计划，通过积分奖励吸引客户，增强用户粘性。 2025年大事件 2025年4月，星巴克计划在Q2财报中更新“回归星巴克”战略进展，应对特朗普关税和消费者支出压力。 2025年3月，星巴克工会工人拒绝公司最新合同提议，劳资谈判持续僵持。 2025年2月，星巴克裁员超1000人，取消非客户开放政策以优化成本。 2025年1月，星巴克Q1财报超预期，EPS 0.69美元，但中国同店销售下降6%。国际投行专家点评 Gregory Francfort（Guggenheim），2025年4月：“星巴克面临关税成本和消费者支出疲软的双重压力，中国市场的反美情绪增加下行风险。” Andrew Charles（TD Cowen），2025年4月：“星巴克的高端定位在经济下行中受压，但尼科尔的改革为长期增长奠定基础。” Dennis Geiger（UBS），2025年4月：“宏观挑战可能延缓星巴克的复兴进程，但其品牌和数字化能力仍是核心优势。” Dan Ives（Wedbush Securities），2025年4月：“尼科尔的‘回归星巴克’计划初见成效，但中国市场竞争和关税风险需密切关注。” Sean Dunlop（Morningstar），2025年4月：“星巴克的成本控制和菜单优化有助于抵御短期压力，长期增长潜力依然稳固。” 来源：今日美股网

今日美股网04-30 00:10

港股三大指数分化：美团领涨科技股，地平线机器人飙升14%

.75%，但荣昌生物大跌10.75%。餐饮板块表现亮眼，海底捞和百胜中国分别上涨1.70%和2.04%。个股方面，锅圈大涨近13%，因H股全流通获批；毛戈平涨近9%，机构看好其国货替代潜力；老铺黄金涨超6%，受益金价上涨。机构观点与市场预期机构对港股市场保持谨慎乐观。美银证券上调江西铜业目标价至10港元，因其首季净利润同比增长14%至19.5亿元，超出预期，受益于高合约加工费和副产品价格上涨。花旗称汇丰控股首季税前利润达95亿美元，超预期21%，并对30亿美元回购计划表示欢迎，预计其股息和回购将支撑股价。花旗还给予药明康德“买入”评级，目标价92港元，因其首季收入增长21%，净利润增长89%，TIDES业务订单积压增长47%。市场预计，美团外卖行业竞争格局稳定，长期价值可期；地平线机器人受益智能驾驶产业链景气，未来增长确定性高。高管与行业专家言论汇丰控股行政总裁祈耀年（Noel Quinn）近期表示：“2025年首季业绩显示集团收入结构更具韧性，非利息收入的增长有效抵御了利率波动的影响。”他强调30亿美元回购计划将增强股东回报。药明康德首席执行官陈民章在财报会上称：“TIDES业务的强劲增长反映了我们在创新药研发服务领域的领先地位，2025年订单积压预计持续扩大。”渣打银行北亚区首席投资总监郑子丰表示：“恒生指数短期在23000点有支撑，长期有望回升至24000-26000点，但需警惕美联储降息幅度不及预期。” 编辑总结港股三大指数在2025年4月29日表现分化，恒生科技指数因科技股和智能驾驶概念股的强劲表现而领涨，美团和地平线机器人成为市场焦点。茶饮、互联网医疗和餐饮板块展现消费复苏动能，而生物技术和锂电池板块波动较大，反映市场对高估值成长股的谨慎态度。机构对汇丰控股、药明康德等龙头企业保持乐观，但南向资金净流出和外围政策不确定性仍需关注。港股市场短期或维持震荡修复格局，长期配置价值凸显。数据来源：香港交易所、财联社及智通财经。名词解释恒生指数：香港股市的主要指标，由83只蓝筹股组成，反映市场整体表现，1969年11月24日首次发布。来源：恒生指数公司。恒生科技指数：追踪香港上市的30只科技公司，反映科技行业表现，2020年7月27日推出。来源：恒生指数公司。国企指数：反映在港上市的50只H股、红筹股及民企股表现，1994年8月8日推出。来源：恒生指数公司。港股通：内地投资者通过沪深交易所投资香港股市的机制，南向资金指流入港股的资金。来源：香港交易所。 TIDES：药明康德核心业务之一，指寡核苷酸和多肽类创新药研发服务。来源：药明康德公告。 2025年财经大事件 2025年4月23日：港股三大指数集体高开，恒生科技指数涨3.11%，重回5000点，阿里巴巴和小米领涨科技股，市场受政策预期和南向资金流入提振。 2025年4月17日：港股反弹，恒生指数涨1.61%，恒生科技指数涨1.9%，内房股和科技股回暖，博安生物飙升超200%。 2025年4月2日：港股低开高走，恒生科技指数午间收涨0.58%，医疗器械股表现强劲，早盘成交额达1302亿港元。 2025年2月21日：恒生指数公司调整成分股，恒生科技指数加入腾讯音乐和地平线机器人，剔除东方甄选等，市场看好科技股长期潜力。 2025年2月7日：恒生科技指数进入技术性牛市，午盘涨2.8%，较1月低点涨超20%，光伏股和券商股表现突出。国际投行专家点评 2025年4月25日，Emmanuel Cau（巴克莱策略师）：“港股市场短期受美国关税政策扰动，但恒生科技指数估值仍具吸引力，科技和消费板块有望在政策支持下反弹。” 2025年4月21日，Mark Haefele（瑞银财富管理全球首席投资官）：“汇丰控股的回购计划和稳健业绩为港股金融板块注入信心，但投资者需关注地缘政治风险。” 2025年4月17日，Vincent Mortier（安盛投资管理首席投资官）：“药明康德等生物技术公司在创新药领域表现强劲，港股成长股仍具长期投资价值。” 2025年4月14日，Stephen Innes（SPI资产管理合伙人）：“地平线机器人和智能驾驶板块受益于政策和技术进步，港股科技股短期波动不改长期趋势。” 2025年4月2日，Peter Milliken（德意志银行分析师）：“恒生指数在23000点有技术支撑，美团等消费科技股将受益于中国经济复苏。” 来源：今日美股网

今日美股网04-30 00:10

不甘做守财奴，瑞幸又要 “折腾” 了？

+ 加速开店，利润率 “意外” 坚挺：餐饮淡季情况下，一般利润率会相对承压，这对仍然处于开店周期的瑞幸来说，季节间的波动尤为明显。但一季度瑞幸无论是集团角度，还是直营门店角度，利润率都相对坚挺，环比下降幅度并不多。拆解来看，产品毛利率稳定（环比仅下滑 0.3%），咖啡豆暴涨似乎对瑞幸影响有限。这可能与瑞幸一般选择大规模直采 + 长期合同锁定成本的模式，来控制或减少短期原材料成本的波动。目前瑞幸存货稳定，一季度同比有所增加，对长期合同外的临时采购需求预计不高。最终一季度实现 Non-GAAP 净利润 6.5 亿元，按此趋势，在竞争稳定的情况下（咖啡豆成本暴涨，筑高了竞对的进入门槛），海豚君预计今年的利润规模有希望达到 35 亿以上，超过年初管理层的初步指引 32 亿。 4、品牌心智稳定提升：一季度月活跃付费用户 7427 万人，同比增长 24%，增速稳定。但用户粘性并非纯粹靠性价比维持，年初瑞幸的暗暗涨价动作并不少，比如配合暖冬季节，推出高价高毛利率的多款冰饮新品；提高优惠前标价；千人千价，对不同用户动态增加或减少终端优惠补贴等。而从具体数据上，海豚君估算一季度在杯单价同比增长 5% 左右的情况下，整体直营店杯量同比增长 33%，平均单个门店的日均杯量也有小幅增长，加盟店的情况也类似。同时我们也算得按照月活跃付费用户数来算，人均每月购买杯数也实现了同比和环比的增加。在涨价的情况下，还能获得用户一如既往的青睐，足以体现瑞幸越来越高的品牌心智。 5、核心业绩指标一览：海豚君整体观点：跳出预期，海豚君对 Q1 业绩比较满意，源于：在淡季 + 加速开店下，盈利保持坚挺，由此体现瑞幸的高品牌心智，以及出色的成本管控能力，有利于中长期视角的稳定增长。走过竞争冲击最猛的阶段，瑞幸可以说已经坐稳了 “东方星巴克” 的宝座。当然餐饮行业从来不缺竞争，虽然瑞幸击退了库迪（库迪的喊口号式开店目标以及错位竞争的战略，海豚君认为直接威胁已经不大），但与更适合中国胃的现制茶饮品牌之间的竞争也已经被推到台面前。尤其是当瑞幸亲自下场并接二连三的开拓轻乳茶品类时（3 月推出轻萃轻轻龙井、茉莉等轻乳茶新品），海豚君认为，新一轮的竞争已经开始。但与库迪的 “杀敌八百自损一千” 式竞争打法不同的是，瑞幸与奶茶品牌的竞争，归根结底不再是期待短期奏效的补贴战，而是注重产品品质的长期品牌心智战。这是一种属于瑞幸已经构筑优势的竞争，因此意味着就算后续不断有竞争加剧的变化，但很难再次杀到去年的惨烈程度。而对于当下的瑞幸，在小心运营品牌的同时（保证国内用户心智），更多的注意力应该放在更广阔的海外市场上。而这里隐含的投资逻辑变化，是关注从利润增速切换为关注收入增速，因此稍后的电话会上可以重点看看管理层关于成长展望的描述。年初管理层对利润保守的指引引发了股价大跌，虽然截至目前股价已经慢慢追了回来，甚至无视大国对抗下潜在的中概退市/限投风险。但可能资金的逻辑切换还未完全完成，Q1 财报后股价反馈负面，可能是瑞幸的扩张战略引发了资金对全年利润的担忧。但如果今年管理层碍于股东利益，控制海外扩张投入的节奏，比如按照一季度情况，海豚君中性估算全年盈利 35 亿有望轻松超出年初指引，隐含增速 20%。按照匹配增速，以及增加一些未来中长期成长溢价，即中性略偏积极的估值水平 25x P/E，有望看到 120 亿美元，可结合自身风险偏好自行决策。若后续海外进一步打开成长空间，以及中概退市风险减弱或存在回主板预期（Q1 财报披露，擅长资本运作、企业管理的大钲资本黎辉担任董事长），估值上限或还可以进一步打开。以下为详细分析一、投资逻辑框架梳理根据瑞幸咖啡披露口径，公司分为自营业务、加盟业务两大业务条线。 1）其中自营业务是瑞幸咖啡直营门店所带来的收入，当前直营门店超 14000 家，门店以一二线城市为主，对瑞幸咖啡打造品牌形象具有重大意义。自营业务是公司利润的基本盘，利润占比超 80%。 2）加盟业务的营收包含：销售给加盟商的原材料（咖啡豆、牛奶、椰浆）、加盟店的利润抽成（根据不同门店毛利情况按阶梯制度抽成）、设备销售、送货服务和其他服务五部分，其中原材料销售占比近 70%，是加盟业务的核心营收来源。当前加盟门店超 8000 家，营收占比 20% 左右，主攻三四线等下沉市场，旨在抢占下沉市场优质点位，虽然当前加盟门店开店速度更快，但但盈利能力不如自营门店。二、开店加速，同店回归正增长从开店数量上看，瑞幸 25Q1 环比 24Q4 净新增 1757 家门店，其中自营门店/加盟门店分别净新增 1007 家/750 家，相比管理层给的年度开店目标（4000-5000 家），一季度这个开店节奏按照原先的指引目标，其实是有点超预期的。海豚君猜测，近两个季度同行竞争明显放缓（虽然库迪开店目标依然叫的很响，），开店成本或相应有所下降，瑞幸估计是想趁机快速占据核心点位，以防竞对缓和后卷土重来。量价齐升，同店增速回正。作为剔除新店影响后体现瑞幸单店内生增长的核心指标同店营业额增速（SSSG）同比增长 8%，历经一年，终于回正，也宣告着正式走出竞争泥泞。从拆分的量、价来看：海豚君估算一季度在杯单价同比增长 5% 左右的情况下，整体直营店杯量同比增长 33%，平均单个门店的日均杯量也有小幅增长，加盟店的情况也类似。月活跃付费用户数持续提升，Q1 公司月活跃付费用户数 7427 万人，同比提升 24 %，增速稳定，足见用户粘性。但高用户粘性并非纯粹靠性价比维持，年初瑞幸的暗暗涨价动作并不少，比如配合暖冬季节，推出高价高毛利率的多款冰饮新品；提高优惠前标价；千人千价，对不同用户动态增加或减少终端优惠补贴等。三、淡季 + 加速扩张，利润率坚挺 Q4 瑞幸实现总营收 88.7 亿元，同比增长 41%，超出 BBG 预期的 83 亿，但一般买方资金预期本身就会更乐观一些。拆分业务来看，自营门店收入 68 亿，依然在 42%+ 的高速增长中；加盟业务收入 21 亿，也实现了低基数下 38% 的高增长。餐饮淡季情况下，一般利润率会相对承压，这对仍然处于开店周期的瑞幸来说，季节间的波动尤为明显。但一季度瑞幸无论是集团角度，还是直营门店角度，利润率都相对坚挺，环比下降幅度并不多。拆解来看，产品毛利率稳定（环比仅下滑 0.3%），咖啡豆暴涨似乎对瑞幸影响有限。这可能与瑞幸一般选择大规模直采 + 长期合同锁定成本的模式，来控制或减少短期原材料成本的波动。去年 11 月，瑞幸与巴西签署 5 年 24 万吨的长期采购合同，按照 100 亿人民币合同价，海豚君算下来单吨成本 5787 美元，但目前巴西阿拉比卡豆已经涨至 9477 美元/吨。过去几年，尤其是疫情、巴西天气以及中国需求上升导致的咖啡豆价格大幅波动期间，瑞幸都是通过这样的方式锁定相对优惠的成本。今年 3 月，瑞幸在椰浆上再次复制类似的操作，3 月与印尼签订 5 年 100 万吨椰浆的包岛协议，以供应明星饮品——生椰拿铁系列需求。目前瑞幸存货稳定，一季度同比有所增加，对长期合同外的临时采购需求预计不高。而在其他经营相关支出上，总体保持费率的稳定。其中快速开店导致设备折旧、管理费用短期增加较多，占收入比重环比有所提高，但同比还是改善的，而但其他费用在环比上就存在或多或少的优化。对于直营店的单店盈利情况，一季度经营利润率 17%，不仅同比增加 10 个点，在开店加速的情况下，环比小幅掉了 1.6pct，盈利能力相对坚挺。最终一季度实现 Non-GAAP 净利润 6.5 亿元，按此趋势，在竞争稳定的情况下（咖啡豆成本暴涨，筑高了竞对的进入门槛），海豚君预计今年的利润规模很有希望达到 35 亿以上，超过年初管理层的初步指引 32 亿。

海豚投研04-29 23:57

安记食品收盘上涨1.43%，滚动市盈率101.02倍，总市值38.24亿元

然提取物调味料、风味清汤产品在国内高档餐饮业得到广泛运用。公司商标2005年、2008年和2011年连续三次荣获福建省著名商标，2005年获中国名牌，2011年获中国驰名商标。最新一期业绩显示，2025年一季报，公司实现营业收入1.47亿元，同比4.95%；净利润624.58万元，同比-7.07%，销售毛利率13.40%。序号股票简称 PE(TTM) PE(静) 市净率总市值(元) 105 安记食品 101.02 99.77 6.54 38.24亿行业平均 40.09 41.16 5.38 138.90亿行业中值 31.67 31.83 2.48 51.04亿 1 龙大美食 -1454.30 298.52 4.83 64.53亿 2 新诺威 -1064.81 1035.28 15.01 556.22亿 3 骑士乳业 -143.09 -268.14 2.86 20.63亿 4 惠发食品 -128.77 -128.77 4.94 21.36亿 5 好想你 -117.57 -73.11 1.46 52.61亿 6 益客食品 -97.21 48.05 2.83 48.13亿 7 天润乳业 -92.25 72.24 1.36 31.54亿 8 得利斯 -81.13 -81.13 1.18 27.32亿 9 祖名股份 -52.81 -85.63 2.16 21.52亿 10 海欣食品 -48.81 -60.93 2.09 22.51亿 11 来伊份 -35.26 -58.16 2.53 43.77亿

金融界04-29 19:06

南京新百收盘上涨1.76%，滚动市盈率34.23倍，总市值85.75亿元

公司的主要产品及服务包括零售百货、宾馆餐饮业、健康养老、护理业、专业技术服务业等。公司通过“火种工程”、“山东省红十字会脐血库救助基金”等公益项目，不断提升品牌形象，获得社会一致认可。公司先后获得“山东名牌”、“山东知名品牌”、“山东省高端品牌培育企业”等荣誉称号。最新一期业绩显示，2024年三季报，公司实现营业收入48.72亿元，同比2.42%；净利润2.22亿元，同比-44.31%，销售毛利率44.54%。序号股票简称 PE(TTM) PE(静) 市净率总市值(元) 36 南京新百 34.23 20.09 0.49 85.75亿行业平均 48.09 57.72 3.13 94.39亿行业中值 35.41 40.34 1.56 55.55亿 1 徐家汇 -15805.06 823.65 1.57 34.80亿 2 国光连锁 -2610.42 2080.55 4.86 55.55亿 3 茂业商业 -1313.82 245.72 1.30 91.28亿 4 汉商集团 -464.99 39.33 1.44 24.07亿 5 宁波中百 -332.92 -134.40 2.60 21.58亿 6 丽人丽妆 -87.51 -118.99 1.18 29.03亿 7 南宁百货 -72.47 -92.63 3.71 29.30亿 8 欧亚集团 -50.31 -68.46 0.83 19.04亿 9 供销大集 -41.26 -37.38 3.21 494.79亿 10 大连友谊 -28.78 -28.78 8.78 22.35亿 11 中央商场 -25.49 -26.24 5.78 38.81亿

金融界04-29 18:36

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