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多家蜜雪冰城门店曾因食品问题被罚蜜雪冰城回应顾客在饮品中喝到大蟑螂
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App显示，此前已有多家蜜雪冰城门店因食品安全问题被罚。其中，齐齐哈尔市建华区鑫行蜜雪冰城饮品店、龙山县蜜雪饮品店曾因柠檬水中发现虫子，被分别罚款1万元、1.2万元。此外，恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店、泾川县百香蜜雪冰城饮品店还分别因焙炒咖啡粉、特调奶浆过期，被罚款2000元、1万元。　　
金融界2023-05-05
幼儿园食堂现20余只活蟑螂佛山一幼儿园食堂2次被查出蟑螂
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期，佛山市南海区常春藤实验幼儿园因违反食品安全法，被佛山市南海区桂城街道办事处罚款3万元。　　处罚详情显示，2021年9月，执法人员对当事人单位食堂进行检查时，在仓库储物柜附近地面发现有大量蟑螂尸体，当事人被当场警告并被责令改正；2022年9月，执法人员再次对该食堂进行检查时，在烹调间的储物柜上发现有20余只活蟑螂，在点心间发酵柜内发现有1只活蟑螂。2022年12月，当事人提出申辩，称已作出积极整改且经营困难严重亏本，希望从轻处罚。执法单位认为，整改为当事人应尽义务，不属于从轻行政处罚的情形，故不采纳其申辩理由。　　
金融界2023-05-05
华西证券：给予舍得酒业买入评级
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消化速度不及预期、行业竞争加剧的风险、食品安全问题等证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，招商证券于佳琦研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达99.1%，其预测2023年度归属净利润为盈利21.34亿，根据现价换算的预测PE为27.19。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有30家机构给出评级，买入评级27家，增持评级3家；过去90天内机构目标均价为222.45。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，舍得酒业（600702）行业内竞争力的护城河优秀，盈利能力优秀，营收成长性优秀。财务健康。该股好公司指标4.5星，好价格指标2.5星，综合指标3.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2023-05-05
华西证券：给予山西汾酒买入评级
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　经济复苏情况不及预期，市场竞争加剧，食品安全问题等证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，中金公司张向伟研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达97.91%，其预测2023年度归属净利润为盈利100.04亿，根据现价换算的预测PE为29.15。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有37家机构给出评级，买入评级31家，增持评级6家；过去90天内机构目标均价为320.55。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，山西汾酒（600809）行业内竞争力的护城河优秀，盈利能力优秀，营收成长性优秀。财务健康。该股好公司指标5星，好价格指标2.5星，综合指标3.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2023-05-05
东吴证券：给予伊利股份买入评级
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材料价格大幅上涨；竞争格局恶化超预期；食品安全问题；经济恢复情况不及预期证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，中信证券汤学章研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达98.88%，其预测2023年度归属净利润为盈利108.45亿，根据现价换算的预测PE为17.66。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有29家机构给出评级，买入评级25家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为37.72。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，伊利股份（600887）行业内竞争力的护城河优秀，盈利能力良好，营收成长性一般。财务可能有隐忧，须重点关注的财务指标包括：有息资产负债率。该股好公司指标3.5星，好价格指标3星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2023-05-05
两年亏掉67亿上热搜，股价缩水了70％，22万股东急了！
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取减值。　　近两年来，永辉超市多次因食品安全问题被罚款或曝光。为此，公司加加强食品安全管理，提升品牌形象。近两年来，永辉超市多次因食品安全问题被罚款或曝光。为此，公司加大了对门店的监督和检查，严格执行食品安全法规，及时处理消费者投诉，提高了食品质量和服务水平。　　永辉超市的努力是否能够扭转亏损局面，还有待时间的检验。目前，公司的股价仍然低迷，截至2023年5月4日盘中发稿，报3.35元/股，总市值为304亿元。相比2018年的总市值历史高点1079亿元，仍然缩水了70％以上。22万股东无疑希望公司能尽快恢复盈利能力，让股价重回巅峰。
金融界2023-05-04
国元证券：给予绝味食品买入评级
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监督机制、领先的供应链体系，有效降低食品安全风险，中长期来看，公司仍具较大开店空间。　　2）卤制品龙一，提价能力较强。公司为卤制品龙一，标准化管理打造坚固护城河，门店数领先，成本压力下，公司提价能力较强，盈利能力有望改善。　　3）公司核心团队外延布局张力大。公司利用产融结合构建第二、三增长曲线，目前已投资了廖记棒棒鸡、千味央厨、和府捞面、卤江南、幺麻子等潜力企业。　　4）定增支持产能扩张。随着定增落地，公司将突破产能瓶颈，支撑扩店需求。　　投资建议　　公司是休闲卤味龙一，以凝聚力、管理力见长，休闲卤味还有翻倍空间，泛卤味布局张力很大。我们预计公司 2023、 2024、 2025 年归母净利润为 9.35、12.14、 14.03 亿元，增速 302.23%、 29.82%、 15.51%，对应 4 月 28 日 PE26、 20、 17 倍（市值 251 亿元），维持“买入”评级。　　风险提示　　食品安全风险、原料价波动风险、消费恢复不及预期风险证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，华泰证券龚源月研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达96.05%，其预测2023年度归属净利润为盈利10.6亿，根据现价换算的预测PE为23.66。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有22家机构给出评级，买入评级21家，增持评级1家；过去90天内机构目标均价为50.21。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，绝味食品（603517）行业内竞争力的护城河良好，盈利能力良好，营收成长性较差。财务相对健康，须关注的财务指标包括：应收账款/利润率近3年增幅。该股好公司指标3.5星，好价格指标2.5星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2023-05-04
中国银河：给予永辉超市买入评级
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，此外，公司积极履行企业主体责任，落实食品安全“四个最严”的要求，通过自建数字化“食安云网”系统不断迭代全链路食品安全品控管理体系能力，为用户提供安全、健康、高性价比的食品。　　从地区角度来看，华东地区贡献了193.70亿元的营业收入，在七地区中排首位。华东、西南和华北地区营业收入同比上升，其中华北地区营业收入增长表现最优，在2022年贡献了2.22亿元的营业收入，在永辉超市2022年营业收入前十名门店中，华北地区（北京）占了五席。华西、东南、华中和华南地区的营业收入同比下滑，其中东南地区营收下滑幅度较大，营业收入同比减少6.09亿元　　从季度角度来看，2022年一二季度全国居民消费价格中食品部分累计同比下降0.4%，其中，分季度来看，一季度的单月同比增速均为负值，二季度内转正并逐月提升。一季度食品CPI下降主要是猪肉价格下降带动，在二季度猪肉产能供给充足，价格回升，再加之物流逐步畅通，宏观来看CPI在二季度降幅收窄，超市板块受益。公司主营业务为食品及生鲜产品，受到宏观因素影响，二季度营业收入涨幅略优于一季度。公司一二季度营业收入同比上年期上升，三四季度营业收入同比上年期下降。一季度内春节、元旦期间食品服装销售额大幅上升，是传统的超市行业旺季，公司不断完善供应链，在一季度实现营业收入同比上涨9.09亿元；虽然二季度为超市行业传统淡季，但是公司把握疫情反复的契机，发展线上业务，搭建自身中台，实现了二季度营业收入同比上涨9.96亿元；三四季度的营收同比下滑系2022年总营业收入同比下滑的主要原因，三四季度营业收入分别同比下滑8.33亿元和20.43亿元，下滑幅度大于一二季度营收增长。　　从利润端的角度来看，2022年公司实现归属母公司净利润-27.63亿元，同比减亏29.94%，报告期净利润亏损的主要原因系：（1）收入下滑，毛利率偏低使得整体经营尚处于亏损中；（2）公司报告期末持有的金融资产价值较年初下跌5.09亿元，报告期内处置金融资产产生的投资损失1.15亿元；（3）长期股权投资计提减值损失1.97亿元；（4）对集团长期亏损及准备闭店门店的相关资产提取减值4.37亿元。　　2022年综合毛利率上升0.97pct，期间费用率下降0.69pct；2023Q1综合毛利率上升1.60pct，期间费用率提升1.29pct 　　从毛利率角度看，2022年公司综合毛利率相对稳定为19.68%，较上年同期上升0.97个百分点。分行业来看，核心业务零售业和服务业毛利率均有所提升，虽然2022年，零售竞争环境仍较为严峻，但是永辉超市作为连锁龙头企业，主动谋求数字化转型，自主研发了YHDOS系统，不断提升组织效率和商品力助力毛利率实现正向增长；分产品来看，生鲜及加工板块和食品用品（含服装）板块毛利率也都出现了增长，主要原因系公司坚持打造以生鲜为基础的全链路商品体系，以YHDOS智慧中台打造食品供应链平台，加强长半径商品的属地化运作，以提高源头直采渗透率，缩短生鲜和食品交易路径，将供应链效率优势转化为毛利优势，此外，相对高毛利的食品用品销售额占比提升，也为公司整体的毛利率带来结构性优化；分地区来看，华北地区和华东地区毛利率上涨幅度较大，分别上涨了2.11和1.60个百分点，仅有华西地区毛利率出现了小幅度下降。　　2023Q1，综合毛利率和净利率都有所提升。分地区来看，除华南地区外，其余六地区毛利率同比上年都有所提升，其中华北地区表现优异，毛利率较上年同期上涨3.47个百分点。　　期间费用方面，2022年公司的期间费用为199.16亿元，较上年同期减少8.49亿元，主要原因系公司降本控费措施切实有效。其中销售费用主要受到：①职工薪酬同比减少1.52亿元；②折旧及摊销同比减少2.00亿元；③运费及仓储服务费同比减少1.11亿元的影响；④低值易耗品同比减少1.06亿元；⑤房租及物业管理费同比减少1.05亿元。管理费用的主要变动在于其他项目同比减少8306万元以及汽车、差旅、通讯等办公费用同比减少4759万元，此外房租及物业管理费和咨询、审计、律师等中介费用等也都同比下降，致使虽然职工薪酬同比增长10899万元，但是管理费用整体同比下滑。2023Q1公司销售费用、财务费用和科研费用都有所减少，只有管理费用同比增加了1.08亿元。　　融合全渠道业务系统，实现线上线下全渠道数字化运营　　公司秉承“科技紧贴业务，关注价值产出”的原则，以用户为中心完善和提升APP体验，融合全渠道业务系统，全力支持门店数字化转型和仓储业态“三仓合一”的快速试验，推动从采到销的全链路数字化，建设科技永辉中台系统基本成型。强化数据算法能力，赋能业务系统智能化建设。全力支持公司经营数字化转型，将科技融入各业务环节，为实现从采到销全链路管理数字化的战略目标迈出坚实的一步。永辉超市搭建YHDOS系统，全面实现业务上线化、在线化，22年12月31日前已完成所有门店切换，形成全面在线化业务治理数字治理。2023年3月31号前，要实现所有门店的后场卖场到家仓、商品库存、货架堆头、采购订单、员工任务，以及组织绩效，都纳入YHDOS的数字化管理。永辉通过数字化运营，提升用户、客户体验，提高用户满意度，实现收入增加，通过数据技术投入，创新出新的数字化业务“永辉生活到家”业务，实现线上线下全渠道数字化运营，让用户更满意、创业更容易、本地生活更美好。永辉超市以用户需求为出发，结合行业标杆竞对和市场趋势，主动发现问题、寻找差距，锻炼线上运营能力，从营销驱动的业务增长逐渐向“强商品”和“强服务体验”方向发展。　　深化供应链源头建设,加强食品产品研发　　公司主要以线上+线下模式面对大众消费的toC端，经营生鲜产品及食品用品，以“高性价比”得到广大消费者的认可。公司借助全渠道数字化中台实现了20多年来积累的大量农产品的产地信息数据库、经营数据库等信息数据拉通，并通过对以往数据进行分析，获取全年农产品的分布数据、行情数据、品质数据、上下市时间数据，从而为生鲜经营提供强有力的数据支撑，进一步将供应链的数据优势、资源优势转化为商品力优势、经营优势。报告期内，自有品牌销售额达32.7亿元，同比增长23.40%。公司深化供应链源头建设，生鲜继续巩固“田趣大米”、“永辉农场板栗南瓜”等商品的订单种植，同时加速预制菜趋势、丹东草莓地标差异化品质商品的开发；食品用品与供应商加强研发，推出馋大狮小青柠、馋大狮芝士蛋糕、馋大狮酸奶山楂丁、优颂抑菌除螨香氛洗衣凝珠、空气炸锅等深受大众喜爱的品类。2022年，零售环境更为艰难的一年，公司为国内少数仍保持开店势头的零售企业，通过精选+优选优质门店物业、淘汰关闭部分尾部门店，开启门店迭代时代。报告期内，通过智能订货、智能排班等工具的推广应用及YHDOS系统全面上线，着力提升坪效、人效、品效，商品保持较高的上新和汰换速度，部分标杆门店人效提升30%-50%。　　投资建议　　永辉超市是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，通过农超对接，以生鲜特色经营及物美价廉的商品受到百姓认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”。自创办以来，公司持续高质量发展，通过精选+优选优质门店物业、淘汰关闭部分尾部门店，开启门店迭代时代，超市业务已经进入全国29个省市，终端门店逾千家。公司主动实行数字化战略转型，坚持打造中分类治理驱动的数字供应链，服务以生鲜为基础的全链路商品体系。公司通过智能订货、智能排班等工具的推广应用及YHDOS系统全面上线，着力提升坪效、人效、品效，商品保持较高的上新和汰换速度，门店运营效率逐步提升。结合公司近期的表现，我们预计公司2023-2025年实现营收965.14/1022.60/1069.53亿元，实现归母公司净利润6.72/10.90/15.40亿元，对应PS0.32/0.30/0.29倍，对应EPS0.07/0.12/0.17元/股，对应PE46/28/20倍，维持“推荐”评级。　　风险提示　　CPI表现不及预期的风险；新开门店不及预期的风险；行业竞争加剧的风险。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，东兴证券王紫研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为79.11%，其预测2023年度归属净利润为盈利11.89亿，根据现价换算的预测PE为28.5。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有8家机构给出评级，买入评级5家，增持评级3家；过去90天内机构目标均价为4.05。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，永辉超市（601933）行业内竞争力的护城河良好，盈利能力较差，营收成长性较差。财务可能有隐忧，须重点关注的财务指标包括：应收账款/利润率、应收账款/利润率近3年增幅、经营现金流/利润率。该股好公司指标0.5星，好价格指标1.5星，综合指标1星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2023-05-03
加强粮食安全！中国政府采取措施增加大豆产量，未来需求持续下降成主要问题
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Darin Friedrichs说：“食品安全变得更加重要。当涉及到玉米、小麦和大米等基本谷物时，它一直很重要。但是现在，人们的关注点更多地延伸到了大豆上。” 去年，根据当地农业局的建议，中国农民在种植常规玉米作物的同时种植了大豆，但一些人在大豆上使用的除草剂杀死了玉米。几十年来，中国政府一直在努力平衡涉及粮食生产的各种需求。如今中国超过80%的大豆消费依赖进口，这些采购集中在以巴西和美国为首的几个关键国家。中国政府表示，从动物饲料到食用油，中国玉米的自给率很低，这被视为一个严重的弱点。在小麦和大米等主食方面，中国总体上能够自给自足，尽管小麦进口一直在飙升。为了使计划奏效，政府需要大豆价格高到足以吸引种植，但又要便宜到足以吸引大豆压榨商从当地农民手中购买。然而，截至今年4月，进口大豆比国产大豆便宜20%以上。由于猪肉生产商的国内需求疲软，大豆压榨商甚至在加工进口大豆方面也一直难以盈利。中国去年生产出来的多余大豆很难找到市场。由于2022年大豆产量飙升逾20%，国内大豆价格自收获季节以来下跌了15%，目前仍处于低位。政府将价格下跌归咎于国内产量高于预期和需求疲软。由于政府的储备预计已于4月结束，未来的需求可能会进一步下降。每种植一公顷大豆就意味着更高产的玉米作物种植减少，从而需要更多的进口。中国的大豆产量平均为每亩130公斤(0.07公顷)，远远低于美国或巴西的产量，而同样大小的一块玉米的产量为430公斤。中国政府正与不同地区合作开发大豆品种，希望以此提高生产率，但要实现具有竞争力的目标还有很长的路要走。
白兔捣药秋复春2023-05-01
西南证券：给予洽洽食品买入评级
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拓展或不及预期；原材料价格或大幅波动；食品安全风险。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，海通证券颜慧菁研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达99.16%，其预测2023年度归属净利润为盈利10.64亿，根据现价换算的预测PE为20.62。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有29家机构给出评级，买入评级27家，增持评级2家；过去90天内机构目标均价为55.59。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，洽洽食品（002557）行业内竞争力的护城河良好，盈利能力良好，营收成长性良好。财务健康。该股好公司指标4星，好价格指标3星，综合指标3.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2023-04-29

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