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市场监管总局副局长蒲淳会见美中贸易全国委员会会长克雷格•艾伦

市场、登记注册、信用监管、反垄断执法、食品安全及国家标准战略等议题进行了深入交流。　　蒲淳表示，党的二十大释放了坚持高水平对外开放的积极信号，14亿多人民正迈向共同富裕，中国将以自身的发展为包括美企在内的世界各国企业提供更广阔的市场。中美经贸关系互利共赢，经贸合作互有需要。中美应按照习近平主席提出的相互尊重、和平共处、合作共赢的原则发展中美关系，推动构建新时期中美正确相处之道。中国欢迎美资企业主动融入中国新发展格局，助力中国式现代化发展，共享中国发展红利。市场监管总局将一如既往致力于推动构建市场化、法治化、国际化的营商环境，更好支持各国企业在华经营发展。　　克雷格•艾伦表示，庞大的中美贸易额充分表明中美贸易联系日益紧密。美中贸易全国委员会在华运营的会员企业长期看好中国市场，认可中国市场对其保持全球竞争力的重要性。美中贸易全国委员会将进一步推动中美工商界交流，向美政商界传递中美合作共赢的正能量，助力推动中美经贸关系重回健康平稳发展的轨道。

金融界2022-11-16

廖记棒棒鸡销售未经检验产品被罚10万

，廖记食品有限责任公司因生产经营不符合食品安全标准的食品，被成都市温江区市场监督管理局没收违法所得并罚款10.7万余元。　　处罚事由显示，当事人于4月21日生产“廖记棒棒鸡经典”和“夫妻肺片经典”共计352盒，实际的成品入库数量为322盒且已销售完毕。该批次食品的生产日期和销售日期均为2022年4月21日，而当事人案发后提供的涉案批次食品的出厂检验报告日期为2022年4月23日，当事人对其生产的食品在2022年4月21日未经检验就出厂销售。

金融界2022-11-16

奥乐齐超市因蛋糕不合格被罚6万奥乐齐超市因食品安全问题被罚

有限公司静安第一分公司因生产经营不符合食品安全标准的食品，被上海市静安区市场监督管理局罚款6万元。处罚事由显示，经抽检，该公司所售的长崎蛋糕（牛奶味）菌落总数项目不符合食品安全国家标准要求，检验结论为不合格。

金融界2022-11-16

华西证券：给予龙大美食增持评级

预期，疫情影响仍然持续，市场竞争加剧，食品安全问题等证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，中邮证券黄付生研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为47.61%，其预测2022年度归属净利润为盈利2.04亿，根据现价换算的预测PE为53.26。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有10家机构给出评级，买入评级6家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为10.75。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，龙大美食（002726）行业内竞争力的护城河良好，盈利能力一般，营收成长性良好。可能有财务风险，存在隐忧的财务指标包括：有息资产负债率、应收账款/利润率、应收账款/利润率近3年增幅、经营现金流/利润率。该股好公司指标0.5星，好价格指标2.5星，综合指标1.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2022-11-16

商家将糖果设计成卫生巾、避孕套包装设计雷人包装被罚26万

近日，佳思多食品（江苏）有限公司因违反食品安全法、广告法、专利法，被淮安市淮安区市场监督管理局合计罚款26.5万元、没收违法所得1.9万余元。　　处罚详情显示，为迎合一些年轻人的好奇心态，追求雷人的广告内容，当事人对糖果包装盒上的文字、图案和符号自行设计，并委托两公司印制。其中，当事人在生产的避孕套糖果包装盒上的文字、图案及软糖产品的形状和包装足以使消费者将其与避孕套相混淆；在ABC白色棉花糖和七层呵护粉色棉花糖包装袋上使用卫生巾造型、文字和图案，误导了消费者将其与女性卫生巾相混淆，违反食品安全法；当事人在其生产销售的白痴丸、shen保片、成人尿不湿、屌丝逆袭片、爱情定心丸等食品标签未标示其真实属性，直接以吸睛的恶搞文字为食品名称进行宣传，名称低俗、违背公序良俗，违反广告法；当事人在其生产的避孕套糖果产品包装袋上标注“本产品包装和已向造型国家知识产权及申请设计专利，仿制必究”字样，构成假冒专利的行为，违反专利法。

金融界2022-11-15

天味食品发布投资者调研活动记录：双流生产基地智慧工厂处于设备调试阶段

0%数字化管控的基础上，从根本上解决了食品安全、产品品质、风味稳定等行业痛点，并大幅提升生产效率。天味食品作为复合调味品行业的头部企业，坚持不懈地探索新工艺、优化新流程、提升新标准，经过多年的工业化生产实践，将大规模智能制造引入行业，提供了复调行业的解决方案，既契合了行业发展趋势，也迎合了消费者对更高品质产品的需求，助力行业健康可持续发展。 6.新品研发规划答：基于消费端对复合调味品需求的大幅增长以及区域化口味的全国化蔓延，在C端产品线上规划以打造大单品为核心工作，同时开发地域特色风味系列的调料;在B端结合餐饮业态的发展现状，满足中式正餐、中式快餐的使用需求，开发细分餐饮业态的复合调味料。 7.2023年经销商开发规划答：公司在现有经销商基础上实施优商扶商政策的同时，对渠道进一步优化、下沉，并对经销商经销产品进行细分，根据不同的区域、不同的产品开发经销商。公司从大力发展经销商转变到优商扶商，明年将进一步完善和强化此策略，通过营销委员会制定销售人员的标准动作，提升销售标准动作、基本能力建设的销售过程考核，弱化销售结果考核，根据区域、市场成熟度的不同制定相应的经销商开发计划，保证经销商质量，不断提升经销商销售额。 8.行业发展趋势答：目前调味品行业集中度还是很低，随着行业整合的不断推进，集中度不高的行业格局在逐步改变，逐步向资源整合能力强的头部企业集中。优势企业无论是在产品研发、生产规模、渠道建设、品牌推广等方面，依然保持领先优势，行业竞争逻辑并无本质变革。公司以现有产品、品牌、渠道、技术优势为依托，通过进一步整合上下游资源，扩大产能，加大研发投入，积极开发新配方新产品，并通过持续不断的品牌建设，强化经销渠道管理，完善营销网络，使公司核心竞争能力不断提升，不断巩固和提高行业领先地位。 9.如何对经销商进行管理答：1)加强对销售人员及经销商的培训，提升能力;2)加强信息化建设，提质增效;3)对经销商进行分级管理，采取优商扶商模式，充分发挥经销商联盟的作用，对标优秀，快速提升运营能力;4)加强文化价值观的外延式输出，与经销商内外战略对齐。 10.窜货管理答：公司制定了严格的经销商窜货管理办法，根据区域特点、窜货行为的危害程度、窜货频次等因素，分别对销售人员和经销商进行通报、扣除绩效考核分/违约金、取消经销商资格等措施。此外，公司上线了“一物一码”追溯系统，通过建立全流通追溯数据链和数字化管理稽查窜货，以此营造一个健康良好、秩序井然的市场销售环境，维护所有经销商的利益。 11.介绍公司投资业务答：基于公司战略规划和业务发展需要，通过内生力量和借助资本运作夯实核心竞争力，公司通过横向并购、业投一体、机会型参股投资等形式，实现行业上下游生态链的共同发展。公司先后参股上游核心原材料牛油供应商四川航佳生物科技有限公司、上游食品机械制造商成都海科机械设备制造有限公司、上游骨汤料生产商抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司、下游餐饮连锁企业河南浩天味美餐饮管理有限公司、下游团餐企业上海麦金地集团股份有限公司和北京千喜鹤餐饮管理有限公司，通过股权投资链接核心资源，促进产业生态链良性发展。（来源:界面AI）声明：本条内容由界面AI自动生成并授权使用，内容仅供参考，不构成投资建议。AI技术战略支持为有连云。

有连云2022-11-14

天风证券：餐饮供应链进可攻退可守，是效率提升下的黄金赛道

食品　　风险提示：宏观经济下行风险；食品安全风险；新冠疫情风险；行业竞争加剧风险；成本持续上涨风险。

金融界2022-11-14

对话祥禾饽饽铺杨明被人遗忘的百年老字号搬到网上卖之后为何火了

二块点心的时候，面临着二次进货、生产、食品安全风险，要服务一万人，这个过程就要重复一万次，这种交互方式注定是慢的。从另一个维度看，互联网思维是要击打本质，通过对一个点的改造，去影响行业，改变行业。举个例子，90年代初的时候，大部分烘焙门店产品现制率达到80%以上，但今年有的品牌现制率只有10%到20%。这个行业中最优秀的企业用了30年的时间，在规模化的同时，不断去现制化，我相信这是一种最佳实践。去年就好多人对我说应该开现制店，产品看着新鲜，有人气，我说有人气和显得新鲜与好吃有关系吗？没什么关系。追随这个趋势是重蹈覆辙，如果我们想要斗胆用10年的时间走完前辈品牌30年的路的话，就不能再走它的老路。 06 抖音瓜分了绝大多数的流量，我们就是顺势而为投入到抖音在场：电商占祥禾总收入的多少？杨明：百分之七八十。在场：抖音占多少？杨明：占其中的一半。在场：你们布局抖音很早。杨明：2019年的时候，有达人在抖音上做了祥禾的混剪，因为这个混剪有很多人来买我们的产品，觉得这个平台不错就开始做，找了一系列的达人合作，吃到第一波红利，隔年那些内容在抖音的表现就一般了，开始寻找新的方向。误打误撞，我母亲总闲不住，总想干活，我说你拍点视频挺好，有一回她正好在老店里和一个顾客聊天，老店的顾客都是几十年积累的老街坊、老朋友，这一幕被同事给拍下来了，放在抖音，没想到还挺火，老太太就一直拍，拍到了现在。在场：这几个电商渠道你是怎么考虑的？杨明：所有的渠道都是流量通道，企业的资源分配应该是和流量成比例的，抖音瓜分了绝大多数的流量，我们就顺势而为投入到抖音。在场：今年双十一定的目标是什么？杨明：我有个略带保守的看法，今年的双十一可能是最后一个有拉新价值的双十一了。我没有定销售GMV的目标，我把目标定在复购上，希望每一个顾客都成为老客户。在场：去年定的目标是什么？杨明：经营结果上翻一倍。在场：今年完成了多少？杨明：八九不离十吧，经营结果是可控的，大家普遍觉得电商的流量波动非常大，我们感觉还好，不太有影响。 07 这个行业比拼的是产品迭代能力和供应链能力在场：点心的本质到底是什么？它不是一个刚需。杨明：我相信每一个品牌、每一个企业，大家的经营决策都是基于对品牌的定位。祥禾对点心的理解是它有解馋的功能，有解饱的功能，在这些功能之上，它是情绪的载体，是文化的载体。在场：SKU是考虑的？杨明：每年可能上个五六十个产品，不断地去测试和迭代，之前有人问我说你这个配方能不能申请专利，我说这东西没那么神，把我们的产品给别人家的老师傅，他一个月就做出来了，等专利申请下来，产品的生命周期可能也过去了，没必要。在场：很多品牌把一个单品打造成大爆款，让自己的品牌代表这个品类。杨明：我们不做，我一直在控制头部产品的销售占比，尽量避免祥禾和某一个特定产品去做关联。这个行业真正比拼的是产品迭代能力和供应链能力。在场：每年有多少个产品是可以被留下的？杨明：一年有10到20个产品会变成长寿产品。在场：标准是什么？杨明：卖得好不好。在场：测试周期需要多久？杨明：一般上线之后三个月左右就能看出来这个产品好不好。在场：包装上是怎么考虑的？像酥皮的产品，运输很受限。杨明：2015年的时候就用店里面的包装，到了碎的不成样儿，没法吃，试了好多种方式，加真空，外面防震里面加真空，最后试出来每一小块上单独绑一个小膜一直延续到现在。在场：网上有个别消费者吐槽，说祥禾的包装不好看。杨明：说得对就改呗。我们唯一坚持的就是产品要传递文化，让别人偶然发现，偶然遇见。我们会做一些文化知识性的包装，每一个产品里都会有一个小卡片儿，可能一个数字，也可能是一个典故。比如我们的抹茶奶酥，产品里有个数字叫1191，很多人以为抹茶是日本的东西，其实它是1191年从中国传到日本的。在做的过程，我们也在不断发现文化到底是什么，有哪些美通过产品把它释放出去，跟消费者产生共鸣。在场：祥禾饽饽为什么可以走进无印良品？杨明：当时无印良品要开在天津开一个规模挺大的亚洲级的旗舰店，要找当地的良品，希望找既有当地的文化特色，又有好的品质的食品，所以就选了我们。在场：无印良品这家公司给你的感受是什么？杨明：我看过一些数据，无印良品在日本每一代人当中受喜爱的比例是相对稳定的，而且每一代人都会比上一代人高一点点。这个时代审美多元化了之后，我们常说到这个很潮，那个很潮，潮的东西它就有潮起潮落，但有一些公司坚持着自己的原始的价值观，它也许在市场上没有办法搏到最大，但一直稳定。这是我喜欢无印良品的原因。在场：做联名这事你排斥吗？杨明：不排斥，我们过往的联名品牌挺聚焦在文化这一侧，除了跟故宫联名之外，也跟清华大学做过联名。 08 做公司就会让人必须思考很多本质的问题在场：你会做点心吗？杨明：会做，但天赋没有那么好，我太太做的很好，她很有天赋，我们俩都是第四代传承人。在场：怎么看有没有天赋？杨明：当把奶、油、糖和面粉混合，黏糊糊揉成一团放进缸里的时候，把手插进去，感觉舒适就代表有天赋。在场：学习做的第一款点心叫什么？杨明：跟我父亲学点心要先学做贵妃饼，贵妃饼的皮儿没有筋，很软很散，包成形很困难，我父亲要求8秒要包完一个，而且要求手心不能蘸面，因为手心温度高，一蘸面油面混合不好，烤出来就容易发黄。我差不多练了两个多月才达标，但我父亲很挑剔觉得不满意。表面看，我父亲要求8秒必须包完是一个严苛的要求，但他对自己更严苛，不到5秒就能包完，这其实就是中国文化的体现——严于律己，宽以待人。我觉得我父亲这类人如果一直恪守着严于律己、宽以待人的态度，在很多行业都可以做得很好。在场：你的一天是怎么度过的？杨明：早上6点多起来，和小孩一起吃早餐，吃完送他上学，8点到办公室开始工作，到晚上8点多结束，回去之后和孩子玩一会儿。在场：做祥禾对你的改变是什么？杨明：思想变得比较深刻。生活会让人变得自然，变得随意，但是做公司必须思考很多很本质的问题。在场：你的野心是什么？杨明：造福很多人。在场：功利的野心呢？杨明：我从老师跳出来的时候，希望能挣更多的钱，能穿西装打领带，走进写字楼；我做管理的时候，希望能管理很多人，有很好的社会声誉；我创业的时候，希望我能够打造一个基业长青的公司。在场：祥禾会是一个上市公司吗？杨明：哈哈可能是。在场：如果用一句话介绍祥禾饽饽铺的话，你会说什么？杨明：时光的味道。来源：金色财经

金色财经2022-11-10

食品安全板块11月9日跌0.84%，科创信息领跌，主力资金净流出2.52亿元

11月9日食品安全板块较上一交易日下跌0.84%，科创信息领跌。当日上证指数报收于3048.17，下跌0.53%。深证成指报收于11055.29，下跌0.79%。食品安全板块个股涨跌见下表：从资金流向上来看，当日食品安全板块主力资金净流出2.52亿元，游资资金净流入91.25万元，散户资金净流入2.51亿元。食品安全板块个股资金流向见下表：北向资金方面，当日食品安全板块北向资金持股市值为141.41亿元，减持25.27万元。其中增持最多的是达安基因，增持了0.39亿元。减持持最多的是四川九洲，减持了0.19亿元。食品安全板块北向资金持股变动明细见下表：以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2022-11-10

叮当快药烟酰胺产品不含烟酰胺被罚

，叮当好健康科技（北京）有限公司因违反食品安全法，被北京市东城区市场监督管理局罚款1.5万元、没收违法所得154.18元。处罚事由显示，当事人委托生产燕窝烟酰胺胶原蛋白压片糖果，名称及配料中均含有烟酰胺，但实际未添加，该行为属于生产经营标签不符合法律规定的食品的行为。另查，当事人以4.167元/盒的价格销售给经销商200盒，总计833.40元。该产品零售单价为59元/盒，共销售37盒，其余召回产品已全部销毁。当事人违法所得154.18元。　　叮当好健康科技（北京）有限公司成立于2018年4月，由叮当快药旗下叮当（北京）健康管理有限公司、张喆分别持股70％、30％。

金融界2022-11-09

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