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"鲜奶之王"发布领鲜创新成果，光明乳业夯实鲜奶行业王者地位

保健协会副理事长兼秘书长、原国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强，中国乳制品工业协会秘书长刘美菊，中国奶业协会副秘书长张智山，上海市健康促进委员会办公室主任、上海市卫生健康委员会副主任陆韬宏，上海报业集团副社长、澎湃新闻党委书记、董事长丁波，澎湃新闻总裁、总编辑刘永钢，光明乳业党委书记、董事长黄黎明，光明乳业党委副书记、总裁贲敏等领导出席活动，市经信委、市卫健委、市国资委等相关处室负责人及媒体代表、经销商代表等嘉宾受邀出席发布会，共同见证光明鲜活时刻。深耕"领鲜"战略，鲜活营养守护健康健康中国，营养先行。作为全国鲜奶行业的创新者与领先者，光明乳业始终关注国民营养健康。发布会上，黄黎明代表光明乳业致辞。他表示，光明乳业作为扎根和成长于上海的乳制品企业，在百年发展进程中，一直致力为提升全民的营养健康水平贡献光明力量。光明乳业始终坚守"创新引领未来"的发展理念，不断探索高品质发展之路。未来，光明乳业仍将深耕"领鲜"战略，持续深耕产品创新和科技研发，继续秉持领军者的姿态，引领鲜奶行业繁荣发展，为消费者带来更鲜活营养的鲜奶选择。丁波代表上海报业集团为发布会致欢迎辞。蔡威代表医学领域专家在致辞中表示，光明乳业的科技创新能力非常强大，作为长期从事临床营养的工作者，希望通过此次营养创新研讨，让光明品牌的影响力更上一层楼，让更多好的优质鲜奶惠及中国消费者。随后，中国保健协会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会等单位领导分别致辞。张志强表示，光明乳业一直以来在食品安全、产品营养质量创新发展方面有着突出成绩，此次新品的发布，是光明乳业在产品创新方面的又一次突破。刘美菊表示，作为乳制品工业协会的副理事长单位，光明乳业有着强大的科技创新能力，在行业内多次创造第一，占据领先地位。光明乳业在坚持品质与创新的同时，积极推动乳品消费的教育普及，为促进消费升级培育乳业新质生产力作出了重大的贡献。张智山表示，光明乳业历史溯源超过百年，光明品牌是名副其实的中华老字号，创新的产品、优秀的品牌、贴心的服务、绿色的发展，助力消费者健康是光明乳业的时代标签。作为中国女排官方战略合作伙伴，中国女排队员送上了祝福视频，著名排球教练郎平更是亲临现场，为光明乳业送上美好祝愿。黄黎明代表光明乳业为郎平颁发了"光明鲜活大使"证书。郎平表示，身体健康是勇攀高峰的底气，光明鲜奶是勇往前行的保护力。她希望更多人能够选择喝更高活性的鲜奶，鲜活迎接人生每一次的挑战。大咖共话健康，公益项目全国首发发布会现场，通过AI制作的视频全面展示了中国国民营养健康的发展历史及现状，引起了在场嘉宾的广泛关注。在鲜活大咖论坛环节，五位嘉宾围绕鲜奶营养健康、鲜奶消费趋势等话题展开深入讨论。贲敏代表光明乳业参与论坛，她表示，光明乳业这么多年一直在坚持着新鲜的理念，走到今天光明乳业的新鲜牛奶已经达到了全国销售额的第一。光明乳业用严苛的工艺，用最低强度的巴氏杀菌方式，最大程度地保留了鲜活营养物质，用坚守和深耕，把最好的产品，最高品质的产品带给消费者。光明乳业此次推出三款全国首创的鲜奶系列新品，背后都是新质生产力驱动而生，同时也得益于科技创新技术赋能，这也是光明乳业的优势和护城河。光明品牌在长三角有较强的优势，未来也会继续深耕长三角区域，做强渠道渗透，做大市场。新浪微博高级副总裁葛景栋表示，此次，新浪微博与光明乳业于全国首发全民营养提升公益项目，邀请数十位健康领域的知名博主从专业角度为公众科普健康知识，希望从大众视角普及最权威、最专业的健康知识，提升公众健康素养，树立健康科普行业标杆。复旦大学营养研究院院长、公共卫生学院教授高翔表示，乳制品作为营养丰富的食品，在人们追求健康生活的道路上扮演着重要角色，与提高心血管、代谢健康有着密不可分的关系。光明乳业作为乳制品行业标杆，产品值得信赖。上海市消费者权益保护委员会副秘书长、澎湃新闻"新消费·新产业研究院"研究员唐健盛表示，近年来，消费者对健康消费意愿提升的同时更加注重要明白消费的意识，消费者有获取真实消费信息的权力，光明乳业全球首创活性物质上包装就是一种表率，企业应有这样的承诺和行动。凯度消费者指数北方区总经理赵晖表示，当前，消费者更青睐具备鲜活营养元素的产品，鲜奶的购买渗透率呈现增长趋势，光明乳业凭借多年行业经验与创新，引领鲜奶行业不断向前，让消费者喝到极致新鲜奶。发布会上，光明乳业联合澎湃新闻共同启动《中国居民营养健康认识与行为调查报告》；联合微博全国首发公民营养提升公益项目，首次集结媒体与行业力量，深入剖析乳制品消费趋势，从代际、地域、消费场景等多维度解析乳制品消费细节，关注国民对乳制品营养的认知水平。同时，光明乳业携手同济大学附属养志康复医院，共同推出"预防骨质流失配方食品功效性临床研究"公益项目，旨在从临床医学的视角深入探索国民健康问题，为公众健康贡献专业力量。这些公益项目不仅展现了光明乳业作为鲜奶行业领军者的风采和实力，也彰显了其对创新和品质的不懈追求。强化未来布局，新品夯实王者地位在发布会上，光明乳业推出新品概念片，展示出的鲜奶发展新高度备受业界关注。这款名为"光明优倍臻鲜高品质鲜牛奶"的新品，是光明乳业领鲜创新成果的代表作。新品富含高倍活性免疫球蛋白、高倍原生乳钙和高倍鲜活乳蛋白，同时拥有新鲜牛乳的原生天然纯正口感，醇厚清甜，给消费者带来更强保护力。与此同时，光明乳业还全国首发光明致优娟姗A2高端鲜牛奶和光明益生菌巴氏新鲜牛奶两款新品，再一次向市场和消费者证明国内鲜奶巨擘的强大实力。在光明乳业领鲜战略的引领下，2016年，光明优倍鲜牛奶实现全国生产、全国销售，成为中国首个全国上市的鲜奶品牌，带着几代光明乳业人的奋斗和追求，开启了中国乳制品"新鲜史"的新纪元，书写了中国乳业史的"第一"和"唯一"——2017年，光明乳业启动优质乳工程，挑战行业巴氏杀菌温度，引领光明优倍鲜牛奶进入75℃杀菌新时代，此举更大程度地保留了鲜牛奶中的活性营养成分。2019年，在GAP一级认证牧场和限定奶源支持下，在国内唯一乳制品国家级重点实验室赋能下，光明优倍鲜牛奶全球首创将五种活性营养物质印上产品包装，让消费者明白消费，喝上真鲜奶。2021年，光明优倍鲜牛奶成功通过"上海品牌"认证，成为首个获得"上海品牌"认证的鲜奶品牌，光明乳业也成为首家以食品通过认证的企业。目前，光明优倍鲜牛奶连续五年实现全国鲜牛奶销售额第一，同时光明鲜奶家族连续八年实现全国鲜奶销量第一，振臂引领国内鲜奶行业崛起和繁荣。眼下，"光明优倍"已经成为中国鲜奶的代名词，未来仍将以行业引路者之姿，不断拓展中国鲜奶高质量发展之路；以品类突破者之姿，不断刷新中国鲜奶活性营养新高度；以新鲜捍卫者之姿，坚守属于中国乳业的领鲜之路。此次发布会正值"小满"节气，象征着"小得圆满"的美好寓意。对于光明乳业而言，发布会不仅是"领鲜"战略的重要里程碑，更是对消费者健康需求的深度回应。展望未来，光明乳业将继续深耕"领鲜"战略，以科技创新为己任，以行业第一为动力，不断推出高品质产品，助力消费者提升保护力。光明乳业也将以行业领军者的姿态，不断焕发品牌新活力，为乳制品行业注入更多鲜活力量。

格隆汇2024-05-20

兰剑智能(688557.SH)：联合蔚来汽车打造全新的物流智能仓

用于新能源、航空航天、石油化工、汽车、食品饮料、电子电气、烟草、医药、电商、工程机械、半导体等多个行业。

格隆汇2024-05-20

Cycle Capital宏观周报：黄金美股历史新高之后币还远吗？

，符合预期，但创下今年以来的新高。除去食品和能源的核心 PPI 也同样上涨 0.5% ，大幅高于预期的 0.2% ，全年涨幅为 2.4% ，也符合预期。这些通胀数字一看，显然不是什么好消息，但市场盘前没跌多少，究其原因，就是政府对上个月的修正， 3 月的名义和核心环比涨幅从原来的上涨 0.2% 变成了下跌 0.1% 。这就完全改变了解读，从通胀变为了通缩，市场一下子也摸不着头脑，应该是为 PPI 大幅高预期而紧张，还是因为上个月及时通缩而高兴呢？从最终走势来看，市场选择了后者，开盘三大股指全都翻率上涨。 CN 抛售创纪录的美债截止 3 月，中国连续第五个月出售美债，一季度总共抛售了 533 亿美元创下历史记录，此前即使在 08 金融危机期间，也没有观察到国债和机构债券如此持续的减持。彭博分析指出，尽管已经接近美联储降息周期，但中国仍然抛售美元和美元，因此应该有明确的意图…随着中美贸易战重启，中国抛售美国证券的速度可能会加快，特别是如果特朗普重新担任总统的话。在抛售美元资产的同时，官方的黄金持有量又在上升。根据 PBOC 数据，黄金在储备中的占比在 4 月攀升至 4.9% 。这是自 2015 年以来最高的水平。 IMF 提到，自从 2015 年以来，中国和在关系紧密的国家外汇储备中都增加了黄金的持有量，而美国阵营的国家则基本保持稳定，这似乎代表着他们的央行购买黄金可能是出于对制裁的风险担忧。另一边日本却在购买。根据财政部的数据， 3 月美债的海外持有量达到了 8.09 万亿美元，高于上个月的 7.97 万亿美元，再创下历史新高。美债这个月的表现很强劲，是三个月来外国买盘最多的一个月。而日本的美债体量也剧上升，现在处在历史高点现在为 1.19 万亿美元。 MEME 爆炒，公司立刻套现打压股价周一至周三， Roaring Kitty 时隔三年回归在 X 上发布的帖子引发了严重做空的 Gamestop 和 AMC Entertainment Holdings 的大规模空头挤压，公司市值一度升至 198 亿美元。涨势仅仅持续了 2 天，随后进入回调。然后周五 GME 宣布利用本次 MEME 炒作增发 4500 万股票，这严重打压炒作热情（retail 是燃料不是人），不过 5 月份迄今为止，该股仍然有接近翻倍的涨幅（AMC 本周也宣布增发 2.5 亿美元股票）。此外 GameStop 还预测第一季度净销售额将从去年同期的 12.4 亿美元降至 8.72 亿美元至 8.92 亿美元之间。看起来加密货币中 MEME 概念的 token 并未受到股市利空的影响，过去 7 天显著走强，其中 PEPE 10% 的涨幅让其市值达到 40 亿美元刷新历史新高，市值进入加密货币前 30 （包含稳定币），是市值前 100 的 token 里唯一一个反弹创新高的 Solana 上的 GME meme 币上周一度上涨 40 倍，与 GME 股票走势同步率很高： GPT 4 o 向 AGI 更进一步 OpenAI 上周推出了一个新的 AI 模型，叫 GPT 4 o，会开放给所有用户。可实时跨文本、音频、视觉（图像与视频）进行推理，速度比 GPT 4 Turbo 快了一倍，而成本却只有一半。新模型可以观察你的情绪，而且能够处理你打断他的情况。音频新模型可以在平均 320 毫秒的时间内做出反应，已经和人类沟通的反应时间差不多了。展示食品视频中 4 o 可以跟用户进行视频对话帮助用户分析周围环境的情况，OpenAI 还展示了 4 o 在 Ipad 上实时帮助引导孩子学习数学。对此微软股价和 AI 概念加密货币反应都不大。而苹果，因传已经在敲定将部分 GPT 技术集成到 iPhone 中的细节。如果 Siri 能够利用这些技术，那么它的交互质量和用户体验都将实现巨大跳跃，所以上周反应最大的反而是苹果。特斯拉又重新把裁掉的超冲团队招了回来根据彭博的报道，其中一个回归的人叫 Max De Zegher，他是原北美充电业务的总监，仅次于公司之前的充电业务总负责人 Rebecca Tinuity。目前还不清楚到底有多少人被叫了回来。上周五的时候，马斯克在 x 上写道，特斯拉会花超过 5 亿美元来扩大自己的超充网络，并且强调这只是新的站点，不包含原有的运营费用，试图打消市场的质疑。而对于马斯克这种反复无常举动，一部分支持者就引述了他之前说过的话，表示要简化步骤，最简单的方式就是删掉，如果最后你没有至少加回来 10% ，那么就说明你删的不够彻底。但另一些人则表示那些最好的人才肯定马上就被抢走了，特斯拉就算招回来，那也是差一点的，这不是好事。散户情绪高昂场外交易量上升通常被视为散户交易活动上升的指标，周五场外交易量占昨天所有美国股票交易量的百分比为 51.6% 创下有记录以来的最高水平。高盛分析师 Scott Rubner 表示他本周听到更多关于“FOMU”（害怕错过重大表现）的讨论。此外社交媒体上的标签“#DOW 40 K”正在流行，这表明散户交易员对道琼斯指数最近的表现感到兴奋。资金流动货币市场基金连续第四周出现资金流入（+ 164 亿美元），在季节性税收相关下跌之后，又回到了 6 万亿美元以上的历史高位，至一个月来的最高水平：现金充裕也体现在全球范围，外国央行对美联储逆回购协议的使用（存现金赚利息）升至一年来的最高水平：流入 Ut 和 Infra 板块的资金创一年多来最大： 13 F 显示一季度比特币 ETF 极度受欢迎报告了近 1500 条持有记录价值 107 亿美元占 ETF 总值的 20% ，其中 929 家机构拥有至少 1 个比特币 ETF。其中 44% 公司持有 IBIT， 65% 的公司拥有灰度 GBTC（应该是之前持有上市后转换的份额并非增持），其中 99% 的机构位于美国，香港公司位居第二。最大所有者 MILLENNIUM 价值 19 亿美元。Bracebridge Capital 持有超过 4 亿美元，这是一家管理耶鲁大学和普林斯顿大学捐赠基金的对冲基金。威斯康星州投资委员会（公共退休金为主）报告称其拥有超过 1.6 亿美元的比特币基金。一直批评比特币的摩根大通也报告拥有少量现货比特币 ETF 股票。彭博分析师评论称，“通常情况下，这些大鱼机构在 13 F 中一年左右的时间都不会出现（当 ETF 获得更多流动性时）但正如我们所看到的，这些都不是普通的好兆头，因为机构往往会集体行动。“ IBIT 还因打破传统 ETF 此前创下的 100 亿记录而引人注目，IBIT 在 49 天内就突破了这一阈值。摩根大通纳斯达克股票溢价收益 ETF (JEPQ) 此前保持着这一纪录，大约用了三年时间。一季度大鱼的行动亮点人工智能投资的转变：尽管英伟达在人工智能领域一直占据主导地位，但许多投资者在第一季度将目光投向了其他公司。例如，德鲁肯米勒削减了对英伟达的持股，认为其在短期内被高估。同时，一些投资者开始关注其他有望从人工智能革命中受益的股票，如苹果、Meta 平台和微软等。对中国公司的关注：由于对中国经济放缓的担忧，中国股票市场经历了一段艰难时期。然而，一些知名投资者看到了其中的投资机会，纷纷增持中国零售和科技公司的股票。例如，David Tepper 大幅增加了对阿里巴巴、百度和拼多多等公司的持股。大空头 Michael Burry 大幅加仓了京东和阿里巴巴。巴菲特的秘密股票揭晓：伯克希尔·哈撒韦公司一直对其投资组合中的一只股票保持神秘。在最新的 13-F 文件中，谜底终于揭晓，这只股票是瑞士注册的保险公司 Chubb。 CME 有意交易比特币，Coinbase 闻讯重挫当地时间周四，据媒体报道，芝加哥商品交易所计划推出现货比特币交易，以满足华尔街的需求。芝商所对此表示不予置评。消息传出后，隔夜市场美国加密资产交易平台 Coinbase 大跌 9.4% 。不过芝商所主要为机构提供服务，而 Coinbase 主要服务于散户 — — Q1 Coinbase 散户交易收入为 9.35 亿美元，远高于机构收入的 8500 万美元。本周关注如果说上周人们对通胀的信号还存在不一致的观点，下一个重大催化剂是本周英伟达发布报告。共识预期英伟达 2025 财年第一季度营收有望达到 246.5 亿美元，同比增长两倍有余，此前公司给出的营收指引为 240 亿美元、上下浮动 2% ；预计同期净利润 128.7 亿美元，同比增幅超过 530% 。自 2022 年 3 季度开始英伟达已经连续 5 个季度都超预期。要知道，当时 ChatGPT 还没出现，真正大爆发是在 2023 年的春季，随后 NV 盈利开始井喷式暴涨，原因是人工智能 GPU 芯片大卖。一个问题是，最近三个季度超预期的百分比逐渐缩小，从 2 x%到个位数，但这并不必过分担心，毕竟这已经比之前强太多了，多家机构提高了英伟达的新目标价格范围，从 1100 到 1350 美元不等。推动 NV 业绩指引上行的因素有以下几大方面，第一是微软、谷歌、亚马逊的 AWS、 Meta 这四家科技公司的公告显示，今年在云计算方面的资本投入高达 1770 亿美元，远高于去年的 1190 亿美元，而 2025 年将继续增至 1950 亿美元。这些投资将为英伟达的数据中心收入和利润持续增长提供动力，尤其是在下一代。 Blackwell AI 芯片将于今年晚些时候发布。NV 数据中心占比营收从 50% 一直飙升到 80% ，AI 仍然是英伟达的主要增长驱动力。分析师对英伟达未来业绩增长潜力的高度信心主要基于：第一，产品供应和市场需求。 H 100 GPU 的更好供应（交货时间缩短）以及中国 H 200 GPU 的强劲需求，为英伟达当前季度业绩提供了有力支撑。即将推出的 blackwell 系列的 GPU（B 100 和 B 200），预计将从第三季度销售，并在第四季度占据大部分市场份额。这两款 GPU 的平均售价比现有产品高出约 40% 以上，预示着更高的收入潜力。 AMD 和英特尔正在追赶英伟达。不过在 GPU 市场上，NV 牢牢控制了大约 92% 的市场份额，像我们之前分析过的一样 NV 的壁垒不仅是芯片本身，更是软件和社区生态，综合降低客户的成本，让对手短期内无法逾越。估值方面 NV 已经进入 2 万亿俱乐部，同级别的苹果营收是 NV 的 7 倍以上，所以 NV 需要维持高增长才能保持股价。不过要想让增长故事失效，也需要连续几个季度的财务表现不佳才有可能让市场观点转变，导致股价大幅下滑。所以本次财报即便让大家失望，市场地位不会因一次不理想的财报而动摇，在没有替代品的当前短期内反弹也是可期。参考近几周，我们看到爆雷的科技公司，其中包括 ASML、Inter、AMD、 SMCI 和 ARM。不及预期的财报后股价都大跌 10 ～ 30% 不等，但截止目前基本都收复了一半以上的跌幅。另外，本周多位美联储高官将露面发言，包括理事巴尔、沃勒，以及地方联储主席威廉姆斯、博斯蒂克，重点关注下任美联储接班人沃勒的表态，上周他在讲话中没有发表任何经济和货币政策前景的评论。周四还将公布上一次 FOMC 会议的纪要。来源：金色财经

金色财经2024-05-20

周黑鸭经典回归与二合一模式创新并举，引领卤味新风潮

和散装称重产品，以更好地契合消费者对于食品新鲜度、口味选择丰富性和个性化定制的追求。目前，湖北省内已有多家门店成功实施了这一创新模式，周黑鸭正积极筹划将该模式推广至更多地区。周黑鸭散称与武汉人的情感连结时光回溯十年，武汉的大街小巷中，周黑鸭的散称产品早已成为了人们口中的佳肴。那时，周黑鸭的门店前总是人头攒动，长长的队伍成为了一道独特的城市风景线。武汉人对周黑鸭的热爱，并非仅仅源于其美味，更多的是那份深厚的情感纽带。那些年，排队购买周黑鸭的散称产品已经成为了一种生活习惯，一种无法割舍的情感记忆。如今，周黑鸭“锁鲜&散卤二合一门店”的推出，仿佛又将人们带回了那个熟悉的年代。散称产品的回归，引发了武汉消费者的热烈关注。社交媒体上，网友们纷纷晒出自己的“回忆杀”，回忆着当年排队购买周黑鸭散称产品的场景。“热腾腾的现卤，简直是人间美味！”、“那时候的周黑鸭，真的是吃一口就让人念念不忘。”这些文字中，满满的都是对过去的怀念和对经典味道的期盼。据了解，周黑鸭的“锁鲜&散卤二合一门店”不仅将散称产品重新带回人们的视野，更通过现捞热卤的方式让消费者能够亲眼见证产品的制作过程，从而吃得更加放心。同时，散装称重的方式也让消费者可以根据自己的喜好和需求自由选择。此外，周黑鸭还不断追求产品的创新和个性化，以锁鲜装产品出行消费者的需求。这种创新举措不仅让周黑鸭的产品更加贴近消费者的生活，也为品牌注入了新的生机与活力。据悉，在“锁鲜&散卤二合一门店”，周黑鸭的产品线丰富多样，包括经典鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等多款产品，以及十余款热卤小吃和配餐卤菜。中国卤味周黑鸭的不断进化周黑鸭，卤味行业的领跑者，始终走在创新的前沿。它不仅成功将卤味从传统菜场带入现代化商圈，更以品牌化战略引领着行业的发展方向。其开创性的锁鲜包装技术，为消费者带来既安全又新鲜的卤味享受，引领了卤味市场的创新风潮。随着消费观念的转变，消费者对卤味的需求日益多元化。敏锐洞察市场趋势的周黑鸭，率先在行业内推出了集散称与锁鲜于一体的二合一门店模式。这一创新举措不仅满足了消费者对多样化选择和新鲜度的追求，也进一步巩固了周黑鸭在卤味市场的领导地位。长期以来，卤味行业小作坊模式盛行，但随着消费者对食品安全意识的增强和对消费品质越来越高的追求，这种模式很难满足消费者的需求。周黑鸭凭借前瞻性的眼光，“跳”出集贸市场，“钻”进现代商圈，成为首个将卤味开进现代化商圈的卤味品牌。并且率先开启卤味品牌化进程。通过标准化、智能化的生产方式，周黑鸭成功提升了卤味的品质和安全性，将卤味带入了一个全新的发展阶段。在包装技术上，周黑鸭同样展现出了非凡的创新力。2012年，它率先推出了气调包装产品，利用食品级氮气替换盒内空气，有效延长了产品的保鲜期，同时保持了卤味的独特口感。这一创新不仅提升了消费者的购物体验，也为整个卤制品行业的保鲜技术树立了新的标杆。如今，周黑鸭作为卤味行业领军品牌，不仅参与了中国肉类协会主导的全国气调包装熟卤肉制品团体标准的制定，而且参与起草的《熟卤制品气调包装要求》地方标准已经在湖北省开始实施。最近推出的锁鲜和散卤二合一的门店模式更是体现了周黑鸭持续创新和不断进取的企业精神，为卤味行业带来了新的活力和发展潜力。卤味行业的高品质标杆卤味行业中，周黑鸭以其卓越的品质树立了行业标杆。周黑鸭工厂不仅超越普通食品厂的标准，更在行业内率先建立了达到十万级制药标准的工厂，彰显了对品质的不懈追求。周黑鸭在原材料的选择上从不妥协，秉持着严格的选材标准，力求每一份原材料都能达到最佳的品质。与新希望六和合作，选用其研发的中新白羽肉鸭，便是周黑鸭对原料品质把控的一个缩影。这种肉鸭不仅肌内脂肪含量高、皮脂率低，更能烹饪出符合中国人口味的绝佳口感。而在辅料的挑选上，周黑鸭同样不遗余力，坚持使用优质的香辛料进行直接加工，避免使用任何香精香料或提取物。以甘肃大红袍花椒为例，周黑鸭严格筛选，确保每一粒花椒都粒大饱满、香味浓郁。此外，周黑鸭还对辅料进行严格的检测，确保每一批次的辅料都符合安全标准。在生产环节，周黑鸭更是力求精益求精，建立了一套完善的卤制作业流程，从原料的添加时机到卤制时间的把控，再到翻锅频次的精确掌握，每一步都经过精心设计和实践验证。同时，周黑鸭还引入感官评价准则，确保每一批产品都能保持稳定的口味和质量。不仅如此，周黑鸭还注重产品的运输和配送，建立了高效的仓配运智慧交付平台，实现产品的实时动态调度，确保产品能够快速、安全地送达消费者手中。同时，消费者还能通过扫描产品上的二维码，了解到产品的详细信息，实现全链条追溯，让消费者买得放心、吃得安心。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在国家高质量发展战略的引领下，卤味头部企业周黑鸭在模式创新、产品升级、场景拓展方面可圈可点，周黑鸭凭借完整的产业链优势，叠加高品质的出品，在行业高度同质化的背景下，屡屡破圈，引领行业高质量发展，差异化发展，多场景发展，构建全新卤味行业体验的新生态。

金融界2024-05-20

佳禾食品(605300.SH)：现有产品的生产均不涉及合成生物技术应用

格隆汇5月20日丨佳禾食品(605300.SH)在投资者互动平台表示，公司现有产品的生产均不涉及合成生物技术应用。

格隆汇2024-05-20

研报掘金丨国信证券：金龙鱼多元化发展值得期待，维持“买入”评级

，尽管金龙鱼(300999.SZ)厨房食品、饲料原料和油脂科技产品的销量在2023年遭到挫折，但预计在国内经济逐渐恢复的背景下，2024Q1公司厨房食品、饲料原料和油脂科技产品的销量有望较上年同期均增长。尤其是厨房食品业务，在产品价格较上年同期有所下降的情况下，仍然实现了销量利润的双增。研报认为，公司作为厨房食品龙头，多元化发展值得期待，虽然面临餐饮及食品工业渠道产品市场需求不振、竞争激烈及副产品价格低迷等挑战，但经济向好和养殖回暖有望带动需求改善。维持“买入”评级。

格隆汇2024-05-20

南侨食品(605339.SH)：4月净利润2208.13万元同比增长46.39%

格隆汇5月20日丨南侨食品(605339.SH)公布，公司2024年4月归属于母公司股东的净利润为人民币2,208.13万元，同比增长46.39%。

格隆汇2024-05-20

微生物技术产业增长迅猛全方位赋能绿色经济发展

测和培养等服务也日益普及。微生物蛋白在食品工业中的应用也备受关注，为人们提供更多健康、营养的选择。可以说，微生物技术正在引领生产和生活方式的绿色革命。总的来说，微生物技术产业正以其独特的技术优势赋能绿色经济发展，为构建可持续发展的未来贡献重要力量。随着产业链的不断完善、政策的大力支持以及资本的持续投入，这一朝阳产业必将展现更加灿烂的前景。

金融界2024-05-20

中旭未来(09890)下跌5.1%，报25.1元/股

公司还成功开发自有消费品品牌，包括速食食品品牌‘渣渣灰’及潮玩品牌‘BroKooli’，其中‘渣渣灰’已成为速食食品行业增长最快的品牌之一，总商品交易额由2020年的人民币2.4百万元增加至2022年的人民币315.9百万元。截至2023年年报，中旭未来营业总收入65.15亿元、净利润2.35亿元。

金融界2024-05-20

洽洽食品（002557.SZ）：公司在寻找第三增长曲线，2025年可能会适时启动

洽洽食品（002557.SZ）2024年5月20日发布消息称，2024年5月17日洽洽食品接受安信食饮等机构调研，董事长、总经理：陈先保；副董事长、副总经理：陈奇；董事：陈冬梅；独立董事：汪大联、王熹徽；董事、副总经理、董事会秘书：陈俊；副总经理：徐涛、杨煜坤；财务总监：胡晓燕；监事会主席：宋玉环；监事：徐俊、张婷婷参与接待，并回答了调研机构提出的问题。调研机构详情如下：王玲瑶/安信食饮；李茵琦/财通证券；韦香怡/德邦证券；周建伟/东北证券；陈涛、刘迟到/东海证券；罗頔影/东吴证券等机构。调研主要内容：主要内容: 一、2023年，公司的业绩出现下滑，对于公司来说未来如何将坚果品类做大做强?公司聚焦瓜子和坚果，未来5到10年，公司是否会成为一个多元化多品类的公司？公司未来是否会通过回购注销计划来进行市值管理，不断提升公司ROE水平？回答:2023年受春节跨期因素影响，是一个小年，而过年的年节销售量占公司日常销售总量的比例较大，所以影响蛮大。第二，2023年上半年葵花籽原料采购价格增长幅度较大，使公司营业利润受到不利影响。目前，坚果行业竞争比较激烈，国外的坚果休闲食品企业也没有做得很大的，但是原料市场有一些原料供应商规模较大。从全球人均坚果消费量上来看，中国人均坚果消费量还有较大的提升空间。坚果行业是一个绿色健康的行业，目前还需要通过宣传让消费者对坚果品类富含营养的认知水平逐渐提升，同时随着居民人均收入的增加，相信在中国吃坚果的人会越来越多。未来坚果行业的集中度会提高的，未来是打规模战、品牌战、品质战。对于未来是否会多元化多品类，公司近期在规划未来3-5年的战略，公司也在寻找第三增长曲线，2025年可能会适时启动，但这一定是有市场规模，至少是自身营业额中长期能达到20亿到50亿的一个品类。目前公司正在思考、准备和孵化中。感谢您对公司资本运作的建议，未来公司在市值维护如回购、分红等方面会一如既往地考虑股东利益。二、公司组织方面有什么样的变化？公司线上新渠道发展的规划如何？回答:关于组织变革，线下销售组织公司将突出以省为单位的战区作为基本组织，进行业务规划、资源聚焦、提升和突破，以使组织更加扁平化。同时公司优化了顶层架构，新设了几个管理委员会，用集体商议、集中决策的方式优化决策和统筹资源。对于线上新渠道，公司今年会加大开放合作，跟外界更多达人合作拥抱新兴赛道，包括抖音、视频号等，同时积极引进人才。三、公司在下沉市场和新渠道，如何应对白牌的竞争？回答:目前市场竞争激烈，但对于头部品牌而言是机会，因为消费者对品牌认知还是很高的。零食量贩店早期发展可能需要白牌，随着规模的扩大，这些渠道更需要一些头部品牌提升品质。目前公司已经和各头部量贩零食店都开展了合作，2023年零食量贩渠道营业收入含税近2亿元，今年会有更多增长。下沉市场对公司来说是业绩增量蓝海，公司近几年的增长都是来自一二三线城市，业绩体量占比也主要来自这些城市。通过这两年的摸索，公司找出了一套打法，今年公司会大力发展下沉市场。公司在今年启动“千县万镇”工程，旨在进一步完善下沉市场布局，匹配专业经销商和渠道，推进下沉市场的深入开发。四、如何考量每日坚果的单品生命周期？坚果产品在日常销售方面是否有新的战略变化？回答:公司红袋香瓜子20多年还依然在增长，坚果在中国刚刚起步，消费者对坚果富含营养的认知仍有待提升，公司每日坚果品类目前线上、线下综合做到了第一，未来公司仍会聚焦每日坚果品类做到像瓜子品类一样遥遥领先。公司会未来会发展壳坚果、坚果礼盒、风味坚果，在对消费者的宣传方面，公司会和营养师、高校等合作进行宣传。五、公司对于消费分级和渠道多样化的变化情况如何应对？回答:关于年轻消费者，公司也会做一些洞察研究。目前一方面有消费分级，一方面也存在下沉市场的升级。当前渠道呈现分散化，流量呈现碎片化，场景呈现多元化，公司的终极目标是希望能够全场景全渠道的去做，只要能卖瓜子和坚果等休闲食品的地方都要有洽洽。公司积极开展渠道精耕、进行经销商分级，积极拓展新渠道包括餐饮渠道、小酒馆等。公司会在不同场景配置不同产品组合，未来会通过细分场景差异化的产品来服务消费者。六、公司海外的发展规划如何? 回答:公司在东南亚市场表现不错，已经进入泰国当地主流渠道，公司在韩国也有突破。同时，印尼、中东也是潜力较大的市场，未来公司会进一步深耕东南亚市场，印尼市场重点突破，在成熟区域进行本土化布局。海外发展策略是一国一策，先易后难，同时加快海外人才引进。七、公司未来是否可以通过供应链优化，降低成本让利消费者？回答:在成本管控方面，公司主要的成本来自原料和包辅材。去年由于葵花籽原料采购价格上升导致成本提升。公司去年尝试了与农户进行深度合作以及和种子公司合作推广优势品种，同时也和新疆皮山县政府开展合作，希望通过这些举措提升公司上游供应链管控能力，以降低成本并让利消费者。坚果成本方面，公司与巴旦木、开心果、夏威夷果等头部农场都有合作，中间链条短，采购价格总体较稳定。在制造端，公司有十来个工厂，公司会利用自动化、数字化驱动带来制造效率的提升。八、渠道精耕方面，公司数字化系统接入终端数和终端销售情况如何？回答:目前公司渠道数字化平台掌控终端网点数量有30多万家，通过数字化系统分析出渠道的金店银店以及了解哪些产品适合什么样的终端。公司会利用数字化系统进行渠道精耕，总结出好的打法，不断提升单店效益。九、公司如何看待坚果激烈的市场竞争以及友商的价格战？回复:公司的生存逻辑是做品类之王，只要瓜子和坚果这两个品类在，公司就要争做第一，这是公司发展的基础。坚果行业的市场很大，目前竞争很激烈。我相信，穿越周期的一定是那些不变的东西，长期的东西，那就是品质和品牌。有一种力量叫相信相信的力量，公司就是要聚焦做，持续做，相信从长远来看，市场和消费者一定会给公司很好的回报。以上内容与数据，与界面有连云频道立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。

有连云2024-05-20

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