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2023年中国消费者喜爱的卤味品牌评选结果揭晓，周黑鸭荣登榜首

中国卤味，独具特色、千年传承。作为餐饮行业的细分品类，卤味行业近年来凭借深厚的群众基础，市场不断壮大升级，品牌卤味食品企业不断涌现，为消费者提供了更多的选择和体验。时至今日，在市场的推动下，有着深厚饮食文化底蕴的卤味行业发展加快。为了进一步推动中国卤味的发展，提升卤味品牌的知名度和影响力，中国食品报社于近日发起了“2023年中国消费者喜爱的卤味品牌”评选活动。此次评选活动中，中国食品报社通过资料分析、线上票选、实地调查等方法，对卤味市场进行了系统的调研和分析。该评选全方位覆盖品牌、渠道、消费频率、年龄及地域等多个维度，收集市场信息和消费者反馈，解析中国卤味消费现象，深度分析中国卤味行业的市场数据。据了解，国内共有11家企业进入“2023年中国消费者喜爱的卤味品牌”评选活动范围。经由本次活动评委会计分加权、汇总得出TOP 5榜单。周黑鸭位列第一，这无疑是广大消费者对周黑鸭品质和口碑的肯定。作为卤味食品上市公司之一，周黑鸭成功地将传统技艺与现代工艺相结合，打造出独具特色的产品。据悉，周黑鸭还以34.08亿元入选《2022中国品牌500强》，位列第492。该品牌也是中国农业500强和中国餐饮100强之一。周黑鸭始终坚持对食材的严格挑选和对工艺的不断追求。众所周知，周黑鸭气调包装技术是其重要的成就之一。产品采用气体调节技术，将包装盒内的空气替换为氮气，以保持产品的新鲜度和延长保质期。这种技术可以最大化地保留产品风味，同时延长了产品的保鲜期。周黑鸭是国内率先推出气调包装技术的企业之一，这一技术的应用不仅提高了周黑鸭产品的品质，而且也为整个熟卤制品行业树立了新的标准。今年，周黑鸭打出了“中国卤味周黑鸭”的口号，凭借产品力和创新力的双重优势，在众多卤味品牌中脱颖而出。每款产品都展现了周黑鸭对品质的坚守，向世界传递出浓浓的“中国味道”。周黑鸭始终坚持对食材的严格挑选和对工艺的不断追求。今年，周黑鸭打出了“中国卤味周黑鸭”的口号，凭借产品力和创新力的双重优势，在众多卤味品牌中脱颖而出。每款产品都展现了周黑鸭对品质的坚守，向世界传递出浓浓的“中国味道”。除了周黑鸭之外，其他上榜的品牌也各具特色。绝味食品、煌上煌、久久丫和紫燕百味鸡均凭借其独特的口味和优质的服务赢得了消费者的青睐，进入“2023年中国消费者喜爱的卤味品牌”TOP 5之列。这些品牌的成功，不仅展示了中国卤味的多样性，也反映了消费者对品质生活的追求。评委会希望通过此次评选，促进卤味行业交流，发挥优秀品牌的标杆作用。通过此次活动，不但挖掘出了深受消费者喜爱的卤味品牌，还提升了品牌的知名度和影响力。期待未来有更多的卤味品牌能够崭露头角，为消费者带来更加丰富和美味的卤味体验。

金融界2024-01-20

餐饮收入超5万亿元美食撬动消费新活力

2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。随着餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖，消费重新成为经济增长的主动力。数据显示，2023年，全国共注册餐饮单位超410万家，个体工商户占比超八成。

金融界2024-01-20

民生证券：给予同庆楼买入评级

3年业绩预告点评：23年业绩表现亮眼，餐饮门店稳步扩张》，本报告对同庆楼给出买入评级，当前股价为30.97元。　　同庆楼(605108)　　同庆楼发布2023年业绩预告。公司预计2023年归母净利润2.73亿元-3.20亿元，同比增长191.45%-242.13%，较19年同期增长38.06%-62.07%；预计2023年扣非归母净利润2.30亿元-2.70亿元，较19年同期增长28.38%-50.72%。从23Q4来看，23Q4预计实现营收6.81亿元-7.53亿元，同比增长60.93%-77.84%，较19Q4增长69.11%-86.99%；23Q4预计实现归母净利润0.70-1.17亿元，同比增长1106.84%-1927.60%，较19年同期增长12.20%-88.51%。　　餐饮门店加速扩张，大厨资源/宴会业务赋能下有望快速渡过爬坡期促业绩提升。根据窄门餐眼及公司披露数据推断，公司延续以长三角为核心、以酒楼为模式的开店战略，公司23Q4新开门店5家，门店落地点包括淮北/阜阳/镇江/南京等，新增门店面积6.18万平方米，截至23年末公司门店数共53家。公司以大厨资源为支撑点、宴会业务为核心快速展开业务，餐饮门店供应端优势显著，新门店有望快速渡过爬坡阶段，促业绩表现持续向好。　　富茂酒店：餐饮/宴会业务支撑打造特色酒店项目，未来或将通过输出管理模式推动数量快扩。根据同庆楼官网及去哪儿旅行APP，截至24年1月16日，公司已开业富茂酒店包括合肥滨湖富茂大饭店、合肥北城富茂花园酒店、合肥瑶海富茂酒店、合肥明珠富茂酒店4家，在筹备/计划建设项目7家，步入加速扩张阶段，其中部分酒店或为轻资产管理项目。我们认为，富茂酒店业务有同庆楼经营优势明显的餐饮/宴会业务支撑，宾馆业务对商务会议及宴会有极佳补充效果，在综合性豪华酒店市场/中高档商务酒店市场中特色明显，且未来或将通过具备规避风险与快速扩大品牌知名度功能的酒店输出管理模式进行扩张，中长期有望成为公司利润主贡献点。　　投资建议：我们看好同庆楼各项业务后续发展优化：1）餐饮业务：同庆楼餐饮门店模型不断改进优化，看好后续单店获客及盈利能力增长；2）食品业务：公司食品业务已布局安徽/江苏/武汉市场，线上线下渠道铺设迅速，产品具备较强竞争力，随渠道逐步铺开，业务体量与地方市场渗透率有望加速上行；3）宴会服务：公司一站式宴会服务模式较为稀少且为消费者所青睐，随口碑积累、品牌门店增加，有望快速抢占市场；4）酒店业务：与餐饮/宴会业务优势结合符合客群需求，具备可复制性，后续酒店业务随开店经验累积、经营模型优化，有望成为公司营收全新增长点。预计23-25年归母净利润分别为3.05/3.83/5.02亿元，对应23-25年PE为26/21/16X，维持“推荐”评级。　　风险提示：拓店不及预期风险，行业竞争加剧风险。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，国信证券曾光研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达87.39%，其预测2023年度归属净利润为盈利2.97亿，根据现价换算的预测PE为26.6。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有19家机构给出评级，买入评级12家，增持评级6家，中性评级1家；过去90天内机构目标均价为35.08。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2024-01-19

锅圈(02517)上涨10.07%，报9.29元/股

包括火锅、烧烤、饮料等，致力于成为社区餐饮数字零售化的领先企业。截至2023年9月26日，锅圈食品拥有近1万家门店，展现其在居家餐饮市场上的广泛覆盖和吸引力。截至2022年年报，锅圈营业总收入71.73亿元、净利润2.3亿元。

金融界2024-01-19

微盟集团(02013)下跌5.45%，报1.91元/股

务的公司，主要面向电商零售、商超生鲜、餐饮、跨境、购百等行业提供数字化升级解决方案。通过构建微盟WOS新商业操作系统和提供强大的PaaS平台，微盟集团吸引第三方生态伙伴和开发者共同打造云端商业服务生态体系，实现企业服务价值共创共享，从而为商户提供更多应用选择和更好服务。截至2023年中报，微盟集团营业总收入12.1亿元、净利润-4.52亿元。

金融界2024-01-19

富瑞：快手引领短剧行业发展，看好其商业增长潜力

告。就广告类别而言，富瑞指出，电商、餐饮和化妆品行业都是短剧的主要商业客户，汽车行业受益于越来越多男性短剧用户的出现，化妆品类别则与其年轻和女性用户群体相匹配。与2021-2022年不同，广告主2023年以来寻求更高的转化率，快手的闭环商业生态系统为他们提供了更好的ROI和数据洞察力，这也有利于广告主持续累积目标客户。行业分析指出，短剧的制作逻辑，使得品牌在剧集中的植入更加灵活多变，进一步打通内容与广告边界。Morketing认为，相比单纯的通过贴片或者植入等方式完成宣传，短剧能通过达人直播+品牌IP联动+衍生品售卖的组合模式，让品牌方的多元营销思路得到更好的满足。

金融界2024-01-18

抖音：2023年抖音生活服务总交易额增长256%

%，总交易额增长256%，交易类别涵盖餐饮、酒旅以及美容按摩等综合体验类服务，其中短视频交易额增长83%。

金融界2024-01-18

华邦科技(03638)上涨10.0%，报0.275元/股

品和服务。公司未来的发展方向是巩固本地餐饮市场，扩大至电商、零售及批发领域，并积极开拓海外市场，以提供多元化、稳定高效的发展平台。截至2023年中报，华邦科技营业总收入1.81亿元、净利润-3020.2万元。

金融界2024-01-18

格力集团投资成立文旅公司经营范围含营业性演出

1000万人民币，经营范围含旅游业务、餐饮服务、住宿服务、酒吧服务、营业性演出等。股权全景穿透图显示，该公司由珠海格信发展有限公司全资持股，后者为珠海格力集团有限公司全资子公司。

金融界2024-01-18

华邦科技(03638)上涨20.0%，报0.3元/股

品和服务。公司未来的发展方向是巩固本地餐饮市场，扩大至电商、零售及批发领域，并积极开拓海外市场，以提供多元化、稳定高效的发展平台。截至2023年中报，华邦科技营业总收入1.81亿元、净利润-3020.2万元。

金融界2024-01-18

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