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中信建投：白酒春节备货启动继续强烈看多白酒

中信建投研报指出，元旦餐饮同比恢复，各类消费场景继续带动餐饮宴席市场回暖，春节提振高端礼送需求，终端渠道迎来备货阶段。白酒、啤酒、乳制品、休闲零食等动销平稳，部分成本有所回落，产业链有望重回景气阶段，继续强烈看多白酒，啤酒，零食，餐饮链投资机会。

金融界2024-01-17

新股消息 | 中国餐饮连锁企业小菜园递表港交所主板公司净利润逐年增长

据港交所1月16日披露，小菜园国际控股有限公司(以下简称：小菜园)递表港交所主板，华泰国际、瑞银集团为其联席保荐人。

金融界2024-01-17

加拿大欲推行限制国际学生工作新举措，或对紧张的就业市场造成冲击

对我们来说，他们是该行业的关键群体，”餐饮业游说团体餐饮加拿大的副总裁Maximilien Roy表示。加拿大各地的餐馆正在应对近10万个空缺岗位，国际学生在2023年占到了餐饮行业110万名工人的4.6%，Roy补充说。政府计划从今年4月份开始将国际学生每周的工作小时数从40小时削减到20小时。米勒表示，这些措施对于提高整体教育质量和移民系统的完整性是必要的，“国际学生来到加拿大的主要目的是学习，”米勒在提出新措施时表示。根据政府数据，加拿大的国际学生接收量预计将在2023年达到创纪录的90万人次，是十年前的三倍左右。这为雇主提供了丰富的临时工源，有助于控制总体成本。经济独立路透社采访了国际学生、劳工专家、餐厅工作人员和食品零售业的官员，他们表示该计划的不利之处超过了其好处。很多留学生来加拿大留学是想独立自主。许多学生表示担忧新规定将使他们面临剥削，因为一些人不可避免地会发现自己在没有足够保护的情况下超时工作。来自泰国的前国际学生Pat Chaisang创办了加拿大学生协会，这是一个为海外学生提供工作机会的平台，她表示减少工作小时将限制学生获得宝贵工作经验的能力。“提供一个与他们的学习领域相匹配的稳定工作机会，以帮助他们过渡到职业生涯，”她说。临时工短缺也可能推高工资增长，这是加拿大央行在抗击通货膨胀方面的一项担忧。加拿大的工资增长在去年12月从11月的5.0%加速至5.7%的年率。根据统计局的数据，雇主在去年10月很难填补近70万个职位。加拿大学生协会表示，对国际学生来说，应该减少的是障碍而不是工作小时。该组织在一份声明中表示，这将增强他们的教育经验，并“将确保加拿大拥有我们繁荣经济所需的熟练工人。”

佳华1682024-01-17

全聚德：1月12日组织现场参观活动，方正证券、信达证券股份有限公司等多家机构参与

参与。具体内容如下：问：请简单介绍餐饮产品食品化战略中“超级单品”——全聚德手工片制烤鸭的打造背景？答：高利苹新消费场景的变化，让拥有近 160 年历史的老字号全聚德，面临着传统堂食烤鸭与年轻人“餐桌新时尚”的碰撞，全聚德通过积极推动餐饮产品食品化来助力破局新消费，我们开发出了全聚德手工片制烤鸭，让烤鸭从“请光临”延伸到“送到家”。全聚德作为中华老字号，拥有 160 年的百年炉火，七代烤鸭大师团队的薪火相传，国家级非物质文化遗产的烤鸭技艺，烤鸭的制作工艺呈现是有讲究的，如何有利地凸显全聚德的核心竞争力，并有效地把产品优势转化为文化美食的魅力，是产品重点研究的方向。为了保证“送到家”烤鸭也原汁原味，我们有严苛的产品要求和生产现场的监制，在原料、片制、摆盘、重量、工艺方面都严格执行全聚德堂食烤鸭标准，并确定了用低温速冻方式锁住营养，保持烤鸭的原汁原味。全聚德手工片制烤鸭定位为文化本源、纯正自然、主打中国味、有温度的烤鸭，借助自身独有的优势呈现北京堂食烤鸭口味，严守堂食工艺，规规矩矩做事很好地诠释了“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的核心价值观。问：为了保证“送到家”烤鸭的原汁原味，全聚德手工片鸭采用了什么标准？答：吴玉波我们严格执行全聚德烤鸭标准和食品安全国家标准。关于全聚德标准，首先是原料标准，不是所有的烤鸭都叫北京烤鸭。需要具备四要素品种、植物性填饲、北京地理标志产品溯源。关于品种，北京鸭是我国具有自主知识产权的优质纯种鸭，是世界肉鸭的鼻祖，2017 年农业部新修订的国家级畜禽遗传资源保护名录，北京鸭位列第一，我们这个品种就是来自唯一的国家级的北京鸭保种场，有农业部颁发的证书。其次是植物性填饲，其中植物性指的是从 2008 年奥运会开始北京鸭全部吃植物性饲料，填是一种鸭子增肥饲养方式，为我们的合作伙伴首农食品集团旗下金星鸭业掌握。第三就是产地，咱现在的鸭坯是北京农产品地理标志产品，一方水土养一方鸭，产地特色和优势是不可替代的。第四就是溯源，扫描二维码即可查询每一只鸭坯出场编码，让消费者更安心，更认可，食品安全方面鸭源全部来自无公害农产品产地。其次是烤制。按照全聚德“国家级非物质文化遗产的烤鸭技艺”要求，设定的烤制工艺程序。第三是片制。严格按照堂食烤鸭标准《全聚德片鸭操作规程》中的片制、摆盘、重量要求进行生产加工。问：请介绍一下全聚德仿膳食品公司生产基地肉制品加工中心？答：李艳青全聚德仿膳食品公司生产基地肉制食品生产许可项目，是由北京全聚德仿膳食品有限责任公司为项目主体单位，项目于 2021 年 9 月取得肉制品生产资质并投产，目前已经研发生产提供近 75 款产品。该车间 2022 年通过了 ISO9001、ISO22000、ISO14001、HCCP 四项体系认证。目前产品分热加工熟肉制品和速冻调制菜肴（熟制品）两大类。热加工熟肉制品包括酱卤肉类、熏烧烤类、肉灌制品，速冻调制菜肴产品均为熟制产品。工厂质量管理体系高标准的选择原辅料、包装材料供应商，从源头上保证其质量。严格按照国家标准、行业标准或企标核对其检测项目，实验室对原辅料进行高频率的抽检，原辅料验证合格后方可投入使用，成品亦检测合格后再投放市场。全聚德（002186）主营业务：餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。全聚德2023年三季报显示，公司主营收入10.9亿元，同比上升93.15%；归母净利润7174.64万元，同比上升140.9%；扣非净利润6393.88万元，同比上升136.13%；其中2023年第三季度，公司单季度主营收入4.22亿元，同比上升78.09%；单季度归母净利润4382.97万元，同比上升292.98%；单季度扣非净利润4066.58万元，同比上升281.18%；负债率47.97%，投资收益2300.7万元，财务费用202.41万元，毛利率21.02%。该股最近90天内共有1家机构给出评级，买入评级1家。以下是详细的盈利预测信息：以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2024-01-16

惊险一幕！大盘探底回升集体收红，大金融奋起护盘，进可攻、退可守，年内领涨明星竟是TA…

nd 展望板块后市，中信建投表示，元旦餐饮同比恢复，各类消费场景继续带动餐饮宴席市场回暖，春节提振高端礼送需求，终端渠道迎来备货阶段。白酒、啤酒、乳制品、休闲零食等动销平稳，部分成本有所回落，产业链有望重回景气阶段，推荐白酒，啤酒，零食，餐饮链投资机会。国泰君安国际表示春节旺季催化，休闲食品景气升温，龙头估值处于底部区间，推荐渠道和品类扩张的成长股及低估值高分红标的。当前，食饮板块估值较低，配置性价比凸显。数据显示，截至1月15日收盘，细分食品指数市盈率为23.94倍，位于上市以来17.79%分位点，反映指数当前在一定程度上被市场低估，或为左侧布局良好时机。数据来源：Wind 一键配置吃喝板块高股息龙头股，相关产品食品ETF（515710）。根据中证指数公司数据统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。数据来源：沪深交易所、华宝基金、Wind等，截至2024.1.16。风险提示：中证100ETF基金标的指数为中证100指数，该指数基日为2005.12.30，发布日期为2006.5.29；银行ETF被动跟踪中证银行指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2013.7.15；券商ETF被动跟踪中证全指证券公司指数，该指数基日为2007.6.29，发布于2013.7.15；食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金过往业绩并不预示其未来表现！根据基金管理人的评估，中证100ETF基金、银行ETF、券商ETF、食品ETF风险等级均为R3-中风险。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对本基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对本基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资需谨慎。以上内容与数据，与界面有连云频道立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。

有连云2024-01-16

中银证券：冰雪经济热度持续，关注出行链公司业绩

政加速推出，推荐中国中免、王府井；承接餐饮、宴会需求复苏的同庆楼；本地生活消费老字号品牌豫园股份；境外展龙头米奥会展；演艺演出产业链公司锋尚文化、大丰实业。

金融界2024-01-16

年报业绩预增！创业板200ETF华夏(159573)持仓股川宁生物盘中拉升

日，三大股指午后延续震荡，机场、保险、餐饮旅游等行业走强。截至14:17，创业板200ETF华夏（159573）持仓股东岳硅材继续领涨，涨幅5.82%，川宁生物盘中拉升，涨幅5.54%。今日，川宁生物发布2023年年报业绩预告，公告显示业绩预增。资料显示，创业板200ETF华夏（159573）位列同类规模第一，紧密跟踪创业板200指数，相较创业板指，指数行业更分散，新兴行业覆盖更广泛、科技风更突出。指数重仓行业有计算机（21%）、电子(16%)、医药生物(15%)和传媒(9%)，有利于享受数字经济、消费电子、人工智能等前沿科技红利。国金证券认为，一方面，短期国内基本面或边际放缓、但程度有限，难以对A股表现形成拖累。另一方面，预期“宽货币”或贯穿至少2024H1，其中年初推出的概率亦较大。“春季躁动”或已经开启，中小盘、主题、成长将是风格主线。以上内容与数据，与界面有连云频道立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。

有连云2024-01-16

中国万天控股(01854)上涨5.71%，报1.11元/股

控股有限公司主要从事绿色食材供应、绿色餐饮和环保科技三大业务，致力于为客户提供新鲜、健康、安全的食品，并正在全速布局绿色食材全产业链。该公司已成功将香港的食材供应链业务拓展至整个大湾区市场，目标成为中国领先的美好生活服务商。截至2023年中报，中国万天控股营业总收入1.18亿元、净利润-1491.42万元。

金融界2024-01-16

和府捞面、遇见小面据称正筹备赴港IPO

知情人士称，中式餐饮连锁店和府捞面计划最早于今年在香港进行规模1亿至2亿美元的IPO。据悉，该公司正在与华泰国际合作，预计晚些时候将有更多银行加入。另外，知情人士表示，连锁店遇见小面正在与银行商讨香港IPO事宜，可能筹资约1亿美元。

金融界2024-01-16

益民集团下跌5.11%，报4.27元/股

时通过下属上海益民酒店管理有限公司经营餐饮旅游业务。截至9月30日，益民集团股东户数4.93万，人均流通股2.14万股。 2023年1月-9月，益民集团实现营业收入8.4亿元，同比增长48.83%；归属净利润7578.95万元，同比增长3083.15%。

金融界2024-01-16

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