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“真品质、真堂食、真评价”，大众点评“重启”品质外卖

没法到店用餐的用户提供品质外卖体验。即时零售已成为一种寻常生活方式，外卖更是国内消费者主流的餐饮消费习惯，消费者对外卖商家的环境条件、餐品水平、食品安全、门店资质有了更高的要求。对此，有不少消费者分享了点品质堂食外卖的“小窍门”——上大众点评看商户的存续年限、页面下方素人评价和综合评分。“我一般都会打开大众点评，认真鉴别所点的外卖是否为品质老店，高星或者高分‘老店堂食外卖’一般错不了。”在上海工作的95后王女士说。事实上，大众点评自成立以来，依托其用户真实评价、商户星级评分、吃喝玩乐住榜单等产品为核心的“线上口碑”体系，以及以“AI+人工”组成的虚假评价识别治理机制，已经成为中国餐饮行业的“评分标准”。数据显示，过去一年，大众点评累计有3.63亿条真实评价，其中日均“带图评价”浏览量同比上升11%，差评优先查看率达到14%，优先查看差评的用户数同比提升36%。 ▲ 全国超1400家2025“必吃榜”上榜餐厅、近30家2025“黑珍珠”上榜餐厅以及近1500家高星酒店餐厅已入驻大众点评“品质外卖” “欢迎更多公司进入评价体系建设中来” 美团官微同时披露，9月10日，大众点评“品质外卖”入口，将发放2500万张不同种类的大额“品质外卖”消费券。 “此次重启‘品质外卖’，是美团基于消费者新需求，整合双平台资源，对过往产品的一次升级。”大众点评相关负责人表示。据其介绍，大众点评在本身优质商家供给的基础上，在“品质外卖”中进一步筛选高分堂食餐厅，并在页面中展示商家的点评评分与评价，这些评价关联“必吃榜”“连锁”“老店”等标签信息，有效填补消费者在点外卖时的决策信息缺口。该负责人还提到，“品质外卖”还将重点为用户推荐周边的高分小店、社区店、夫妻老婆店，同时发放“堂食商家外卖消费券”，鼓励用户下单，帮助优质堂食餐厅，获得更多线上线下增量。“之前在点评‘品质外卖’领了一张满减券，在列表里选了一家附近评分4.2分的小笼包门店，特地看了看评价里用户上传的图，门店虽小但是看着很卫生，就下单了。”北京市民陈先生分享道，“下单之后发现口味也很好，现在已经成为了忠实老客。” 为支持线下门店订单增长，鼓励用户更多到店消费，维持餐饮行业的健康生态，此前，美团已为平台上优质餐饮小店发放了最高5万元的助力金。美团外卖也已启动“堂食提振”计划，向全量会员发放进店消费券，助力餐饮商家门店客流量、营业额提量增质。 “即时零售与传统零售则不存在替代关系和零和博弈。”中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉认为，即时零售线上线下深度融合可以消解线上线下零售的鸿沟，将线上流量反哺到线下实体，实现融合发展，形成互补、共赢的生态圈。 “只要不内卷、不拉踩、不爬数据，我们欢迎更多公司进入社会休闲餐饮评价体系建设中来。”大众点评相关负责人表示，“未来我们将根据顾客真实评分、商家真实运营情况不断邀请更多餐厅加入，争取让全国所有高分堂食餐厅，都能为用户提供到店、到家的全面服务。”

金融界09-10 10:00

午盘震荡：美团午后跌近4%阿里或明后天官宣全新团购与评价体系直指美团核心业务

险导致美团回撤）。机构此前已多次提示，即时零售与团购赛道的竞争会推高营销及配送成本，从而压缩利润率。:contentReference[oaicite:1]{index=1} 维度美团（下行）阿里（上行）当日股价波动跌近4%，市场担忧盈利与市场份额涨近3%，市场预期竞争策略强化市场解读短期承压、需观测用户与订单量可能借发布会释放业务推进信号交易性质情绪驱动、资金短线撤出消息驱动、预期管理主导阿里新团购产品对美团的战略压力解析阿里若正式推出全新团购产品与评价体系，将在三条路径上对美团形成竞争压力：一是以平台流量与用户触达能力进行下沉与交叉引流；二是通过差异化的评价体系影响用户决策与商家信任；三是以资金实力支持的补贴与价格策略争夺即时交易份额。媒体与券商的市场传闻还指出，阿里在即时零售与闪购方向近来的投入力度已明显加大，这为其进入团购赛道提供了组织与资金基础。:contentReference[oaicite:2]{index=2} 行业背景与价格战的宏观影响过去数月，外卖与即时零售领域的“价格战”与补贴竞争已造成行业范围内的成本上升与利润压力，监管与评级机构也对持续大额补贴表达担忧。若阿里与美团在团购与即时配送层面进一步对峙，预计短期内行业的促销与折扣力度不会显著收敛，进而可能导致参与者在未来几个季度内出现盈利回撤或现金消耗加速的情形。:contentReference[oaicite:3]{index=3} 短中期风险与市场不确定性需要重点关注的风险包括：（1）消息真实性风险——目前阿里官方尚未就所有细节确认，市场传闻存在变数；（2）利润率侵蚀风险——若进入白热化补贴阶段，双方盈利能力可能受损；（3）监管政策风险——反垄断或反不正当竞争监管在必要时可能介入并影响促销行为；以及（4）投资者情绪扩散——短期内情绪主导的资金流动会加剧波动。建议投资者以公司公告为准，关注接下来48小时内阿里发布会的具体议程与披露。:contentReference[oaicite:4]{index=4} 编辑总结当日盘面反映出市场对“本地生活”和“即时零售”领域竞争格局变动的高度敏感。阿里被传将于明后天推出面向团购的新品与评价体系，短期内提振其股价并对美团形成情绪性压力；但长期影响取决于双方是否进入持续补贴与价格战，以及新产品能否实现商业化变现与用户留存。关注点应集中在官方披露的产品定位、补贴策略、用户获取成本和监管动态，以判断此次事件能否演化为行业格局的实质性转变。常见问题解答问1：消息属实吗？答：目前存在多家媒体与券商报道指向阿里将于明后天在杭州举办重磅发布会，市场普遍猜测可能涉及团购与评价体系，但阿里并未对全部细节一一确认，需以公司正式公告为准。问2：此消息为何令美团大幅回撤？答：市场将阿里的潜在动作视为对美团核心业务的直接挑战，短期资金对冲与情绪性抛售放大了回撤；此外，美团近期业绩压力与行业价格战背景亦加重了市场敏感性。问3：若阿里进场，行业会走向怎样的竞争？答：短期可能出现更激烈的补贴与价格竞争，若监管或成本约束强化，则竞争会转向服务质量、供应链效率与生态协同能力的比拼。问4：投资者接下来该关注哪些信号？答：关键信号包括：阿里发布会的正式声明与产品细节、双方对补贴幅度与用户获客策略的表述、以及营业数据（订单量、用户留存）与监管态度。问5：短线能否交易此类消息？答：消息驱动下短线波动机会存在，但伴随较高不确定性与噪音，短线交易需严格止损与控制仓位，长期配置应以基本面与盈利可持续性为主。来源：今日美股网

今日美股网09-10 00:10

抢在阿里巴巴26周年之前，阿里系重拳出击，两大重磅业务发布在即！将对标大众点评，高德将扛起自营团购业务大旗！

蒋凡同时掌管淘天（实物电商）、饿了么（即时零售/外卖）、飞猪（在线旅游）三大核心业务板块，在阿里国内核心消费业务领域的地位愈发关键。 6月26日，阿里巴巴新财年年报披露，最新阿里合伙人名单中，团队从26人精简至17人，两位“十八罗汉”成员彭蕾和戴珊，以及曾掌舵阿里八年的张勇有等9位“老人”退出，剩下的合伙人里，仅剩阿里巴巴创始人马云、董事长蔡崇信、CEO吴泳铭、CPO蒋芳四位“元老”，其余十三人则均为一线“少帅”，在这波“新老”交替的权力接棒中，39岁的蒋凡更是直接“进”至金字塔顶端。 8月22日，阿里巴巴官网对其业务的介绍从原来的“1+6+N”架构变成四大板块：中国电商集团、国际数字商业集团、云智能集团和所有其他。其中，变化明显的是中国电商集团和所有其他板块。中国电商集团板块目前包括淘宝、天猫、淘宝闪购、闲鱼、1688，以及今年6月从原本地生活集团并入的饿了么和飞猪。阿里CEO吴泳铭当时在内部信中，将饿了么和飞猪的并入看作是阿里从电商平台走向大消费平台的战略升级。而所有其他板块则囊括了钉钉、夸克、高德地图，菜鸟、优酷、大麦娱乐、盒马、阿里健康、橙狮体育。 8月29日，阿里巴巴集团2026财年Q1分析师电话会上，今年8月，淘宝闪购的日订单峰值达到1.2亿单，周日均订单量达到8000万单，带动闪购整体的月度交易买家数达到3亿，对比今年4月增长了200%。阿里电商事业群CEO蒋凡表示，天猫超市将全面从B2C远场模式升级为近场闪购模式，在保持远场的价格竞争力的同时，实现更快速的配送时效体验。针对近期外卖平台补贴争议，在今天（9月9日）市场监管总局召开的例行发布会上，市场监管总局新闻发言人王秋苹介绍，市场监管总局已经及时约谈主要外卖平台，相关平台快速响应，集体发声，承诺严守法律法规，杜绝不正当竞争，抵制恶性补贴，推动行业规范有序发展。下一步，市场监管总局将密切关注外卖行业竞争情况，要求提升服务质量，严守食品安全底线，保障消费体验；督促平台合理控制补贴，避免冲击正常价格体系；推动平台加大对商家的扶持力度，提高骑手权益保障，构建消费者、商家、骑手、平台多方共赢的良性生态。

金融界09-09 16:20

早报（09.09）| 超20次熔断！一度大涨300%；法国政府又“垮台”，贝鲁被迫辞职；A股再现“减持潮”

0万年活跃商户，月均连接336万骑手，即时零售日订单峰值突破1.5亿单。2025年一季度，美团高频骑手平均收入为7230至10100元，比2024年末增长了12%。 9. 同花顺：董事长易峥提前终止减持计划同花顺公告，公司于2025年9月6日发布《关于控股股东、持股5%以上股东减持股份预披露的公告》，公司控股股东、实际控制人、董事长易峥拟减持公司股票不超过684,000股，占本公司总股本的0.13%。该部分股份系易峥于2022年4月28日，在行情持续走低、公司股价被严重低估的情况下，为稳定公司股价，通过二级市场增持取得。鉴于各种因素，易峥决定提前终止本次减持计划。股东杭州凯士顺科技有限公司的减持计划不变。 10. 王腾因泄密被小米辞退小米发布内部公告：中国区市场部员工王腾，泄露公司机密信息，且存在利益冲突等严重违规违纪行为。根据《小米集团员工违规违纪行为处理办法》《小米集团诚信廉洁守则》等制度规定，公司决定给予王腾辞退的处分。 1. 中国人民银行与欧央行等续签双边本币互换协议 2025年9月7日至8日，中国人民银行行长潘功胜在出席国际清算银行行长例会期间分别与欧洲中央银行行长拉加德、瑞士国家银行行长施莱格尔和匈牙利国家银行行长沃尔高签署双边本币互换协议，并就国际经济金融形势以及双边金融合作等议题交换意见。中欧双边本币互换规模为3500亿元人民币/450亿欧元，协议有效期三年。中瑞双边本币互换规模为1500亿元人民币/170亿瑞士法郎，协议有效期五年。中匈双边本币互换规模为400亿元人民币/1.9万亿匈牙利福林，协议有效期五年。 2. 前8个月我国货物贸易进出口增长3.5% 2025年前8个月，我国货物进出口总值29.57万亿元人民币，同比增长3.5%。其中，出口17.61万亿元，增长6.9%；进口11.96万亿元，下降1.2%。东盟、欧盟、美国为我国前三大贸易伙伴，贸易总值分别增长9.7%、4.3%、下降13.5%。 3. 韩国：本月底起对中国团体游客试行免签韩国政府将从29日起面向中国团体游客（3人及以上）试行免签入境政策，停留期限为15天。 1. 中国8月新能源车零售110.1万辆，同比增7.5% 中国乘联分会公布，8月全国乘用车市场零售199.5万辆，同比增长4.6%，增速为7个月最低；环比升8.2%。8月，新能源车市场零售110.1万辆，同比增7.5%，增速创去年2月以来新低；环比升11.6%。当月新能源车国内零售渗透率55.2%，较去年同期提升1.5个百分点。 2. 中国8月稀土出口5791.8吨，同比增22.6% 海关总署发布的数据显示，中国8月稀土出口5791.8吨(7月为口5994.3吨)，同比增22.6%。 3. 两部门：到2030年能源领域人工智能专用技术与应用总体达到世界领先水平国家发展改革委、国家能源局关于推进“人工智能+”能源高质量发展的实施意见，到2030年，能源领域人工智能专用技术与应用总体达到世界领先水平。算力电力协同机制进一步完善，建立绿色、经济、安全、高效的算力用能模式。形成一批全球领先的“人工智能+”能源相关研发创新平台和复合人才培养基地，建成更加完善的政策体系，持续引导“人工智能+”能源高效、健康、有序创新，为能源高质量发展奠定坚实基础。 4. 北京：“8·8”楼市新政落地满月，新房、二手房成交量双升监测数据显示，8月，北京全市新建商品住宅网签成交2824套，环比增长2.3%；二手住宅网签量13119套，环比增长4.1%。昨日，A股方面，沪指涨0.38%报3826点，深证成指涨0.61%，创业板指跌0.84%，北证50指数涨1.78%创历史新高。盘面上，PEEK材料、机器人板块走强，医疗器械、猪肉概、氟化工等板块涨幅居前。另外，CPO概念走低，旅游、券商及保险等板块跌幅居前。港股方面，恒生科技指数一度涨至1.4%，最终收涨1.17%，恒生指数、国企指数分别上涨0.85%及0.71%。盘面上，纸业股全天强势，稳定币概念股、航空股、生物医药股等纷纷上涨。另一方面，脑机接口概念股跌幅居前，连续上涨的黄金股走势分化，互联网医疗股、军工股、内银股多数表现低迷。主力动向，南下资金净买入港股167.05亿港元。其中：净买入阿里巴巴-W 51.46亿、地平线机器人-W 13.72亿、腾讯控股10.82亿；净卖出快手-W 8.59亿、泡泡玛特6.37亿、小米集团-W 3.68亿。龙虎榜中，单日净买入额前三为香农芯创、三七互娱、三维通信，分别为3.18亿元、2.66亿元、2.29亿元。涉及机构专用席位的个股中，当日净买入额前三为浙海德曼、新瀚新材、三七互娱。两市融资余额：截至9月5日，上交所融资余额报11556.50亿元，深交所融资余额报11081.45亿元，两市合计22637.95亿元，较前一交易日增加69.49亿元。

格隆汇09-09 08:10

泸州老窖：9月1日召开分析师会议，天风证券、华创证券等多家机构参与

费效比；自建电商平台、深化与主流电商及即时零售平台合作，积极构建线上线下融合的全渠道营销网络，强化对终端和消费者的直接触达能力。总体而言，白酒产业价值螺旋式上升的趋势没有变，中国白酒作为中华优秀传统文化组成部分的文化自信没有变，国人对白酒的情感需求没有变，未来仍有广阔的发展空间。问：国窖 1573 的量价策略答：国窖 1573 仍然坚持“浓香国酒”品牌定位，坚定维护价盘稳定，体现品牌价值，牢牢站位中国高端白酒定位不动摇。问：公司未来费用投放的思路答：近年来,公司继续深化公司数智营销体系建设，进一步提高公司营销费用投放的精准性，提高费效比。未来,公司会持续加强在品牌塑造和消费者建设的投入,费用率会保持在相对合理的水平。问：公司如何看待全年经营目标答：公司董事会制定的 2025 年度经营目标为“稳中求进”，经营目标的实现除公司的努力外，还会受到消费环境、竞争格局等诸多因素的影响。公司会顺应市场变化，优化经营策略，以良性发展为基础，力争赢得长周期产业价值报和企业的可持续发展。问：公司对中秋、国庆旺季的展望答：当前白酒行业虽存在诸多挑战，但节庆旺季是中国人欢聚团圆的传统时节，中国白酒节庆消费的基本面仍未改变。中秋国庆期间，公司主要以消费者为中心，利用数字化手段开展各场景的动销拉动。问：如何看待当前低度化产品的竞争答：随着主流消费群体的不断变化，中低度酒将成为未来的趋势，我们欢迎竞争伙伴顺应消费者趋势，共同将行业蛋糕做大。同时，度数越低，对酿造工艺和质量的要求就越高，公司在低度酒领域拥有较高的技术护城河，具备较强的市场竞争力。公司会根据当地消费者习惯来投放高度或低度产品,也会在潜力市场进行低度产品培育,拓展市场需求。问：公司上半年各区域表现情况答：四川、华北、华东作为公司基地市场，依托品牌底蕴与消费基础，以及基地市场深耕、品牌全渠道运营等措施，稳健发展，其中四川、华北与公司整体状况同步，华东市场表现更好，其余区域暂无重大变化。下一步公司仍将继续坚持“2358+100”的区域策略，进一步加强基地市场深耕、精耕，巩固和扩大公司基地市场优势。泸州老窖（000568）主营业务：泸州老窖系列酒的生产、销售。泸州老窖2025年中报显示，公司主营收入164.54亿元，同比下降2.67%；归母净利润76.63亿元，同比下降4.54%；扣非净利润76.5亿元，同比下降4.3%；其中2025年第二季度，公司单季度主营收入71.02亿元，同比下降7.97%；单季度归母净利润30.7亿元，同比下降11.1%；单季度扣非净利润30.55亿元，同比下降11.24%；负债率33.49%，投资收益1138.89万元，财务费用-2.64亿元，毛利率87.09%。该股最近90天内共有27家机构给出评级，买入评级24家，增持评级3家；过去90天内机构目标均价为173.8。以下是详细的盈利预测信息：融资融券数据显示该股近3个月融资净流出5.66亿，融资余额减少；融券净流入808.24万，融券余额增加。以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。

证券之星09-03 23:10

终局之战：外卖三国杀后，电商终究阿里 “坐庄”？

争”虽然市场内一直有声音坚定看多美团在即时零售领域的经营和成本优势，但“行动远比言语更真实”。实际在阿里尚未入局时，美团的股价就已进入了下跌通道。首先是防守角度，美团就是个 “穿鞋的”，面对 “光脚的” 来进犯，这样无论其竞争壁垒是不是有那么坚固，面对不断加剧的进展风险，市占率的降低和估值的回调多数情况下是不可避免的。但也正因部分资金对美团有不小的信念，因外卖导致亏损相比阿里和京东实际略少的美团，受到市场的惩罚显著更重。 3）京东：同样长期内不能输，毕竟即时零售最先侵蚀的就是已 “快” 和 “好” 为主要优势的京东占据的客群和消费场景，打不赢此战自身原有业务也会遭受较严重的冲击，因此自宣布进军外卖以来，股价也是趋势线的下跌。但相比美团，没有期待也就不会失望（市场一开始就鲜有认为京东能打赢 “外卖大战” 的），并京东同样拥有退回传统电商的退路。因此虽然京东二季度业绩外卖的亏损同样大幅高于预期，市场却没有像处理美团那样，回以 “暴跌”。 2、同样亏损百亿：美团、京东利润一键清空，血槽深厚的阿里 “略有失血” 业绩角度，整个市场对二季度业绩最关心的问题（或许没有之一），就是外卖大战实际给三家参战公司造成了多大的亏损或者说利润压力？这个问题有三个角度去看待： 1）集团整体在二季度的静态盈利上：美团整体经营利润仅 2 亿，同比暴跌 97%，京东集团整体经营利润为-8.6 亿，直接转亏。可见外卖的天量补贴都导致美团和京东集团整体的利润完全归零。相比之下，阿里的集团整体调整后利润（调整后 EBITA）为 388 亿，同比也仅是下跌了不到 14%（若按经营利润口径下跌幅度更小），二季度内在外卖上的投入并未让阿里的盈利真正的 “伤筋动骨”。（当然其中有京东 vs.美团是打满了整个 2 季度，而阿里大致只打了半个季度的原因）本来资金就是商战的一环。相比京东和美团单季约百亿上下的利润体量，拥有更大体量、更多元化的业务构成、和更大体量盈利（单季 400~500 亿左右）的阿里，就是拥有更强抗风险的能力和选择权。所谓 “一力降十会”，此前积累的所谓经营、效率和成本优势 “护城河”，在对手的投入力度和决心面前，也不免显露出短板。 2）外卖导致的利润动态变化：相对角度，因外卖导致的利润同比下滑幅度，按我们的推测阿里、美团、京东三家在二季度的支出力度实际大体相当，京东的因外卖导致的净增亏损/利润下滑都大约在 130 亿左右，美团也约在 115 亿左右，花旗、摩根大通等投行则预测淘宝闪购亏损在 110 亿上下。从这个角度看，市场在业绩前普遍认为美团凭借效率优势，能够以更低的投入、更高的 ROI 来应对竞争（例如美团补 1 块等效于京东和阿里补 2~3 块的效果），但实际近乎 1:1:1 的利润额下滑则很大程度上击碎了这种信仰。我们认为背后的根本原因，就是即时零售这个商业模式自身的规模效应有限，且利润率很低导致的。毕竟在大战之前，美团的单均利润也不过 1~1.5 元，相比饿了么的 UE 差距大体也在 2 元左右。那么在平稳的精细化经营期，2 元的 UE 差距或许是天差地别的鸿沟，意味着赚 1.5 元 vs. 亏 0.5 元。但在高烈度竞争时期，2 元的 UE 差距，可能就只是若阿里补贴 8 元，那么美团需要的补贴可以稍少些到 6 元。小结来看，若补贴烈度越高，原本的效率差异就越微不足道，只有在参战各方都转向盈利导向时，那每单 1~2 块的利润差距才能成为决定性因素。但问题是，从生态协同角度，对阿里和京东而言，靠即时零售盈利或许在很长时间内都不会是他们的目标。 3、除了 “更能解释” 的亏损，阿里到底 “外卖大战” 中还获得了什么？由上文可见，阿里更雄厚的资金实力让其在面对类似的亏损时，有更强的底气，但阿里乃至任何一家公司都不会仅仅满足于 “不怕亏”。那么截至当前，阿里从这轮外卖大战中，以二季度百亿出头、三季度大概率不止翻倍的亏损，又换来了哪些成果？简单来说，更多更活跃的用户，成倍增长的单量规模和接近半壁江山的市场份额，和初步显现的交叉销售拉动效果。 1）外卖大战，拉动各参战方日活用户全面增长：根据 QuestMobile 的数据，清晰可见外卖大战开打以来，京东和美团自 4 月开始 DAU（日活用户）就开始明显走高，其逐月提速。而阿里因参战较晚，到 7 月份随着补贴发力，DAU 直接扭转 4 月时的局势，同比大涨 17%，显著拉开了其在传统电商内主要竞争对手拼多多的日活用户差距。由此可见，阿里和京东都曾表示过的，与其在外部平台花钱买量，通过即时零售的补贴同样能起到不俗的获客引流效果，并非虚言。据先前的新闻报道，这也是坚定了淘宝要持续打这场外卖大战的关键因素之一。 2）不仅是驱动了用户的增长，在经历了 5、6 月的初步试探，和三季度的攻坚战后，淘宝闪购在短短的 4~5 个月内就做到了和原本稳坐龙头的美团大体相当的单量规模和市场份额。在外卖大战之前（一季度时），饿了么和美团的订单量之比大约是 3:7，然而根据下图高盛预测的数据可见，在三季度内淘宝闪购的季度日均单量已爆发式增长到 7500w 单（比一季度时提升了近 1.8x），与预期的美团日均 9000w 单已 “咫尺之遥”。且根据晚点的报道，在 8 月 7~9 日的“ 秋天的第一杯奶茶”、“88 会员日”、和 “超级星期 6 ” 等跨会员体系的各类活动促销的联动下，淘宝闪购在这三天的日单量连续超过 1 亿单，且据悉在后两天内淘宝闪购的单量已首次超过美团。这些数据都标志着，原本导致美团外卖和饿了么两者间盈利鸿沟的根本原因 -- 单量规模上的差距，在几个月内已被大体追平。而单量差距被抹平后，阿里下一步的目标就是缩窄淘宝闪购和美团直接单均盈利上的差距。对此，阿里管理层也在电话会中明确表示：“过去规模差距巨大时谈效率没有意义，而现在规模差距基本被抹平后，淘宝闪购后续将通过优化用户结构（从拉新到提升老客下单频次）、订单结构（提升正餐和日用品等高单价订单）、和履约成本等多个角度，来收敛亏损，自 9 月开始有望将 UE（即单均亏损）较目前收窄一半”。能否实际将 UE 亏损砍半需交给时间验证，但单量规模和密度是决定即时零售业务 UE 模型的关键因素却是这门生意的核心命门。逻辑上，随着淘宝闪购的单量规模成倍增长，且已和美团差距不大。剔除补贴这种可动态调节的因素，只看履约等经营层面的成本差异，当前的淘宝闪购的美团间的单均 UE 差距，确实逻辑上相比疫情前反而是有望缩窄的。阿里在沟通中，表示目前闪购的单均履约成本已仅比美团高 0.5 元，也确实符合上述逻辑。 3）最后但实际最重要的是，做外卖和即时零售，到底对阿里整个中国电商业务起到了多少的带动作用？能做到反哺核心业务带来增量的销售和利润，持续去做补贴淘宝闪购，才能实现终极的意义。对这点以淘宝、天猫的 CMR 为观察指标，2 季度同比增长 10.1% 虽较上季度略有放缓，但仍抱有双位数增长，且小超卖方预期，依旧是不错的表现。客观的说，仅从二季度，其实闪购给原有电商业务带来协同效应还是比较小的。当然其中部分原因也是阿里在二季度入局大战的时间较晚，一开始也并没特别投入，因此拉动效果并不明显。但电话会中阿里管理层的表述则非常乐观，预期 26 财年后续几个季度 CMR 会保持和过去两个季度相当的不俗增长。长期内更是预期后续淘宝闪购的交叉销售，有望给 CMR 带来 2%~3% 的潜在增量空间（对应超 100 亿的年度增量收入）。后续实际情况是否如此只能交给时间验证，只能说阿里的管理层（根据他们能看到的数据和趋势）是认为存在这个空间的。此外，北大光华管理学院也对闪购补贴能否杠杆拉动消费的问题进行了专题研究。每 1 元有效的闪购补贴券，大约可以直接在饿了么平台上产生约 1.65 元的额外新增消费。且除了直接的外卖消费，据北大光华的研究，每使用了 1 元闪购补贴的消费者，根据其在支付宝上的支付数据，会产生约 6.8 元的额外消费，其中带动线上电商实物消费的⾦额为 3.1 元。这个研究其实也说明了，在当下促消费时代，这种补贴本身就是一种有效低以补贴服务消费和商品消费的一种方式。二、为何淘宝能在 25 年重塑外卖格局？互联网生意灵魂基本可以先发优势和规模优势来概括，前者重在用户习惯养成，后者是用户心智确认，以及供给、用户生态壁垒。而放到外卖这个赛道上，其实一个很有意思的地方是：论先发优势，绝对是饿了么，甚至在 2016 年前后，饿了么市场份额一度领先美团，但最终拿下市场的却是美团。 1.战略核心：全局开战、单量第一！在先发优势和规模优势天平的两级中，外卖作为互联网轻资产生意中最为 “重资产” 的生意形态，它其实最为重要的是规模优势，且不同于实物电商异地物流带来的全国规模优势。外卖的规模优势更像是通过一个个由城市小网连接起来的全国大网。每个小网里有自有骑手、公共商家和公共用户的三个类核心玩家。在这个三角生态中，外卖高频刚需，同时饿了就要吃，现做的东西保口感，也是时间紧迫，所以时间敏感，价格敏感，贵了（vs 堂食），用户订单少，订单少了养不活骑手网络，运力不够反向拉长配送时长，而外卖配送时长太长了，直接商品变质。而外卖商家，其实相对另外两个的重要性就弱很多了，核心是因为中国的线下餐饮太多了，每年倒闭、新开无数，且外卖渗透率一旦达到规模之后，比如餐饮大盘中占比 30%，堂食卖家其实需要加入外卖，来提高覆盖半径，与周围餐饮竞争，因此商家或许需要 BD，但三个生态中，算是相对次要。综合来看，建立一个可以自由调度、完全听指挥、风雨无阻的即配地面部队才是第一，这里涉及调度系统、海量地面部队的组织管理等。当这些通过外卖多年的征战，各家逐步成熟之后，其实真正核心的仍然是订单密度，而且最好是全局的密度，而非某一城的密度。也就是说，三方生态中，骑手地面地面部队虽然是灵魂，但要养活这个庞大的地面部队，最关键的是订单体量和订单密度。反过来，我们再说一个直击灵魂的问题，18-19 年打不赢的仗，凭什么 2025 年就能打赢？简单来说，有几个核心点： a. 从单一城市订单密度转向全局订单密度； b. 为实现这一目标，外卖流量位、用户心智营销、补贴全面 “饱和式” 投入，一切为了单量而奋斗，而且不达单量是不罢休！这里也涉及到这轮外卖大战中一个很有意思的地方：美团强调自己的补贴可以到店取，从而提高补贴效率，守住单量，并以此来攻击淘宝外卖补贴效率不高，粗放砸钱等等。但淘宝一直强调有配送产生的才算外卖，背后的本质就是因为美团在防守单量与用户心智，最终用户是外卖和到店取，都是自己盘子内的生意。但淘宝则是需要用把外卖的单量拉起来，然后在规模单量之上，再去平衡算单均规模经济问题，到店本来也不是淘宝最核心的考量。 2. 外卖大战：2018 vs 2025，阿里哪里不同？在之前的作战中，因以地区或者城市为基础的小网开战，饿了么单城撕开了美团全国大网的一道口子，但美团单点作战中，完全可以之后利用到店、微信等到店到家的生态优势，再把这个小口子慢慢缝合上。但这轮外卖大战则完全不同： a. 项目地位不同：18-19 年的外卖大战，对阿里是第二战场，实物电商才是主战场。但 2025 年这轮外卖大战中，因远场电商和近场电商边界模糊，不先发制人，最后很可能会温水煮青蛙，坐等美团用近场的小店和小仓逐步侵蚀实物电商的高频日用品交易。也因为这个，2025 年的外卖大战，在阿里眼中，已经是一场发生在主战场的战争。本质上，蚂蚁金服与阿里关系逐步梳理清楚之后，阿里体系重心重新回到淘宝单一 APP，服务消费与商品消费必须双轮驱动，才有可能用淘宝撑起未来十年一个持续 10 亿用户的生活消费 APP，支撑阿里未来的估值想象力。 b.阿里电商 “大协同” 时代：经过几年的摸索，当下的阿里电商走到了绝对的大一统时代——国际电商、国内电商大一统，国内电商中，阿里妈妈、淘宝、天猫、1688、闲鱼、飞猪、饿了么，在作战中也是完全听令一个指挥官。在一号位大战略确认的情况下，内部资源调度内耗小，反应速度快，方向统一。一个很明显的特征特征：饿了么在上一轮作战中，流量入口除了饿了么 APP，就是支付宝首页的十宫格，但这一轮作战，直接在淘宝这个 5 亿 DAU 的 APP 中，放了一个显眼加红的独立入口，而且外卖和实物订单商品等做了整体性融合。 2025 的外卖大战，外卖生意已经全面融合到了阿里的电商生态当中，有淘系源源不断的流量供给，也有其他业务的外部支持。 3. 战术：或许讨巧，确实有效回顾 2 月底以来的由京东掀起的这轮外卖大战，可以说淘宝闪购目前的 “成功”，部分也归功于其采取了相对聪明且讨巧的战术打法。 1）后来者居上，先谋而后动：首先在切入的节点上，在京东已和美团已不低的强度竞争了近 2 个月，已将消费者对即时零售的关注度拉高，且部分消耗了这两家公司的资金后，阿里得以在有更多时间思考电商公司切入的即时零售的逻辑确实成立且有利可图后，在 5 月入局，7 月开始大范围加码补贴，正式入局。凭借在更短时间内倾注更高密度补贴，迅速在短期内就夺走了京东原本辛苦补出的关注度。以更短的投入时间，和二季度内并不明显高于另两家的绝对投入额，成为了目前在即时零售行业获得了更多净增关注度和单量的玩家。打了一手不错的时间差。 2) 先冲单量，规模为先：同时尽管市场内一直有质疑补贴来的茶饮订单是否真的有价值的疑问，阿里也沿用了京东已验证了的先以更具需求弹性，能通过补贴快速起量的茶饮为发力点，支撑起订单密度和骑手规模。而且订单密度阶梯式推进，拉起一定高度之后，保持稳定一段时间，来迭代组织效率、业务配合等等，以免伤到用户体验、出现大面积延迟履约的情况。且在订单推进过程中，密集刷用户心智，矩阵式明星代言轮番上阵。先快速做大订单规模，再拥有了和美团接近的规模之后，再去考虑精细化运营的问题。而若是反过来，一开始就和美团直接比拼精细化运营，以自己的劣势去打美团最大的优势，显然是 “以卵击石”。相比之下，如前文所述，一开始就把美团拉入规模投入比拼，让美团的优势无法发挥效率优势，而已自身明显的规模优势压到对手。确实是合理的选择与打法。 4. 骑手管理很关键！在关键的骑手问题上，随着订单的起量，阿里也适配了比较精细化的运力方案：淘宝闪购的骑手管理采用了 “蜂鸟即配系统 + 网格化承包制 + 动态运力池” 三重结构。 a.即配系统沿用蜂鸟系统，在高峰期自动延迟日用品等非紧急订单派单时间，优先保障生鲜、医药等时效敏感订单，外卖准时率 8 月基本做到了 96%。另外三个网格的骑手可以跨区抢单，来支援其他区域的订单，压低超时率。 b.运力组织方式上，使用了网格承包制，把城市按照公里数划分为不同片区，由点我达等第三方服务处承包运营，这些承包商必须完成相应的指标，比如说骑手留存率等，否则扣费。骑手奖励机制上，筛选高绩效骑手，升级为星骑手，享受优先派单全，配备可以语音接单和 AR 导航的智能头盔等，来拉高人效。而总体结果上，与 2018 年与美团陷于城市巷战、战过后雁过不留痕不同；这一轮阿里用前所未有的大协同、和高密度资金、资源和内部协同，降维全域开战，实质性撕破了美团的防线，把市占率打到了五五分的局面，这和 2018-2019 年的外卖大战大不同。三、阿里：“剑指 5 年” 的野望，是什么样的未来？以上阿里集团和淘宝闪购至今的表现，称得上可圈可点。但显然若只是靠天量补贴，贴出了当前的单量份额，并非一个在长期内可以接受和维持的结果。淘宝闪购目前的 “胜利” 迈出了阶段性的第一步，更关键的问题是： 1）若阿里的补贴开始退坡，还能否继续维持当前和美团近乎相当的单量和市占率？ 2）在此之前，淘宝能否抓住时间窗口，进一步缩窄在常态下和美团在经营、履约上的效率差距，后续能以微亏甚至微利的状态，让淘宝闪购能够持续、长久的跑下去，同时也集团带来更多的价值。对这些问题，阿里管理层的回答是： 1）品类结构：到 8 月底时，茶饮订单已在被持续优化。目前茶饮的订单里占比已逐步降低。因此，由于客单价更高的正餐和其他日用品订单占比提升，目前淘宝闪购的客单价依旧仅比美团低 20% 左右。后续阿里会进一步进攻更高价值的正餐领域。 2）UE 优化：随着平均客单价的提升，以及单量规模已追平行业领头羊后，后续阿里在骑手规模和运费补贴上做的投入也会逐步缩窄。两者共同推动下，预期淘宝闪购的单均亏损有望缩减 50%。若该指引属实，那按我们的简单测算（仅做参考），淘宝闪购的单均亏损大约是从从从从 5 元下降到亏 2.5 元左右。这和估算的 3Q 内美团的单均亏损额差距已仅 0.5 元左右。据公司解释，实际在上海和杭州等高线城市，淘宝闪购的市占率已和美团接近，UE 已近乎相同。主要是更底线城市的 UE 较差，拖累了整体表现。按照以上这些数据，阿里闪购的未来显然是无比光明的。中长期内达到和美团近乎相当的市占率与单均利润，看起来已近在眼前。但阿里的野心显然也不满足于此，整合现有各类业务板块，构成一个 “无所不包” 的阿里大消费平台，才是其真正的目标。除了目前淘宝闪购覆盖的外卖 + 即时零售，加上核心淘天负责的传统电商。阿里在电话会中也明确提到，将加快天猫超市自营向近场闪购模式的转型，目前闪电仓的数量已达 5 万家，和美团的前置仓数量已基本相当。此外，盒马和阿里健康等业务也能进一步增厚阿里在线上、线下全渠道消费平台内的门店和品类供应。后续，阿里大概率也会再重新发力到店业务和飞猪酒旅业务。可以说，无论是阿里、京东、还是美团，其过去或多或少都曾展望过一个包含线上线下、远场近场、餐食、商品、到店、酒旅等等，包括所有渠道、所有服务和商品的统一大平台。这一次泛零售平台们真正的终局之战或许是真得不远了。

海豚投研09-03 21:50

这个「新风口」阿里巴巴 (9988.HK)、汇通达网络 (9878.HK)、万辰集团 (300972.SZ) 们不谋而合、加速布局！

战略机遇。吴泳铭特别强调：「阿里巴巴在即时零售领域的布局，不是着眼于单一消费品类的竞争，而是满足 10 亿消费者的一站式需求，塑造 AI 时代大消费平台的商业形态。」无独有偶，阿里巴巴战略投资的汇通达网络（9878.HK）8 月 28 日发布中期业绩，同样强调布局「AI+」战略，以及「硬折扣」、「即时零售」等新消费赛道；而另一家主打零售量贩的万辰集团（300972.SZ），更在上周五迎来强势涨停。科技叠加新消费，融合硬折扣、即时零售等元素的「新风口」呼之欲出。阿里巴巴于 2018 年战略投资汇通达，是汇通达重要战略股东和第一大机构股东。今年 8 月，阿里云与汇通达围绕下沉市场「AI + 产业」签署了全栈 AI 全面合作，面向 3 亿农村家庭和 470 万家乡镇夫妻店市场，双方将共同研发部署多款 AI Agent，扩大双方的客户数量与交易规模，同步推动城乡流通效率的提升，以及下沉市场产业、零售数据的价值变现。「即时零售」领域，阿里巴巴等为代表，在高线市场上掀起了「闪购」、「秒送」风潮；而其被投企业汇通达，正凭借对下沉市场的深度理解，在下沉市场通过数字化与供应链相结合的方式，将部分传统乡镇夫妻店改造成为具备线上平台下单、送货上门的新型零售终端。可以想象，未来不排除继 AI 全面合作之后，阿里巴巴与汇通达再将「即时零售」模式在下沉市场广泛复制。另一边，“硬折扣”也成为多家平台布局大消费板块的热门词。万辰集团旗下品牌「好想来」以量贩零食迅速扩张、门店过万，收入和净利润「暴涨」，8 月 29 日开盘后强势涨停；坐拥 25 万家会员零售门店的汇通达也在同期发布的财报中提及将重点拓展「硬折扣」品类，以满足更广泛的客群需求。分析指出，在 AI 推力下，大消费市场正向着高频、全场景、多元化体验的方向加速演进。

译资信息技术（深圳）有限公司09-03 11:07

优步外卖与百思买达成合作：全国范围配送电子与科技产品

验。市场背景与行业趋势近年来，随着即时零售的兴起，消费者对快速配送的需求已不限于餐饮。大型零售商与平台的合作成为行业趋势。例如，沃尔玛与DoorDash、Target与Shipt均已展开类似合作。此次合作进一步体现出电商与即时配送的跨界融合，同时也反映零售商在库存周转和用户触达方面的转型需求。服务模式与用户体验该合作的核心特点包括：覆盖范围广：全国范围门店接入配送体系。配送时效快：部分地区可实现当日达甚至数小时内送达。商品类型多样：从消费电子到家电均可配送。用户可在同一应用中同时购买餐饮和电子产品，极大提升了便利性。与同行对比对比主要竞争对手可见：平台合作零售商配送品类覆盖范围 Uber Eats 百思买电子产品、家电全国范围 DoorDash 沃尔玛日用品、食品部分城市 Shipt Target 综合零售区域性覆盖可以看出，优步与百思买的合作在商品品类与覆盖规模上具备差异化优势。专家观点与市场解读市场分析师Karen Miller表示：“优步此举有望在即时零售赛道上占据一席之地，尤其是在电子产品消费需求稳定的背景下，快速配送将增强用户粘性。” 零售顾问James Liu则提醒：“虽然合作为百思买开拓线上渠道提供支持，但电子产品配送涉及成本、损耗与售后问题，仍需平台与零售商共同优化。” 未来发展前景与风险此次合作将为优步带来新的营收增长点，同时帮助百思买扩大其线上用户群。但仍存在以下风险：高价值商品配送中可能出现损坏或丢失的风险。成本结构压力可能影响盈利能力。消费者是否会习惯在外卖平台购买电子产品仍有待验证。若双方能成功解决物流与售后痛点，这一模式有望成为零售配送的新趋势。编辑总结优步与百思买的合作代表着即时零售与传统零售的深度融合。通过技术与配送网络，双方能够在提升消费者便利性的同时拓展新的业务增长空间。尽管短期面临成本与物流挑战，但这一模式为行业探索了新的可能性。常见问题解答问：优步与百思买的合作覆盖哪些商品？答：涵盖手机、电脑、家用电器及配件等多类电子产品，未来可能进一步扩展到更多科技品类。问：与餐饮配送相比，电子产品配送有哪些不同挑战？答：电子产品价值高，配送中需更严格的包装与运输管理，同时售后服务需求也更复杂。问：该合作对消费者的最大好处是什么？答：消费者可以通过优步外卖平台实现即时购买+快速送达，无需到店即可获得电子产品。问：这一合作对百思买的业务意味着什么？答：百思买借助优步的配送网络扩展线上触角，有助于提升销量和品牌曝光度，强化其在电商化浪潮中的竞争力。问：未来是否可能出现更多类似合作？答：随着即时零售需求增长，预计将有更多零售商与配送平台合作，尤其是覆盖日用品、药品与高价值商品的跨界尝试。来源：今日美股网

今日美股网09-03 00:10

技术构筑护城河，康师傅(00322.HK)以颠覆式创新重塑速食行业估值逻辑

格隆汇09-02 16:01

阿里还没涨完？再看Q2财报的影响！

否稳住淘宝天猫的take rate。即时零售/外卖的烧钱周期 —— 当前补贴还会继续多久，影响到集团整体利润率资本开支的可持续性 —— 巨额AI投资是否会影响股东回报。估值目前阿里ADR在 $119.6 附近，目标价市场大多给的目标价在$150以上，理论上还有约25%的空间。但从风险角度看，GMV放缓、竞争加剧以及AI投入的不确定性，都会影响未来的兑现。而我此前做过对阿里的SOTP估值，如果单独把所有业务分开来算，估值水平可能超过$200。市场短期可能会因为AI云业务给出溢价，长期回报取决于阿里是否能把AI投资变成真正的商业护城河。

老虎证券09-02 15:41

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