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全球数字财富领导者

沪上阿姨与数字蚂力达成合作，率先应用“AI督导员”提升门店经营效率
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范式」主题论坛召开，会上，现制茶饮品牌沪上阿姨宣布与蚂蚁集团子公司数字蚂力达成合作，率先应用“AI督导员”产品，通过AI技术助力其门店规模拓展至万家。数字蚂力发布的“AI督导员”产品，通过高精度的多模态大模型，可实现AI自动化巡店，未来将支持茶饮品牌等企业持续提升门店经营效率。数字蚂力推出的“AI督导员”基于多模态大模型，可以精准识别工作人员、行为、物品与环境状态，识别准确率超90%。这一能力将支持沪上阿姨门店进行设备卫生、原料有效期、物料摆放、茶饮制作流程等规范化经营过程的数字化升级，提升巡店效率；同时，通过远程实时数据分析关键行为，为沪上阿姨门店提供科学决策工具。图说：沪上阿姨与数字蚂力达成合作作为国内知名的现制茶饮品牌，截至2024年12月31日，沪上阿姨门店数已突破 9000+家，覆盖中国300多个城市。为了向全球消费者提供更加优质的茶饮产品和消费体验以及帮助加盟商获得持续的生意增长，沪上阿姨不断通过信息技术升级后台管理系统，以数字化驱动保障产品品质，提高门店营运效率和能力。据行业人士介绍，茶饮品牌在门店管理上，一般会由督导定期进行现场巡店，线上督导还会通过系统实时掌握门店运营的各项数据，对门店产品操作流程和营运管理提供支持，帮助门店提高产品和服务水平，从而使加盟商获得业绩增加。近年来，沪上阿姨积极拥抱AI，进行数字化转型，与数字蚂力合作，率先使用“AI督导员”，将通过AI视频巡检等技术，进一步提升人效和规范操作效果，保障产品品质和门店运营效率，从而助力实现万店规模。沪上阿姨 CTO 张文东表示：“利用AI技术让万店的食安巡检不再依赖人海战术，让‘不可能’成为‘新日常’，同时高效保障产品品质，让消费者放心享受现制饮品的美好生活。” 蚂蚁集团副总裁、数字蚂力董事长兼CEO周芸表示，数字蚂力正努力成为企业增长的可靠伙伴，并将AI技术的潜力和价值充分融入现代商业实践。“我们期望‘AI督导员’不仅成为沪上阿姨品牌数字化经营的得力助手，并且也能助力更多茶饮品牌，促进全行业向更高效率、更智能化的经营模式迈进。” 据了解，数字蚂力“AI督导员”已具备在连锁餐饮行业、品牌零售行业、制造业、服务业等场景的应用能力，在测试数据中巡检人效可提升15倍，实现看得见的管理升级与业绩增长。数字蚂力是蚂蚁集团旗下聚焦AI技术位企业提供智能服务的子公司，通过分布式服务资源网络和人机融合的智能解决方案，在客服、培训、巡检、营销等核心业务场景，帮助企业显著提升运营效率、降低成本、优化用户体验。目前，数字蚂力已服务于金融、电商、3C家电、新能源汽车、出行等9大行业，提供30+产品及解决方案，并已为近100家头部客户提供服务。
证券之星07-27 17:38
茶颜悦色再陷侵权风波！新品包装疑似抄袭方大同专辑，紧急下架
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城、古茗同时向港交所递表，2月14日，沪上阿姨递交港股上市申请书，3月，茶百道也顺利登陆港股上市。比起这些品牌，茶颜悦色的门店规模要小很多。窄门餐眼数据显示，截至7月14日，茶颜悦色全国共有门店788家，子品牌鸳央咖啡、古德墨柠、小神闲茶馆、‌昼夜诗酒茶等约300家，体量较小，而蜜雪冰城门店数超40000家，古茗门店数超10000家，远超茶颜悦色。截至4月19日，霸王茶姬国内在营门店数6335家，海外门店数156+，整体门店数量也远多于茶颜悦色。出海美国，不卖奶茶卖零食近年来中国餐饮企业掀起出海热潮，其中现制饮品赛道表现亮眼，成为“出海”新势力，海外门店扩张势头迅猛。蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌，都纷纷加快在海外市场的开店步伐。 7月9日，茶颜悦色官方微信号发文宣布“出海”。与蜜雪冰城、霸王茶姬不同的是，茶颜悦色选择了“0实体店”的电商渠道，也没有前往众多新茶饮品牌扎堆的东南亚市场，而是选择了北美市场。茶颜悦色宣布，不仅自建了Shopify独立站电商店铺，还在亚马逊、TikTokShop、沃尔玛、Weee、亚米网五个平台建立了品牌自营店铺，并于华盛顿时间7月9日0点正式投入运营。首批上线的40多个商品，只有面包丁、碧根果、魔芋爽等零食以及茶具和周边文创产品。价格上，从网站所示售价来看，零食普遍为一组12.5美元（约89.7元人民币），竹筷一盒8.9美元（约63.9元人民币），晶石香氛39美元（约279.9元人民币），部分网站上线首月有折扣优惠。值得注意的是，茶颜悦色并不打算在北美卖奶茶。哪怕是零售商品，茶颜悦色也尚未将茶包、茶粉等中国茶产品带到国外。茶颜悦色对此解释，中美两国对茶叶的检测系统不一样，且与其合作的部分茶叶厂商也没有出海规划，因此作为茶饮品牌的核心商品——“茶”尚未能进入北美市场，也是出于现实的考量。 “与新鲜现制奶茶相比，零售业务能让我们以更灵活的方式触达消费者，创造更多互动场景，这也是我们未来重点发展的方向。”茶颜悦色相关负责人表示，选择线上电商零售业务作为出海的第一步，是企业在当前能力范围内，相对务实且可控的学习与尝试，茶颜悦色希望通过这一步的探索，能更深入地理解零售带给消费者的价值。尽管目前只是海外平台的零售产品，但茶颜悦色已正式来到北美市场，这意味着海外只有“山寨茶颜”的局面将被打破。目前品牌暂未规划海外线下茶饮门店的拓展，其他海外市场的布局也尚未提上日程。茶颜悦色的电商出海布局并非全无挑战。从中国到北美，如何更好地理解当地市场需求、融入当地消费者的生活，是一个很大的挑战。茶颜悦色也深明这些挑战，在海外市场探索的过程中，将进行深度本地化学习，以及搭建本地化产品和营销的团队，提高本地化运营能力。
金融界07-18 15:47
0元购补贴下的美团跟淘宝闪购打了个平手
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取餐，造成无形之间的浪费。有网友指出，沪上阿姨上海环球港店出现大量消费者通过美团外卖“0元购”活动下单却未领取饮品的现象。据新京报报道，7月13日，厦门一茶饮店店长回应饮品制作后无人领取只能倒掉一事称，此举系因外卖平台发放0元奶茶券遭遇“爆单”，消费者点单后爽约，店方无奈只能将过夜饮品废弃。众所周知，近场零售通过高效履约送达给消费者，即线上即时下单，线下即时履约。美团通过推行的0元购到店自提的模式，订单量冲起来了，但能产生多少复购率呢，所以这部分订单不能算是有效订单。另有分析人士认为，这次美团和淘宝闪购的统计口径是不同的。“美团不仅把自提外卖和0元购这类订单算入总单量，还把一些需要现场核销的到店消费，也统计纳入了即时零售总单里。”这体现出美团对于锁定“即时零售行业市场份额第一”心智的迫切。另有研究物流的人士，对比两个平台的订单量和相应骑手成本后，向我表达了自己的困惑：“根据美团公布的最新数据，全国范围内众包高频骑手的平均月收入如今达到了9793元；而据淘宝闪购刚公布的数据，众包高频骑手的月均收入则超过了12500元。众包高频骑手的收入直接反应平台真实订单量。美团的1.5亿单和淘宝闪购的8000万单，前者几乎是后者两倍，但美团骑手平均月收入却低了近3000元。根据最近各方市场调研以及骑手在社交平台上的反馈显示，在各家平台的骑手单均收入和补贴整体趋于博弈均衡的背景下，这样的差异并不合逻辑。” 由此可见，美团持续追高的订单量并没有为骑手们带来月均收入的同步提升。所以订单量“含水分”足。推测“美团目前在闪购方面真正有效的订单量数据估计跟淘宝闪购的订单量差不太多。” 美团1.5亿订单是否存在水分？首先，美团订单品类结构单一，集中于奶茶、咖啡等高频低客单品类，比如蜜雪冰城、塔斯汀、华莱士、正新鸡排增速位居前列。在补贴刺激下，出现了“一人日囤20杯奶茶”的非理性消费；而淘宝闪购的8000万单中，非餐饮订单占比16.5%（超1300万单），涵盖酒类、3C数码、母婴等品类，且非餐订单增速超100%。这反映美团订单可能依赖补贴驱动的“虚假繁荣”，而淘宝闪购的多元品类结构更贴近真实消费需求。美团“神抢手”项目负责人也表示，“神抢手”订单量超5000万单，其中礼赠量突破千万单，成为美团订单成交重要通道。此类订单依赖微信社交裂变（如好友赠券），但实际也可能存在较多水分。因为有的用户会为获取优惠券而“假赠礼”，部分礼赠订单未被真实兑换。比如，有消费者反馈，为凑满减门槛向10名好友发送奶茶券，最终仅3人实际核销。而且有些黑产团伙会利用脚本批量注册账号，自动完成“领券-赠礼-作废”循环，制造虚假订单增量。在综合考虑剔除了0元购和自提、验证骑手月均收入、品类单一、虚假礼赠量的背景下，美团目前在即时零售方面真正有效的订单量数据，估计跟淘宝闪购的订单量差不太多。在美团和淘宝闪购的订单数字背后，其实还正在发生一场看不见的较量。淘宝布局闪购业态，实质是利用庞大的用户生态与本地业务协同优势，将商品消费延伸至本地服务，意图构建覆盖全品类、多元化消费场景的“大消费平台”，通过“电商+服务”的双核驱动实现平台转型。依托饿了么、飞猪等资源的战略重组与500亿真金白银的补贴，淘宝闪购上线后日订单量迅速跃升至8000万以上，非餐饮订单超1300万，日活跃用户突破2亿，强势占据近场消费市场60%的增量份额。这不仅验证了该模式巨大的商业价值，更强化了阿里构建全域消费生态的决心，其用户覆盖与生态厚度为其平台构筑了竞争壁垒。面对淘宝闪购的攻势，美团近期连续发起“0元购”促销，根本驱动在于：其即时零售核心阵地正遭受严重冲击。守护多年建立的基本盘，成为美团必须“不惜一切代价打赢的战争”。“0元购”以近乎免费的商品，尤其聚焦奶茶咖啡等高热度品类，短期迅速催生用户冲动消费与订单激增，意在稳流量、固习惯、提想象空间。然而，这种依赖高额补贴的激进攻势潜藏多重隐忧：其一，透支平台发展未来。“0元购”以价格为核心竞争手段，无形中挤压美团的战略带宽，使其难以协同布局如阿里般丰富的多业态服务场景与生态协同效应，错失近场消费多元化带来的深层变现机遇。我和多位业内人士沟通后普遍觉得：0元购带来的短暂数据高潮使得美团忽略了近场消费潜在的大好机会。其二，数据繁荣根基不牢。“非理性爆单”现象引发商品大量浪费——不少消费者点单后爽约，商家被迫丢弃无人领取的饮品。与此同时，商家利润摊薄、骑手配送压力剧增，服务质量与可持续性面临严峻拷问。“卷”价格无赢家，“卷”创新才有未来。其三，核心价值链损伤。0元购一旦取消，这种临时构建的以低价维系的用户与商户关系极易瓦解。平台、商家、骑手、消费者的关系能否在常态下形成持续互惠的价值链条，前景存疑。综上，我觉得美团有点操之过急。它需要超越以价格厮杀巩固数据的焦虑，回归价值创造的本源——深入协同骑手、多业态商家与消费者需求，构建具备内生韧性的服务生态链。只有通过效率提升、体验优化、模式创新等深层“内功”修炼，才能真正肩负引领近场消费业态健康升级的使命，推动行业从补贴驱动的数据迷途转向可持续的高质量发展轨道。一时的补贴喧嚣终归会沉寂，唯有构筑坚实价值的平台能行稳致远。（来源：新商纪）
金融界07-17 12:07
热搜第一！外卖0元购大量奶茶无人认领，商家正沦为外卖大战的“血包”？嘉和一品创始人炮轰：每10元平台只出3元
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人认领。据中国经济周刊报道，四川一家沪上阿姨晚上8点半了，还有200多杯饮品等待领取，不仅奶茶店员哭晕在操作台上，王会计看着也是心疼，真是浪费！这种魔幻场景正在全国奶茶店轮番上演。美团、饿了么掀起的“0元购”风暴里，消费者像被按下狂欢按钮：成都瑞幸排号超千单，深圳古茗门前队伍“长到看不见尾”，上海环球港的沪上阿姨被迫在午间高峰闭店。这场资本催生的消费奇观，让人想起三年前《青春有你3》的荒诞场景。粉丝们成箱倾倒牛奶只为扫描瓶盖里的二维码，与如今囤积20杯奶茶塞爆冰箱的行为如出一辙。再看最近的"外卖大战"，美团、饿了么的"满30减15""第二份0元"补贴，看似让消费者得了实惠，实则暗藏玄机。平台算法会根据用户画像推送"刚好够优惠"的订单——比如你常买25元的餐，系统就推"满30减15"，诱导你多买5元凑单；你买了两份，第二份0元，但第一份可能已经超出你的实际需求。平台补贴的疯狂算法正在重塑消费伦理，外卖平台的“游戏化”设计正在制造消费强迫。领券倒计时、满减凑单提示、限时秒杀提醒，这些行为经济学手段让用户陷入“不买就亏”的心理陷阱。消费者以为薅到了羊毛，却不知自己早已成为平台向资本市场讲述的“流量故事”。而商家在这个过程中，却沦为“血包”。嘉和一品创始人兼董事长刘京京在社交媒体发文，质疑外卖大战的补贴，究竟是平台的让利，还是对商家的血腥掠夺。她直言，“各平台都是百亿补贴开战，但其实最受伤的是商家。顾客享受到的各种满减、补贴，每10元，平台只出3元，商家要补7元！大头都是商家出的。你这个商家不参加补贴活动，就没有流量，顾客看不到你，当然就不可能有订单。而被迫参加了，来的又是赔本赚吆喝的羊毛单，员工快累趴了，餐厅也快赔干了。”
金融界07-15 14:57
“跟着苏超去狂欢”江苏银行千万消费好礼助力快乐生活
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迷呐喊要清凉。江苏银行联合悸动烧仙草、沪上阿姨、美团等品牌，送上夏日饮品福利：悸动烧仙草任意糖水、饮品免单券，沪上阿姨话梅柠檬水免单、果蔬茶第二杯半价，还有美团外卖满38减18等优惠，让每一份热情都有清凉相伴。加油狂省：出行无忧为观赛之路“续航” 为方便球迷跨市观赛，江苏银行携手中国石油推出加油补贴：抽中石油满300减15元、满300减10元加油券，及便利店非油商品满99减10元券，让自驾观赛的球迷“一路畅行，钱包不慌”，用实惠助力每一次为城市呐喊的奔赴。运动黑科技：用专业装备致敬热爱针对运动爱好者，活动特设“运动黑科技”专区，0元抽价值1599元的墨觉骨传导耳机，另有墨觉Run plus蓝牙耳机、Star clip耳夹式耳机等多款专业装备，从赛场呐喊到日常运动，用科技为热爱“加码”。除了拓展赛事场景，江苏银行还致力于丰富线上文旅消费场景、打造促文旅消费活动。2023年以来，江苏银行App上线“江苏省数字旅游年卡”购买渠道，开展“游园赏景、惠玩江苏”省内热门景区门票优惠活动，有效带动了当地餐饮、住宿等相关产业的发展，成功实现金融平台促进文旅消费场景的拓展。江苏银行在金融与文旅深度融合的道路上积极探索，全力打造出了一份“金融赋能文化、文化滋养金融”的创新样本。目前，江苏银行已与南京博物院、无锡博物院、苏州丝绸博物馆围绕文化IP活化、金融场景创新、文旅融合发展等领域展开全面合作，建立起“文博主题联名卡+文创产品+文化场景体验”立体化服务体系，推出的文博主题联名数字借记卡不仅具备普通借记卡的功能，还享受免服务费、小额账户管理费、开卡工本费等多项优惠。从助力城市体育文化发展，到深耕民生消费场景，江苏银行始终坚持“服务地方经济”为初心。此次联动“苏超”推出主题活动，既是对全民足球热情的回应，更是金融服务促消费的生动实践。该活动已在江苏银行App正式上线，诚邀广大客户登录参与，跟着苏超去狂欢，让每一份热爱都收获惊喜！
金融界07-15 14:27
新消费概念股午后集体下挫：老铺黄金暴跌超9%，市场情绪转向谨慎意味行业调整压力
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玛特（Pop Mart）下跌近3%，而沪上阿姨（Auntie Shanghai）、古茗（Guming）、蜜雪集团（Mixue Group）等现制茶饮品牌跌幅均超过2%。这一波下跌反映了投资者对新消费板块短期增长动能的担忧，以及市场对高估值股票的重新评估。个股表现：老铺黄金领跌，泡泡玛特等跟跌新消费板块的代表性股票在午后交易中表现不佳，具体跌幅数据如下：股票名称跌幅最新市值（港币）行业分类老铺黄金 -9.2% 约320亿新兴奢侈收藏品泡泡玛特 -2.8% 约980亿潮玩沪上阿姨 -2.3% 约100亿现制茶饮古茗 -2.1% 约587亿现制茶饮蜜雪集团 -2.4% 约1911亿现制茶饮老铺黄金的暴跌尤为引人注目，其股价波动可能与黄金市场价格波动及投资者情绪变化有关。而泡泡玛特作为潮玩行业的龙头，尽管此前表现强劲，但今日也未能幸免于市场调整。茶饮板块的沪上阿姨、古茗和蜜雪集团则受到近期外卖补贴热潮减弱的影响，市场对这些公司短期业绩的乐观预期有所降温。市场原因：外卖补贴热潮退却与估值压力近期，港股新消费板块的上涨得益于外卖平台的激烈竞争。例如，美团和阿里在7月初掀起的“史上最大规模补贴”推动了茶饮股的短期业绩增长，沪上阿姨、古茗等品牌因此受益。然而，随着补贴力度减弱，消费者对低价茶饮的热情可能下降，导致相关公司短期业绩增长面临压力。此外，新消费板块整体估值较高，部分投资者选择获利了结，进一步加剧了今日的下跌行情。市场分析人士指出，宏观经济不确定性及消费需求波动也是影响板块表现的重要因素。总结：新消费板块短期承压，长期潜力仍存新消费概念股今日的集体下挫反映了市场对短期增长动能的担忧，尤其是外卖补贴热潮的退却和高估值带来的调整压力。老铺黄金的暴跌可能与其独特的市场定位和黄金价格波动有关，而泡泡玛特和茶饮股的回落则更多与市场情绪和资金流动有关。然而，从长期视角来看，新消费板块依然具备吸引力。年轻人对“情绪价值”和个性化消费的需求持续增长，泡泡玛特在潮玩领域的品牌力、蜜雪集团在低价茶饮市场的规模优势，以及老铺黄金在新兴奢侈品领域的创新能力，都为这些公司提供了长期增长的潜力。投资者需警惕短期波动风险，同时关注宏观经济和消费趋势的变化，以把握板块的长期投资机会。投行点评：机构对新消费板块的最新看法新消费板块的短期调整反映了市场对高估值的谨慎态度，但长期看，品牌力和创新能力强的企业仍有增长空间。 —— 中信证券首席消费分析师 Zhang Wei，2025年7月外卖补贴热潮的减弱可能对茶饮股的短期业绩造成压力，但消费升级趋势下，优质品牌仍具竞争力。 —— 摩根士丹利亚太零售行业分析师 Emily Chen，2025年7月老铺黄金的波动与黄金市场联动性较高，投资者需关注宏观经济环境对新兴奢侈品需求的影响。 —— 高盛大中华区首席策略师 Liu Jin，2025年7月常见问题解答问：新消费概念股为何今日集体下挫？答：今日新消费概念股的下跌主要受外卖补贴热潮减弱、投资者获利了结及高估值压力影响，叠加宏观经济不确定性导致市场情绪谨慎。问：老铺黄金跌超9%的原因是什么？答：老铺黄金的暴跌可能与黄金价格波动、投资者对新兴奢侈品需求预期的调整以及市场整体风险偏好下降有关。问：泡泡玛特下跌是否意味着潮玩行业失去吸引力？答：泡泡玛特今日下跌更多是市场调整的结果，其在潮玩行业的品牌力和创新能力仍具长期吸引力。问：茶饮股的下跌是否与外卖补贴有关？答：是的，近期外卖平台补贴力度减弱可能导致茶饮消费需求短期回落，影响沪上阿姨、古茗等公司股价。问：新消费板块未来走势如何？答：短期内新消费板块可能继续承压，但长期看，消费升级和年轻人的个性化需求将支撑优质品牌的增长。来源：今日美股网
今日美股网07-12 00:10
摩根士丹利下调阿里目标价，称外卖和闪购拖累短期利润
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茗涨7.88%，奈雪的茶涨6.58%，沪上阿姨涨5.09%，蜜雪集团涨4.67%。A股市场中，食品饮料板块同样因茶饮概念走强。但掀起外卖大战的平台企业股价却出现下跌，美团一度跌超4%，阿里巴巴一度跌2.5%。除美团阿里外，京东也是今年外卖大战的重要参与方。就在7月8日，京东外卖宣布启动“双百计划”，投入超百亿元扶持更多品类标杆品牌销量破百万。值得注意的是，尽管大规模投入让阿里面临短期利润压力，但摩根士丹利仍看好该公司的AI赋能潜力，并维持电商偏好排序为：阿里>美团>京东。对于下一季度的业绩展望，摩根士丹利认为阿里云业务收入同比增长有望提高至22%，资本开支仍环比上升，利润率将稳定在8%，预计公司总营收同比增长2%，经调整EBITA则同比下滑16%。
金融界07-10 11:57
中餐出海进入新阶段！海外门店近70万家，市场规模近3万亿元
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店总数超5000家。喜茶、奈雪的茶、沪上阿姨、霸王茶姬等新茶饮品牌也加速在海外市场开店。纽约时代广场的喜茶门店以独特装潢和特色产品成为当地热门打卡地。近年来中国餐饮企业"出海"进入新一轮快速发展期，《中国餐饮出海发展报告2024》显示，截至2024年9月份海外中国餐饮门店已经发展到近70万家，市场规模近3万亿元。海外中餐市场在供需共振下呈现一片"新蓝海"。挑战应对与破局路径多年来中餐"出海"面临的挑战并未改变，主要是文化差异带来的消费习惯冲突、供应链构建与成本压力、政策与合规壁垒等。中国餐饮品牌的国际化征途是一场破壁前行的跋涉。当中国味道遇上异域文化，如何跨越味蕾的隔阂是餐饮品牌"出海"首先要攻克的难题。海底捞针对各地口味持续创新锅底与特色菜品，在东南亚推出"先喝一碗汤的麻辣牛奶锅"，在阿联酋用中东香料改良"玛莎拉鸡肉"，在马六甲推出沙嗲锅底。这些区域化创新不仅保留了其核心特色，更汲取本土灵感让产品融入当地文化肌理。上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司深谙文化破壁之道，在欧洲市场策划了一系列活动，在门店开展漆扇制作、书法体验等活动，将东方艺术之美融入品牌文化。供应链构建是实实在在的"硬骨头"。当前比较普遍的做法是从国内输出核心原料，辅以当地少量采购但这远非坦途。部分国家供应链认证体系复杂严苛，不仅要求一纸证明更会委托国际机构亲赴中国验厂，流程繁琐、周期漫长、成本高昂。泰国甚至要求所有食品原料本土生产，这迫使想要"出海"的茶饮、咖啡品牌纷纷自建工厂。在一些地理环境复杂、物流体系欠发达的国家，冷链普及率低、运送时效慢等问题让新鲜食材的稳定供应充满变数。各国政策法规和标准不一是摆在"出海"餐饮品牌面前的另一道难题。在食品进口、配方审批、卫生检疫等方面，部分国家的法律法规给"出海"企业设置了较高的准入门槛。新加坡禁止血制品销售，澳大利亚检疫制度非常严格，极大提高了供应链合规门槛。不同国家的食品安全标准、仓储条件要求也各不相同，企业在新市场启动前必须开展深入的法规调研。
金融界07-09 09:37
外卖大战点燃港股茶饮热潮：古茗飙涨超13%揭示消费升级新机遇
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雪集团（02097.HK）上涨近7%，沪上阿姨（02589.HK）和奈雪的茶（02150.HK）均上涨超3%。此轮涨势受到阿里巴巴（BABA.US）和美团-W（03690.HK）外卖大战的催化，茶饮行业因高频消费和低客单价特性成为最大受益者。茶饮股的集体上涨反映了市场对现制茶饮行业增长潜力的乐观预期。古茗和茶百道凭借广泛的门店网络和品牌影响力，领涨板块，而蜜雪集团因低价策略吸引了大量零售投资者。沪上阿姨和奈雪的茶则通过高端定位和创新产品进一步巩固市场地位。香港作为茶饮企业IPO的热门市场，2025年已见证多宗茶饮相关上市，板块热度持续升温。外卖大战催化茶饮需求 7月5日晚，美团宣布其即时零售当日订单突破1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单；淘宝闪购和饿了么联合披露日订单数超8000万，非餐饮订单超1300万。阿里巴巴和美团的外卖大战自2025年4月以来持续白热化，平台通过加大补贴力度争夺市场份额，茶饮行业因出餐稳定、客单价低和高消费频次，成为流量红利的最大承接者。华西证券指出，外卖大战显著提升了现制茶饮的消费需求，茶饮品牌通过线上平台快速响应爆单，订单量同比增长超20%。例如，蜜雪集团和茶百道通过与美团、饿了么的深度合作，优化了配送效率，单店日均订单量提升至500单以上。沪上阿姨和奈雪的茶则通过推出季节限定饮品，吸引了更多年轻消费者，线上订单占比已达60%。茶饮股市场表现数据对比公司名称股票代码 2025年7月7日涨幅市盈率（P/E，2025年6月）核心驱动因素古茗 01364.HK 13.2% 28.5 门店扩张、外卖订单激增茶百道 02555.HK 8.9% 26.8 品牌影响力、外卖平台合作蜜雪集团 02097.HK 6.8% 24.3 低价策略、零售投资者追捧沪上阿姨 02589.HK 3.5% 22.7 季节限定产品、年轻客群奈雪的茶 02150.HK 3.2% 30.2 高端定位、产品创新投行与机构点评外卖大战为茶饮行业注入了新的增长动能，低客单价和高频消费特性使其在竞争中占据优势。 —— 华西证券首席消费分析师李欣，2025年6月古茗和茶百道的强劲表现显示，规模化门店网络和外卖平台合作是茶饮股估值的核心驱动。 —— 瑞银亚洲区消费品分析师 Emily Chen，2025年7月茶饮行业需警惕外卖平台补贴退坡后的盈利压力，品牌差异化将是长期竞争的关键。 —— 摩根士丹利中国市场策略师 Laura Wang，2025年6月总结与展望 2025年7月7日港股茶饮板块的集体飙涨，直接受益于阿里巴巴与美团外卖大战带来的订单激增。古茗、茶百道和蜜雪集团凭借规模优势和外卖平台的高效协同，领跑板块表现，而沪上阿姨和奈雪的茶通过差异化定位进一步巩固市场份额。数据表明，茶饮股的市盈率仍具吸引力，反映了市场对其增长潜力的认可。然而，行业竞争加剧和外卖补贴的不确定性为未来发展蒙上阴影。展望未来，茶饮行业将在外卖流量红利和消费升级趋势下继续保持增长，但品牌需通过产品创新和区域扩张应对市场饱和风险。香港作为茶饮企业IPO的热土，预计将吸引更多品牌上市，投资者可重点关注古茗、茶百道等具备规模和数字化优势的龙头，同时警惕宏观经济波动和平台补贴退坡的潜在影响。长期来看，茶饮行业与外卖平台的深度融合将推动其向全球市场扩张，尤其在东南亚等新兴市场。来源：今日美股网
今日美股网07-08 00:11
港股午评：恒生指数跌0.45%受外卖竞争拖累，茶百道涨超13%引领茶饮热潮
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超7%，蜜雪集团（02097.HK）、沪上阿姨（02589.HK）和奈雪的茶（02150.HK）均录得3%至7%的涨幅。外卖大战带来的订单激增直接推动茶饮行业受益，茶百道和古茗通过与美团、饿了么的深度合作，日均单店订单量提升至500单以上。古茗预计下月进入港股通，机构对其第一季度同店销售增长表示乐观。茶饮行业的增长动力源于高频消费、低客单价和出餐稳定性，使其成为外卖平台补贴的主要承接者。市场预计2025年现制茶饮市场规模将突破1500亿元，同比增长15%。茶百道凭借全国超8000家门店的规模优势领跑行业，古茗则通过下沉市场布局吸引零售投资者。投资者情绪显示，茶饮股的低估值和高增长潜力使其成为避险资金的优选。市场表现数据对比股票/指数代码 2025年7月7日午间涨幅/跌幅市盈率（P/E，2025年6月）核心驱动因素恒生指数 ^HSI -0.45% 10.2 全球贸易紧张、消费复苏不确定恒生科技指数 ^HSTECH -0.15% 20.5 外卖竞争、权重股拖累美团-W 03690.HK -2.1% 25.8 外卖补贴压力茶百道 02555.HK 13.2% 26.8 外卖订单激增、品牌影响力古茗 01364.HK 7.3% 28.5 港股通预期、下沉市场扩张投行与机构点评外卖大战短期内压低科技股盈利预期，但茶饮行业的低估值和高增长使其成为市场避险选择。 —— 瑞银亚洲区消费品分析师 Emily Chen，2025年7月恒生指数的调整反映了全球贸易紧张情绪，茶百道和古茗的强势表现显示消费品类的高韧性。 —— 摩根士丹利中国市场策略师 Laura Wang，2025年6月美团需通过优化非餐饮品类应对竞争压力，投资者应关注补贴退坡后的盈利恢复。 —— 高盛首席经济学家 Jan Hatzius，2025年6月总结与展望 2025年7月7日港股午间收盘，恒生指数下跌0.45%，恒生科技指数下跌0.15%，美团-W跌超2%，受到淘宝闪购500亿元补贴计划和全球零售竞争的拖累。茶饮板块逆势活跃，茶百道涨超13%，古茗涨超7%，受益于外卖大战带来的订单激增。数据表明，科技股的市盈率仍具吸引力，但补贴大战的利润压力需警惕；茶饮股则因高频消费特性成为资金避险选择。全球零售竞争的溢出效应，如亚马逊Prime会员日与沃尔玛特惠的正面交锋，进一步加剧了市场波动。展望未来，即时零售和现制茶饮市场将继续受益于消费升级和数字化趋势，但科技股需通过效率提升应对补贴成本压力。茶百道和古茗凭借规模和下沉市场优势，有望在港股通和旺季催化下进一步上涨。投资者应关注美团的非餐饮品类进展和阿里的现金流管理，同时警惕全球贸易紧张局势对市场情绪的持续影响。长期来看，港股消费板块在政策支持和内地需求复苏下仍具增长潜力，但需平衡短期波动风险。来源：今日美股网
今日美股网07-08 00:11

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