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星巴克罢工扩大，近60家美国门店关闭，工人抗议未达成劳动协议
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新任董事长兼首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol），其年薪预计超过1亿美元。来源：今日美股网
今日美股网2024-12-25
没谈拢！星巴克工会宣布罢工，或影响全美数百家门店
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，刚上任不久的星巴克董事长兼首席执行官Brian Niccol表示，自己仍需花时间更好地了解中国市场和运营。但能感觉到中国市场竞争环境非常激烈，宏观环境非常严峻，需要想清楚如何在当前和未来实现增长。
格隆汇2024-12-22
星巴克裁员8%同时增加513家门店，员工压力与激进投资者施压加剧公司挑战
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，星巴克新任首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）承诺将简化菜单，改进店内环境，并通过增加舒适座位来提升顾客体验。此外，尼科尔还表示，将确保员工有足够的“工具和时间”来完成工作，以提升门店的效率。激进投资者压力星巴克还承认，激进投资者的施压对公司产生了影响。特别是Elliott Investment Management已持有公司股份，并要求星巴克重新审视其在中国的业务。与此同时，工会顾问战略组织中心也要求公司做出改变。尽管如此，尼科尔表示，星巴克致力于与工会进行良好的谈判，以达成集体协议。编辑观点星巴克在裁员与扩展门店的双重压力下，正在努力平衡公司的经营和员工需求。虽然公司通过增加员工工时和改善店内设施来回应员工的反馈，但激进投资者的持续施压以及工会问题仍是星巴克面临的主要挑战。如何在扩展业务的同时管理好员工和投资者的期望，将是未来战略的关键。名词解释裁员：指公司通过减少员工数量来降低运营成本或调整公司组织结构。激进投资者：指那些积极推动公司进行战略调整或改革的投资者，通常通过公开施压或收购股份来推动变革。工会：员工为保护自己权益而组成的组织，通常用于集体谈判和保障员工的利益。今年相关大事件 2024年9月：星巴克宣布其美国零售员工减少8%，并新增513家直营门店。 2024年4月：星巴克进行的内部调查显示，员工对人员配置表示不满。 2024年1月：Elliott投资管理公司公开要求星巴克审查其在中国的业务。来源：今日美股网
今日美股网2024-11-22
突发消息！彭博独家：星巴克在考虑中国业务的交易选项包括出售股权可能性
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挑战它们的地位。星巴克新任首席执行官Brian Niccol上个月告诉分析师，他正在努力更好地了解公司在中国的业务，并指出竞争环境似乎“极端”，宏观环境“艰难”。 Niccol当时表示，星巴克需要弄清楚如何在市场上扩张，并将继续探索有助于其长期发展的战略合作伙伴关系，但他没有提供进一步的细节。星巴克的一位发言人本周在回答彭博社的询问时说：“我们完全致力于公司的业务和合作伙伴以及在中国的发展。我们在努力寻找最佳的增长路线，包括探索战略合作伙伴关系。” 截至9月底，星巴克在中国拥有7,596家门店，约占全球总数的19%。上季度，中国的同店销售额下降14%。
风枫2024-11-21
星巴克销售下滑引发CEO战略调整，优化顾客体验以重塑市场竞争力
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整星巴克的新任CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在财报中指出，必须从根本上改变公司的战略以吸引顾客回归。他提出的“回归星巴克”计划，旨在重新聚焦公司的核心身份，提供卓越的顾客体验。他坚信，只要公司能始终如一地提供优质服务，顾客就会回归。提升顾客体验在一次财报电话会议上，尼科尔详细阐述了星巴克将如何提升顾客体验。他强调，美国市场将成为优先考虑的业务，目标是在“4分钟内”将饮品送到顾客手中。为了实现这一目标，星巴克将优化店内的人员配置，以确保在高峰期满足顾客需求。菜单简化及其他变革尼科尔还提到，星巴克将简化“过于复杂的菜单”，以提高服务速度和质量，同时更好地体现其“咖啡公司”的核心身份。他表示，公司会减少菜单选择，但将专注于提供更高品质的产品。此外，星巴克计划在2025年初恢复所有门店的调料咖啡吧，提升顾客的体验。广告策略调整根据《华尔街日报》的报道，星巴克计划减少折扣和促销活动，而是通过广告推广季节性饮品。这一变化可能会影响到顾客的购买决策，特别是在公司近期上调价格的背景下，星巴克正在积极寻求提升顾客体验。编辑观点星巴克面临的销售下滑反映了消费者偏好的变化及市场竞争的加剧。新任CEO提出的战略调整旨在重新定义公司的品牌形象和顾客体验。未来，如何在保持高品质产品的同时，优化服务流程，将是星巴克恢复增长的关键。名词解释可比门店销售额：比较相同门店在不同时间段的销售表现，用于衡量门店的运营健康度。核心身份：企业的基本定位和价值主张，是品牌与消费者之间的情感联系。广告推广：通过广告手段提升品牌知名度和产品销售的活动。相关大事件 2024年10月，星巴克宣布计划恢复调料咖啡吧，并更新门店设计，以提升顾客体验，预计将在未来的营业季中发挥积极作用。来源：今日美股网
今日美股网2024-11-02
食品饮料周报：板块震荡回调，关注复苏进程
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来看，新上任不足2个月的CEO尼科尔(Brian Niccol)尚未来得及做太多的调整，他在电话会上直言：“竞争环境是极端的，宏观环境也很艰难，我们需要弄清楚我们现在和未来如何在市场上增长。”据透露，未来一年星巴克将重点改革业绩下滑影响最大的北美市场，在北美市场实现平稳过渡前，中国市场尚未迎来经营策略重大调整的消息。汇源集团及朱新礼等被强制执行13亿天眼查法律诉讼信息显示，北京汇源饮料食品集团有限公司及朱新礼10月29日新增4条被执行人信息，执行标的合计13亿余元，涉及借款合同纠纷案件，部分案件被执行人还包括江苏汇源食品饮料有限公司、汇源生态产业钟祥发展有限公司等，执行法院为河北省廊坊市中级人民法院。天眼风险信息显示，北京汇源饮料食品集团有限公司现存18条被执行人信息，被执行总金额超43亿元，此外还存在多条限制消费令、失信被执行人(老赖)及终本案件信息。二级市场行业表现基金仓位行业估值行业涨跌幅行业重点公司最新盈利预测综合值行业财务指标同比变动行业数据高端白酒价格上游原奶价格主要乳制品零售价格调味品原材料成本
证券之星2024-11-01
星巴克新CEO优化门店流程，提升客户体验与运营效率，重塑品牌忠诚度
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进点单体验新任CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）计划通过改进点单系统算法，优化顾客取餐体验。当前点单取餐模式被形容为“一片混乱”，以“先到先取”的方式为主。新算法将帮助员工更有效地安排饮料制作顺序，并提供更加准确的取餐时间，避免混乱。分离取餐点提升门店流畅性为了改善店内客户动线，尼科尔计划将数字订单的取餐点从原始点单柜台分离。此举不仅减少柜台的拥挤，还让顾客体验更加流畅。通过减少人流交叉，门店整体效率将得到提升。优化菜单减少产品数量尼科尔提出精简星巴克菜单，提供更少但更高质量的食品选项。精简菜单的决策可能引发部分顾客不满，但尼科尔相信更精致的产品会增强顾客忠诚度。尼科尔认为顾客对产品的关注度能够说明品牌的重要性，因此欢迎顾客提出反馈。增强店内体验吸引顾客停留尽管星巴克会保留手机点单和免下车取单服务，尼科尔希望通过改善店内环境吸引顾客进店消费。尼科尔认为，如果店内体验能够得到提升，顾客会更愿意选择在店内享受咖啡时光，而不仅限于打包带走。编辑总结星巴克在新任CEO布莱恩·尼科尔的领导下，通过引入智能算法、优化门店动线和精简菜单，力图改善顾客的点单和取餐体验，进一步提升顾客忠诚度。这些措施将帮助星巴克在激烈的咖啡市场竞争中巩固品牌地位，并吸引更多消费者重返实体门店。名词解释布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）：星巴克的新任首席执行官，之前曾担任Chipotle的首席执行官，以成功的餐饮连锁经验闻名。手机点单：通过星巴克手机应用程序进行点单的服务，方便顾客提前下单并到店取餐。今年相关大事件 2024年10月：星巴克CEO宣布一系列门店改进措施，旨在提升顾客的点单和取餐体验，以应对不断变化的市场需求。来源：今日美股网
今日美股网2024-11-01
成功能否复制？且喝且珍惜！详细分析：星巴克CEO三把斧预引领公司走出低谷
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社(北美)讯今天是星巴克首席执行官 Brian Niccol 任职的第 51 天，他正全力应对咖啡师、客户和投资者面临的最大问题。高价格、过于复杂的菜单和服务速度是他待办事项清单上的首要任务。Niccol 在访问纽约、达拉斯和芝加哥等主要市场时一直在与咖啡师交谈，他说，近年来，星巴克未能倾听客户的意见。 “我们的合作伙伴和客户都很清楚，[有些]事情可以让我在星巴克的体验更好，坦率地说，这些都是你过去常做的事情，”Niccol 在电话中告诉雅虎财经。这位前 Chipotle 首席执行官于 9 月上任，旨在在又一个令人失望的季度业绩后，为这家拥有 53 年历史的公司提振销售增长。今年迄今，该公司股价已上涨 4%，远低于标准普尔 500 指数 (^GSPC) 23% 的涨幅。（图片来源：finance.yahoo ） Niccol 设定的目标是让顾客在四分钟或更短的时间内进出，并享受良好的体验。“我们将疯狂地实现这一目标，”他在周三的第四季度财报电话会议上表示。他计划在 2025 年将调味品吧重新引入所有咖啡馆，此前在疫情期间，调味品吧被移到了柜台后面。定价是另一个关注领域。星巴克宣布将不再对非乳制牛奶加价，Niccol 听说这是顾客的一个关键问题（尽管就个人而言，他更喜欢黑美式咖啡或普通黑咖啡。）由于价值观念存在问题，该连锁店还计划暂停涨价。 “我们今年肯定会按下暂停键，”Niccol 说。“从长远来看，你可能需要提高价格……希望通货膨胀率能得到控制，这样你就可以把传统的 1% 提高到 2%。” 简化菜单是星巴克专注于其核心咖啡业务的另一项举措。这意味着不再推出今年 6 月推出的冰镇能量饮料。制作这种饮料与星巴克的其他饮料不太相配。“我们不应该在柜台后面敲打罐头，”Niccol 解释说。他补充说，有些产品并非按照他所设想的“四分钟咖啡店体验”来制作的，或者不适合移动订购。在创始人兼前首席执行官Howard Shultz的领导下创立的橄榄油浸渍咖啡系列 Oleato 也将从美国菜单上撤下。但最近添加的一款产品将保留下来——珍珠。 “我认为珍珠很有意思。现在肯定有一种趋势是增加质感的饮料，或者在饮料中添加质感，”他说。星巴克计划减少推出新产品的频率，并正在评估和简化其食品供应。（图片来源：finance.yahoo ）虽然公司正在放缓门店扩张速度，但尼科尔的目标是改善咖啡师的体验，并制定职业发展路线图，类似于他在 Chipotle (CMG) 所做的。 “内部提拔很重要……实现 90% 的内部提拔很重要，”他说，并指出员工保留会带来成功的餐厅运营和更好的客户体验。 “我们公司的每个人，无论你是从咖啡师做起，成为门店经理……成为地区经理，都可以与公司一起成长，”他说。
Heidi2024-10-31
星巴克CEO面临双重挑战：劳工问题与顾客反馈如何影响未来发展
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新CEO的挑战星巴克的新任首席执行官Brian Niccol面临着重大的挑战。他不仅需要向投资者证明公司在美国的咖啡店仍然备受欢迎，还要处理来自员工和忠实顾客的强烈意见。员工要求改善工作条件，顾客则希望得到一致高质量的咖啡体验。员工的诉求：人手不足与不满待遇星巴克的咖啡师长期以来抱怨人手不足、薪酬待遇差以及面对难缠顾客时缺乏有效应对措施。长岛的一名咖啡师和工会组织者Liv Ryan表示，Niccol应解决短缺问题，并提供更明确的指导以应对恶劣的顾客行为。她认为，没有明确的标准划分“无礼”和“敌意”，咖啡师不应忍受这种不合理的行为。顾客的反馈：咖啡质量与过度复杂化忠实顾客对星巴克的咖啡质量表示不满。一位名为Winter的顾客自1997年以来访问了全球超过19,000家星巴克门店，他指出星巴克如今的咖啡过度烘焙，菜单过于复杂，特别是特色咖啡订单让体验变得混乱。他更怀念过去较为简单的咖啡选择。未来展望：潜在的解决方案 Niccol表示将在10月30日的财报电话会议上分享更多潜在的改变措施。据分析师Sharon Zackfia推测，Niccol可能会通过增加门店工作时间并减少限时促销活动的频率来解决目前的问题。工会成员也希望在年底前完成集体谈判协议，以保障员工的权益。总结星巴克面临的挑战在于如何平衡员工的需求与顾客的期望。作为一位新任CEO，Niccol不仅需要重新审视公司的运营模式，还需针对员工的反馈做出调整，尤其是在劳工问题和咖啡质量的双重压力下。未来几个月，公司将如何应对这些挑战，将在很大程度上决定星巴克的未来走向。名词解释星巴克工人联合会（Starbucks Workers United）：星巴克员工组织的工会，旨在通过集体谈判改善工作条件。集体谈判协议：工会与雇主之间的正式协议，旨在确保员工获得更好的工作条件、工资和福利。限时促销：星巴克不定期推出的限时优惠活动，用以吸引顾客并提升销售额。相关大事件 2024年10月：星巴克CEO Brian Niccol就劳工问题和未来调整措施发表视频声明，承诺支持员工并简化操作流程。 2024年10月30日：星巴克计划在财报电话会议上公布第四季度财报和未来业务调整计划。来源：今日美股网
今日美股网2024-10-24
Starbucks Q4业绩预警：新CEO上任后的市场挑战与战略调整
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年指导，原因是公司正在过渡到新CEO Brian Niccol的领导下，并计划重新调整战略方向。这一消息导致公司股价在盘后交易中下跌了3%。收入与盈利下降原因分析 Starbucks在美国的同店销售额同比下降6%，其中客流量减少了10%，平均消费金额则增长了4%。尽管公司推出了多次备受瞩目的应用程序内促销活动，但这些努力并未显著提升客户行为。例如，提供小咖啡和羊角面包或早餐三明治的组合菜单并未带来预期效果。此外，Starbucks在中国市场的表现也受到重创，同店销售额同比下降14%，其中客流量减少6%，平均消费金额下降8%。公司将此归因于日益激烈的竞争和消费者支出受到宏观经济疲软的影响。 BrianNiccol接任CEO后的战略调整 Starbucks新任CEO Brian Niccol曾担任Chipotle的CEO，他的上任给投资者带来了希望。然而，从初步业绩来看，他面临着巨大的挑战。Niccol已经开始对管理层进行调整，并引入了长期好友Tressie Lieberman担任全球首席品牌官，后者曾担任Yahoo的首席营销官，并将于2024年11月4日正式加入Starbucks。在一段发布于Starbucks网站的视频中，Niccol重申了他在上任之初的核心问题，包括简化菜单、修正定价和提升价值感知，并专注于培养回头客。他还指出，过去公司过度依赖Starbucks Rewards会员，而忽视了对所有顾客的关注，这将是未来市场策略调整的重要方向。市场反应与未来展望受业绩不佳的影响，Starbucks股价在盘后交易中下跌了4.15%。尽管如此，Niccol仍然对公司品牌的长远发展持乐观态度。他表示，公司面临的许多问题是可以解决的，并且Starbucks拥有强大的品牌基础。他将利用自己的营销专业知识，带领公司走出当前困境。总结 Starbucks的初步第四季度业绩显示，公司在新CEO Brian Niccol接手后的过渡期面临诸多挑战，包括销售下滑、客户流失和市场竞争压力。Niccol正在积极调整战略，简化业务流程并重新塑造品牌形象，以期恢复增长。然而，短期内的市场反应表明，投资者对公司未来业绩持谨慎态度。名词解释 Starbucks Rewards： Starbucks推出的会员计划，会员可以通过消费积累积分，兑换饮品和食品优惠。 Brian Niccol： Starbucks现任CEO，曾担任Chipotle的CEO，以其在营销领域的专长著称。 Tressie Lieberman： Starbucks新任全球首席品牌官，曾任Yahoo的首席营销官，负责品牌推广与市场战略。相关大事件 2024年10月： Starbucks发布令人意外的第四季度初步业绩，收入和利润均出现下滑，股价随即下跌。 2024年11月： Tressie Lieberman将于11月4日正式出任Starbucks全球首席品牌官。 2024年5月： Starbucks宣布Brian Niccol将接任CEO，投资者对其领导下的公司战略调整表示期待。来源：今日美股网
今日美股网2024-10-24

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