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德克萨斯州和堪萨斯州的奶牛检测出禽流感呈阳性

里感染病毒的。加州大学戴维斯分校西部食品安全与保障研究所的食用动物兽医兼生物安全专家Michael Payne表示，到目前为止，该病毒似乎感染了受影响牛群中约10% 的泌乳奶牛。 “这看起来与鸟群中的高路径流感完全不同，”他说。联邦政府还表示，测试没有发现该病毒有任何变化，从而使其更容易传播给人类。在从堪萨斯州两个奶牛场和得克萨斯州一个奶牛场收集的病牛的未经高温消毒的临床样本中检测到了禽流感。在德克萨斯州另一家乳品厂的鼻子和喉咙拭子中也发现了该病毒。症状包括泌乳量减少和食欲不振。官员们还报告了在新墨西哥州发现的情况。官员们称这是一个迅速发展的局势。美国食品和药物管理局、疾病控制和预防中心以及这三个州的官员也参与其中。另一个以乳制品为主的州爱荷华州表示正在监测局势。乳制品行业官员表示，生产商已开始加强美国农场的生物安全工作，包括限制进出农场的交通量以及限制对员工和重要人员的探访。 Payne指出，此前曾在48 种不同的动物物种中报告过禽流感，并补充道：“禽流感传染给反刍动物可能只是时间问题。”

Anna Sui2024-03-26

中国蒙牛主体信用评级获"AAA/稳定"，2022年营收925.93亿元

在商誉和商标减值风险，债务规模增加以及食品安全风险等因素对其经营和整体信用状况造成的影响。财务数据显示，2020年-2022年，中国蒙牛乳业有限公司营业收入分别为760.35亿元、881.41亿元和925.93亿元，资产负债率分别为53.53%、57.19%和57.52%。

金融界2024-03-26

张文中出席中国发展高层论坛：新型消费与内需潜力释放的关键在消费者信心

真正满足需要。第三，高水平、高质量的食品安全，是新型消费与内需潜力释放的重要基础。张文中提到，消费者极度关注食品安全，一旦出现问题，将是毁灭性的打击。在中国流通领域对外开放的历程中，食品安全得到了很大加强。他再次以麦德龙为例，“所有进入麦德龙销售的产品，都要进行严格检测，准入要求非常高，早年甚至要把很多样品从中国带回德国做检测。曾经有一些比较大的企业，准入之后放松了管制，最后又被清理出去。” 第四，高效的物流体系、供应链体系，对新型消费与内需潜力的释放具有重要的推动作用。张文中指出，中国电子商务世界领先，但物流成本高居不下，做到极致至少需要5-6元。同时还需要考虑绿色消费等问题，麦德龙在2024年春节通过直播，到店自提车厘子起到了非常好的效果。“把数字化的先进方式和实体店的日常经营结合起来，形成更合理高效的绿色物流方式，对消费和内需都有重要意义。”张文中表示。第五，强化消费者信心，对扩大新型消费与内需潜力释放具有根本性的保障作用。 “现在老百姓不是没有钱，银行存款越来越多，但是消费者客单价降低了，说到底是信心不足。”张文中强调，如果有措施让消费者的信心更加广泛地释放，新型消费和内需潜力一定会进入新的状态。中国发展高层论坛由国务院发展研究中心主办，中国发展研究基金会承办。自2000年首次举办以来，论坛坚持“与世界对话，谋共同发展”的宗旨，形成了专业化、高层次的鲜明特色，已成为中国政府高层、全球商界领袖、国际组织和中外学者之间重要的交流对话平台。

金融界2024-03-25

蒲淳会见美中贸易全国委员会会长克雷格·艾伦

、知识产权保护、反垄断执法、公平竞争、食品安全监管、标准化等议题进行了交流。

金融界2024-03-25

罗文会见瑞士雀巢集团首席执行官马克·施奈德

将继续扎根中国，合规经营。双方还就特殊食品安全监管、营商环境建设等议题进行了交流。

金融界2024-03-25

涨停揭秘 | 圣达生物2连板涨停，封板资金3161.35万元

总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》有关，该通知首次明确预制菜不得添加防腐剂。该公司是国内最早从事生物保鲜剂生产的企业之一，产品包括生物素、叶酸、乳酸链球菌素、纳他霉素等。此外，公司产品的销售占比中，国内占比约60%，出口占比约40%，出口主要以欧美国家为主。公司还正在搭建合成生物学平台，由两位国家千人专家引领，与国内几个知名高校进行产业开发协同，以搭建公司的整体技术平台。业绩方面，2023年1月-9月，圣达生物实现营业收入5.44亿元，同比增长1.53%；归属净利润-368.78万元，同比减少108.02%。

金融界2024-03-25

生产日期特别难找，食品标签不规范情况仍存在

网上询问才知道是“含酒精”。国家对于食品安全始终高度重视，食品安全法对标签应当标明的事项进行了明确，《食品标识管理规定》也规定，食品标识应当清晰醒目，标识的背景和底色应当采用对比色，使消费者易于辨认、识读。为何现实中还存在不少食品标签不规范的情况？在北京观韬中茂（青岛）律师事务所主任李杰看来，造成这种现象的原因有很多，比如个别企业对于法律规定的交替不是很了解，也存在内部沟通不当，相关部门之间对接存在信息差，导致标签存在瑕疵。同时，也不排除有的企业为了赚取不当利益，故意将标签制作成问题标签。 “由于很多标签存在瑕疵的部分，实际上不一定会对商品产生真正的影响，因此消费者和监管部门对于标签、说明书的包容性较大。”李杰说。北京瀛和（广州）律师事务所律师黄琼宾认为，标签如果是对关键信息的缺少，例如生产日期、产品中的原料品类等信息，可能会侵犯消费者的知情权，若此时未标注的原料会使消费者产生过敏等不良反应，还可能会侵犯消费者的身体健康权。一旦发生这样的情况，消费者可以保存证据与商家沟通协商赔偿的相关事项，或者提起诉讼要求赔偿。加强执法规范标准食品标签是消费者做购买决策最直接的参考依据，是消费者对于自身食品安全最能直接把关的部分，也是政府执法和公众监督最可达的领域。如何才能防止食品标签中的各种“文字游戏”和“包装游戏”误导、欺骗消费者？据了解，食品标签的标注做到完全一样并不现实。不同的食品种类，大小和包装样式都不一样，没法彻底统一。有时因为包装太小，有些厂商为了把该标注的内容都标注上去，只能压缩字体，导致食品包装上的标签都是密密麻麻的小字。李杰认为，由于食品多样性的特点，法律只能对食品标签进行一个大概的规定，难以对每一样食品标签都进行非常详细的规定，但是随着社会的发展，我国的法律也在不断地完善，2023年国家市场监督管理总局发布的《定量包装商品计量监督管理办法》已经对包装商品有一个较为详细的规定，该办法附件中详细规定了法定计量单位的选择、标注字符高度、允许短缺量。 “监管部门应当依法依规加强执法监管，加大违法行为的打击力度，震慑不良商家以及生产企业。消费者在购买时发现了食品标签存在瑕疵，消费者可以拨打市场监督管理部门电话进行举报，市场监督管理部门应当进行调查。根据规定，若查证属实应当责令当事人改正，经食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的食品、食品添加剂可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。”李杰说。黄琼宾建议，食品标签的规范标准，要有更加科学的分类细化，监管部门要加强对企业的持续培训，加大指导监管力度，让企业生产有更明确的方向路径，提高食品标签的规范化水平。在食品生产领域提高科技应用水平，食品标签的规范可以探索更加低成本高效能的方式，例如太小的包装，可以用二维码的方式标注完整的标签信息，方便消费者扫码查看，包装上只显示必要的提示语或者产品信息，供参考购买。（法治日报官微）

金融界2024-03-25

又一消费龙头崩了

件。并且，还不能出现重大品牌负面舆情或食品安全风险等。 03尾声 2020年发生疫情之后，A股一大批消费龙头企业均出现了业绩明显降速的现象，包括海天味业、中炬高新、绝味食品、涪陵榨菜、重庆啤酒等等。从宏观上来看，中国社零消费增速从疫情之前的8%-9%的高速阶段下滑至目前的5%左右的水平。对应微观企业上，自然对应着一大批消费企业业绩增速下滑。并且，这种业绩下滑大概率是不可逆的。因为总消费需求增速下来了就下来了，是回不去的。除非一些消费企业找到了第二增长曲线，包括业务多元化亦或是在海外找到新增长点，否则疫情之前的那种高增长是一去不复返了。基本面增速下滑，市场给予的估值也不会像过去那么高了。未来回报率预期也应该相应降低才是。当然，食品饮料板块未来依然还有不少成长性良好的细分领域，包括超高端白酒、功能性饮料等等，值得挖掘与研究。

格隆汇2024-03-24

华金证券：给予金徽酒增持评级

原材料成本上涨风险、省外拓展不及预期、食品安全问题等。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，国信证券张向伟研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为75.83%，其预测2024年度归属净利润为盈利4.72亿，根据现价换算的预测PE为22.72。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有20家机构给出评级，买入评级14家，增持评级6家；过去90天内机构目标均价为27.44。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2024-03-23

预制菜国家标准出台告别野蛮生长能否让老百姓安心？

理总局联合多部委发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，不仅为预制菜行业明确了发展方向，也为消费者提供了更加安全、健康的食品选择。通知的发布，意味着预制菜行业将走向标准化、规范化的新篇章。过去，预制菜市场由于缺乏统一的标准和监管，导致产品质量参差不齐，消费者在选择时难以判断。如今，随着预制菜定义和范围的明确，以及原辅料、加工工艺等要求的严格界定，消费者将能够更加清晰地了解预制菜，从而做出更加明智的购买决策。值得注意的是，通知中特别强调了“不添加防腐剂”的标准，这是针对消费者对于预制菜食品安全的主要担忧而作出的明确规定。防腐剂的使用一直是预制菜行业的敏感话题，消费者普遍担心其可能对身体健康造成危害。如今，通过明确标准，鼓励企业采用更加健康、安全的保鲜方式，如速冻等，可以有效消除消费者的顾虑，提升预制菜的市场接受度。此外，通知还提出要推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准和质量标准。这将有助于推动预制菜行业的规范化发展，提高产品质量和安全性。同时，通过鼓励企业制定企业标准和团体标准，可以激发企业的创新活力，推动预制菜行业的持续发展。在监管方面，通知要求各有关部门加强预制菜食品安全监管，督促企业落实主体责任，建立健全食品安全管理制度。通过加强生产许可管理、开展监督抽检和风险监测等措施，可以确保预制菜产品的质量和安全，保障消费者的权益。预制菜行业的发展离不开社会各界的共同努力。除了政府的监管和规范外，行业协会、产业联盟等也应积极发挥作用，加强行业诚信体系建设，推进预制菜品牌培育。同时，开展预制菜口味、品质、营养等第三方评价活动，可以帮助消费者更加全面地了解预制菜，提高其对预制菜的安全感和满意度。随着预制菜行业的不断发展壮大，未来其将在保障食品安全的基础上，更加注重产品的品质和营养。同时，预制菜也将进一步拓展其应用场景，不仅在家庭餐桌上占据一席之地，还将在餐饮、团餐等领域发挥更大的作用。总之，预制菜行业的国家标准和监管细则的出台，为整个行业的发展带来了新的机遇。通过加强监管和规范发展，预制菜将能够更好地满足消费者的需求，走进更多家庭的餐桌。我们期待在不久的将来，预制菜将成为人们生活中不可或缺的一部分，为我们的生活带来更多的便利和美好。

金融界2024-03-22

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